中國花店行業(yè)的市場規(guī)模在近年來不斷擴大? 花店轉(zhuǎn)型線上是必然趨勢

• 黃婷 2024年1月13日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1139 73
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花店是指從事以花為主的多元化經(jīng)營，經(jīng)營范圍包括：鮮花及人造花的零售、批發(fā)業(yè)務;經(jīng)營花店所需的用品、用具;禮儀策劃慶典服務等的商店。花店具備了花藝的自行設計、生產(chǎn)、來料加工等技術(shù)和設備條件;可提供各色品種鮮花。

花店是指從事以花為主的多元化經(jīng)營，經(jīng)營范圍包括：鮮花及人造花的零售、批發(fā)業(yè)務;經(jīng)營花店所需的用品、用具;禮儀策劃慶典服務等的商店?；ǖ昃邆淞嘶ㄋ嚨淖孕性O計、生產(chǎn)、來料加工等技術(shù)和設備條件;可提供各色品種鮮花。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國花店行業(yè)市場前瞻分析與未來投資戰(zhàn)略報告》分析：

花店服務行業(yè)行政主管部門是中華人民共和國市場監(jiān)督管理局、農(nóng)村農(nóng)業(yè)廳、國家林業(yè)和草原局等相關部門。相關部門主要負責擬訂并實施花店以及花卉等行業(yè)的規(guī)劃、政策和標準，監(jiān)督管理行業(yè)正常有序運行，協(xié)調(diào)解決行業(yè)內(nèi)事務，并對花店行業(yè)政策的制定、執(zhí)行情況進行監(jiān)管。

全球花卉行業(yè)產(chǎn)銷格局基本形成，花卉的主要生產(chǎn)國有荷蘭、意大利、丹麥、比利時、加拿大、德國、美國、日本、哥倫比亞、以色列等，花卉的消費市場則形成了歐共體(以荷蘭、德國為核心)、北美(以美國、加拿大為核心)、東南亞(以日本、香港為核心)的三大花卉消費中心。

移動互聯(lián)網(wǎng)的普及和新的消費群體的崛起，使得人們對生活情調(diào)和品質(zhì)的追求逐漸成為主流趨勢。未來，隨著消費升級和產(chǎn)業(yè)升級，鮮花和綠植將成為現(xiàn)代生活的重要組成部分。日常的鮮花需求以及作為訪友禮物的鮮花需求在國內(nèi)開始興起，有望成為帶動鮮花需求的下一個增長點。

隨著我國消費者購買力的不斷提升和情感抒發(fā)逐漸趨于歐美國家的浪漫化表達，玫瑰花市場需求也將會得到充分釋放，鮮花消費的個性化和定制化是必然的發(fā)展趨勢。同時隨著電子商務應用的深入融合，新的業(yè)務模式的進一步涌現(xiàn)，消費者消費習慣的變遷，鮮花電商將會迎來飛速發(fā)展的良機，向著更深層次和更廣闊的領域延伸，市場空間不斷擴大，國內(nèi)花卉產(chǎn)業(yè)將會重點完成四大方向的轉(zhuǎn)型升級。

哈爾濱作為北方城市，鮮切花卉市場消費潛力巨大。一方面，隨著國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展，城鎮(zhèn)化進程加快和城市群的興起，城市園林建設對花卉需求旺盛。另一方面，人民生活水平日益提高，城鄉(xiāng)居民消費層次和消費結(jié)構(gòu)不斷升級，對裝扮和禮品市場的需求日趨多樣化，為鮮切花消費帶來巨大的增長空間。鮮切花卉是勞動和技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，鮮切花市場涉及部門多、領域廣、鏈條長，需要大量物流運輸以及花卉加工、營銷服務等市場主體的參與。因此，鮮切花作為商品在流轉(zhuǎn)的過程中創(chuàng)造了大量的就業(yè)機會。

當下，哈爾濱鮮切花市場消費主體已從以會議、禮賓為主的團體消費，向家庭快消、個性化快消轉(zhuǎn)變，從節(jié)日和場合消費，向家庭日常個性化需求轉(zhuǎn)變，日?？煜€性化訂制鮮花的旺盛需求正逐漸改變鮮切花產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)商業(yè)模式。據(jù)統(tǒng)計，2014年以來，哈爾濱鮮切花市場進入活躍期，年產(chǎn)值已近10億元，近4年來每年的營銷額同比增長20%—30%。不難看出，這些新的營銷額增長來源于人們對鮮切花消費理念的轉(zhuǎn)變。一些80后的花商接受新鮮事物速度快，他們借鑒國內(nèi)外成功的營銷經(jīng)驗，在當前的環(huán)境中找到了新定位，開拓了新渠道，在新的消費行情中站穩(wěn)了腳跟，而更多的從業(yè)者還保持著傳統(tǒng)的思維方式和門店賣花形式，創(chuàng)新動力不足?，F(xiàn)今鮮切花的消費路徑已經(jīng)發(fā)生了重要變化，也開辟了全新的增量市場，“坐”等客戶上門的模式已不再適應現(xiàn)在的消費環(huán)境。

我國花卉產(chǎn)業(yè)市場分析

我國花卉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分為三個環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)鏈上游為花材供應，包括花卉育苗、花卉培育、花田基地種植等;產(chǎn)業(yè)鏈中游為花卉產(chǎn)品加工、零售;下游則是應用市場。由于花卉行業(yè)對時效性具有較高的要求，因而中游零售渠道是花卉行業(yè)的關鍵環(huán)節(jié)，此外，消費者花卉消費意識的提升對于產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的拉動作用明顯。

從產(chǎn)業(yè)布局來看，在上游領域，花材供應代表企業(yè)有錦苑花卉、英茂集團、森禾種業(yè)、東方園林、棕櫚園林、嶺南股份、蒙草生態(tài)、鐵漢生態(tài)等。

