2023年國內(nèi)咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查分析 咖啡貿(mào)易正在成為中非經(jīng)貿(mào)合作的重要組成部分

• 陳觀秋 2023年11月22日 來源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào) 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 咸寧新聞網(wǎng) 572 32
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中國是全球增長最快的咖啡市場(chǎng)之一，咖啡貿(mào)易正在成為中非經(jīng)貿(mào)合作的重要組成部分。以咖啡貿(mào)易為抓手，非洲非資源型產(chǎn)品正在加速出口中國。

近年來我國咖啡文化盛行，咖啡成為了一種時(shí)尚，受到年輕人的熱烈追捧。由于生活節(jié)奏較快，消費(fèi)者已將咖啡視為“日常飲品”。

目前，中國的年人均咖啡消費(fèi)量約為12杯，日本的年人均消費(fèi)量是200杯，美國的年人均消費(fèi)量是380杯。所以，中國的咖啡市場(chǎng)仍然處于早期階段，具有巨大的潛力。

隨著中非農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟倡議和《中國咖啡腰果可可香莢蘭主要技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》叢書日前在海南三亞第二屆中非農(nóng)業(yè)合作論壇上正式發(fā)布，來自中國和非洲的咖啡專家和企業(yè)主看到了推動(dòng)中非在咖啡技術(shù)、產(chǎn)業(yè)鏈和市場(chǎng)等方面合作的新機(jī)遇。

中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健在論壇上表示，中方將成立中非農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟，加速科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。

咖啡貿(mào)易正在成為中非經(jīng)貿(mào)合作的重要組成部分

非洲是咖啡發(fā)源地和全球最重要的咖啡產(chǎn)區(qū)。因得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和海拔高度，非洲種植的優(yōu)質(zhì)咖啡長期備受市場(chǎng)青睞。

盧旺達(dá)咖啡以其上乘品質(zhì)和醇厚風(fēng)味聞名“咖啡圈”。三年前，3000斤盧旺達(dá)咖啡在中國電商直播間瞬間售罄的場(chǎng)景令人印象深刻。

盧旺達(dá)農(nóng)業(yè)和動(dòng)物資源部部長埃里克·魯維甘巴在論壇上說，近年來，盧旺達(dá)咖啡、茶等產(chǎn)品對(duì)華出口增長迅速，潛力巨大?！皩?duì)非洲大陸而言，中國(農(nóng)業(yè)研究)機(jī)構(gòu)分享的專業(yè)知識(shí)、先進(jìn)技術(shù)和進(jìn)步成果尤為珍貴。”

中國商務(wù)部此前發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，中非貿(mào)易總額累計(jì)超2萬億美元，中國始終保持非洲第一大貿(mào)易伙伴國地位。

中國是全球增長最快的咖啡市場(chǎng)之一，咖啡貿(mào)易正在成為中非經(jīng)貿(mào)合作的重要組成部分。以咖啡貿(mào)易為抓手，非洲非資源型產(chǎn)品正在加速出口中國。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年國內(nèi)咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》分析：

目前，湖南自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)打通了非洲直采、國內(nèi)加工、品牌孵化到產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)，讓咖啡整體成本比市面同類產(chǎn)品要低約30%。依托湖南自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)和中非經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)兩大平臺(tái)，2022年，高橋大市場(chǎng)銷售咖啡豆2000噸，其中非洲咖啡豆占總銷量的約40%。

海南農(nóng)墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司旗下“母山咖啡”品牌與非洲咖啡主產(chǎn)國合作密切。集團(tuán)董事長李豫期待海南依托自貿(mào)港政策優(yōu)勢(shì)，逐步打造咖啡現(xiàn)貨及期貨交易中心，成為中國國際咖啡貿(mào)易的專業(yè)市場(chǎng)和主要通道。

“中國咖啡市場(chǎng)的快速增長正引領(lǐng)咖啡產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，”李豫說，“中非咖啡合作前景廣闊。海南背靠內(nèi)地消費(fèi)市場(chǎng)，加上自貿(mào)港加工增值免關(guān)稅、進(jìn)口自用設(shè)備免關(guān)稅、低稅率等政策，發(fā)展對(duì)非洲各主產(chǎn)國咖啡交易及加工具有獨(dú)特的區(qū)位和政策優(yōu)勢(shì)。”

近年來，隨著國民咖啡消費(fèi)習(xí)慣養(yǎng)成，咖啡市場(chǎng)進(jìn)一步下沉，咖啡行業(yè)保持高速增長。據(jù)美團(tuán)及《2023中國咖啡市場(chǎng)洞察報(bào)告》數(shù)據(jù)，當(dāng)前國內(nèi)四、五線城市的咖啡訂單量同比增長高達(dá)250%以上;而截至今年6月，入駐平臺(tái)的咖啡商家已超過13萬家，同期交易訂單量較三年前增長9倍。

國內(nèi)咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查分析

今年以來,價(jià)格戰(zhàn)是咖啡市場(chǎng)的主旋律。先是茶飲品牌CoCo都可推出了3.9元的咖啡,打響了“新年第一卷”。隨后,是瑞幸和庫迪貼身肉搏,把咖啡的價(jià)格打到了9.9元,8.8元。雙方還時(shí)不時(shí)推出"瑞幸咖啡0元購"、"請(qǐng)你1元喝庫迪"等大招,價(jià)格戰(zhàn)持續(xù)焦灼。

瑞幸于6月推出每周一次9.9元到店消費(fèi)劵，自活動(dòng)開展以來，顧客反響熱烈超出預(yù)期。降價(jià)銷售與快速拓展品類，共同使得瑞幸二季度月均付費(fèi)客戶數(shù)增加至4307萬人次，環(huán)比增長46.1%。

從2023年二季度業(yè)績來看，瑞幸咖啡營收增速與門店增速均超市場(chǎng)預(yù)期，提前完成萬店目標(biāo)。受益于不斷推陳出新的產(chǎn)品研發(fā)能力，第二季度瑞幸咖啡實(shí)現(xiàn)總收入62億元，同比增長88%。據(jù)瑞幸咖啡介紹，第二季度季度瑞幸共推出包括冰吸生椰、楊梅瑞納冰等在內(nèi)的共24款新品，通過持續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)品數(shù)量提升消費(fèi)者購買意愿。

隨著人們生活水平的提高，人們不再滿足于普通的咖啡產(chǎn)品，對(duì)咖啡的口感想法越來越新奇。

近年來多方品牌涌入咖啡市場(chǎng)，意圖在咖啡市場(chǎng)上分一杯羹。例如快餐品牌麥當(dāng)勞全新升級(jí)旗下咖啡品牌麥咖啡，布局中國市場(chǎng)。兩桶油探索也探索“加油站+咖啡”模式，紛紛推出了自有咖啡品牌。

報(bào)告對(duì)中國咖啡行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國咖啡行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

想要了解更多咖啡行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年國內(nèi)咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年國內(nèi)咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告

  隨著咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的咖啡企業(yè)愈來愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)...

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