在產(chǎn)業(yè)鏈中游，中端花藝產(chǎn)品制作企業(yè)有花加、花點時間、愛尚鮮花等，高端花藝產(chǎn)品生產(chǎn)零售商包括野獸派、roseonly等，花卉電商零售平臺包括花禮網(wǎng)、花巴士、淘寶、京東等。

中國花卉種植歷史悠久，自古以來已有多部經(jīng)典作品中記載花卉植物形態(tài)、生長、土壤等信息。20世紀90年代開始，隨著建設部發(fā)布園林綠化行業(yè)資質(zhì)標準，中國商品花卉行業(yè)開始發(fā)展起來，可分為萌芽期、成長期和轉(zhuǎn)型升級期三個階段。2015年至今，鮮花電商迅速流行。此前，花卉產(chǎn)品通常應用于生日、情人節(jié)、教師節(jié)、婚禮慶典等特殊紀念場景，花卉電商不斷推廣鮮花消費理念，促使消費者形成“每周一花”“每日一花”消費習慣，產(chǎn)品復購率與消費頻次大幅提升。

花卉行業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，作為市場導向型行業(yè)，花卉行業(yè)在政策規(guī)范指導下有序發(fā)展。2021年7月，國家林業(yè)和草原局發(fā)布《“十四五”林業(yè)草原保護發(fā)展規(guī)劃綱要》，提出推動花卉品種選育和標準化栽培，強化產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)。到2025年，花卉年產(chǎn)值3500億元。2022年11月發(fā)布的《關于推進花卉業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導意見》明確提出花卉業(yè)發(fā)展目標，到2025年，花卉種業(yè)創(chuàng)新體系基本建立，自主知識產(chǎn)權(quán)花卉品種市場占有率穩(wěn)步提升，花卉產(chǎn)業(yè)布局結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化，花卉科技創(chuàng)新能力大幅提升等。

從我國花卉行業(yè)產(chǎn)量來看，2021年紅掌、蝴蝶蘭、盆栽玫瑰等傳統(tǒng)盆栽年產(chǎn)量穩(wěn)步增長，其中，紅掌年產(chǎn)量約4000萬盆，產(chǎn)自廣東、天津等地;蝴蝶蘭年產(chǎn)量7000萬盆;盆栽玫瑰年產(chǎn)量也達到3000萬盆左右，集中產(chǎn)自云南、四川等地;大花蕙蘭的年產(chǎn)量同比有突破，預計2022年大花蕙蘭年產(chǎn)量僅云南省就將增至650萬盆。

中國花店行業(yè)的市場規(guī)模在近年來不斷擴大

中國花店行業(yè)的市場規(guī)模在近年來不斷擴大，由于消費者對花卉的需求正大幅度提高，花店數(shù)量迅速飆升。在一些城市，如上海、廣州、北京等，花店數(shù)量已達到相當規(guī)模。據(jù)中國花卉協(xié)會零售業(yè)分會秘書長林巧玲在全國花卉產(chǎn)銷形勢分析會暨第十五屆中國園林綠化高峰論壇上發(fā)布的數(shù)據(jù)，2022年，我國花卉零售市場總規(guī)模已達到1986.8億元，其中實體花店零售規(guī)模達到940億元，鮮花電商規(guī)模達1086.8億元。

中國鮮花消費群體的分布可以形象地用三角形來表示。 三角形的頂端是高端消費群體，這類群體對花藝要求很高，比如星級酒店花藝、高消費人群的禮品用花(花束價格超過500元每束)等，其比例約占整個鮮花消費的10%;中間部分是中高端消費群，其鮮花主要用于中高端禮品、團購(價格在100到500元之間)，約占10%-20%;

而三角形的最底端是中低端群體， 約占70%-80%， 其鮮花用途主要為低端禮品用花(少于100元的花束)，包括開業(yè)花籃、會場布置、葬禮花圈、家庭用花、部分婚禮用花等。

花店轉(zhuǎn)型線上是必然趨勢。 從訂單渠道的變化，可以看出新生代消費習慣的轉(zhuǎn)變，節(jié)日鮮花也從預定制變?yōu)樗倥?，消費者對配送的時效性要求會越來越高。

從長遠來看，鮮花消費或?qū)⒅饾u趨于日?；；ǖ耆糁粏渭冧N售花材，競爭力必將逐漸削弱，最終成為鮮花產(chǎn)業(yè)的小型前置倉;若追求高端市場，技術(shù)革新勢在必行 ，但如今花店同質(zhì)化競爭嚴重，節(jié)日創(chuàng)新能力不足，抄襲、盜圖比比皆是。

未來，隨著消費升級和產(chǎn)業(yè)升級，鮮花和綠植將成為現(xiàn)代生活的重要組成部分。日常的鮮花需求以及作為訪友禮物的鮮花需求在國內(nèi)開始興起，有望成為帶動鮮花需求的下一個增長點。

想要了解更多中國花店行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國花店行業(yè)市場前瞻分析與未來投資戰(zhàn)略報告》。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、工信部、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國花店市場進行了分析研究。報告在總結(jié)中國花店發(fā)展歷程的基礎上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國花店的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為花店企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

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  2024-2029年中國花店行業(yè)市場前瞻分析與未來投資戰(zhàn)略報告

  花店是指從事以花為主的多元化經(jīng)營，經(jīng)營范圍包括：鮮花及人造花的零售、批發(fā)業(yè)務；經(jīng)營花店所需的用品、用具；禮儀策劃慶典服務等的商店。花店具備了花藝的自行設計、生產(chǎn)、來料加工等技術(shù)和設...

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