我國人參種植產(chǎn)業(yè)分布及產(chǎn)銷量分析 人參產(chǎn)業(yè)市場現(xiàn)狀分析2024

• 黃婷 2024年2月29日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 531 29
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人參為五加科植物人參的根。根含多種人參皂甙。性溫，味甘、微苦、微溫。歸脾，肺經(jīng)。人參的肉質(zhì)根為強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，可加

人參為五加科植物人參的根。根含多種人參皂甙。性溫，味甘、微苦、微溫。歸脾，肺經(jīng)。人參的肉質(zhì)根為強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，可加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品。

人參也稱“人銜、鬼蓋、玉精、神草、地精、黃精、土精、孩兒參、棒棰”等，是五加科人參屬多年生宿根草本植物。喜陰涼、濕潤的氣候，多生長于晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中，由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。人參分野山參和人工種植參，市場上95%的人參都為人工種植的人參，野山參比較稀少，人工種植人參按種植方式的不同分林下參、林地參和非林地參。按照加工方式，人參可分為鮮參、紅參和大力參。

我國人參產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

人參被譽(yù)為“百草之王”。自古以來，作為名貴中藥材和滋補(bǔ)佳品，人參在“藥”“食”等方面的價(jià)值備受世人稱頌。吉林省長白山地區(qū)是中國人參的原產(chǎn)地及核心產(chǎn)區(qū)，具有450多年的人參人工栽培歷史和1500多年的野山參采挖史。吉林人參產(chǎn)量占全國的60%、世界的40%，全國人參85%左右的交易量在長白山地區(qū)的撫松萬良、通化快大、集安清河三大人參交易市場完成，素有“世界人參看中國，中國人參看吉林”的美譽(yù)。

人參行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要為人參種植業(yè)，主體為參農(nóng)及人參種植企業(yè);中游為人參加工企業(yè)，主要包括人參初加工企業(yè)及人參深加工企業(yè);行業(yè)下游主要包括中藥企業(yè)、人參產(chǎn)品消費(fèi)者兩大類，其中，中藥企業(yè)將人參作為藥品原材料，消費(fèi)者則直接使用各類人參用品，包括人參食品、保健品、化妝品等。

我國人參種植產(chǎn)業(yè)分布及產(chǎn)銷量分析

目前人參種植分布于遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部，河北、山西、山東有引種。數(shù)據(jù)顯示，2020年中國吉林人參播種面積約為11329公頃，同比下降1.3%;黑龍江省人參播種面積約為3855公頃，同比下降59.1%。

2021年吉林省人參產(chǎn)量為39664噸，產(chǎn)量占比降至56.78%。2021年人參產(chǎn)量增長至69850噸;2021年人參需求量達(dá)到了70031.9噸;2021年我國鮮人參市場規(guī)模增長至85.02億元。隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)水平的提升，消費(fèi)者對人參需求量近年來持續(xù)提高，2010-2021年國內(nèi)人參消費(fèi)量復(fù)合增長率達(dá)到了7.15%。

近年來中國人參產(chǎn)銷量均保持增長趨勢，2021年中國鮮人參產(chǎn)量達(dá)69850噸，其中，吉林占56.78%，黑龍江占28.63%，遼寧占7.37%，需求量達(dá)70031.9噸，預(yù)計(jì)2023年中國鮮人參產(chǎn)量和需求量將分別達(dá)到76234噸和75614.4噸，從價(jià)格走勢來看，自2014年期中國鮮人參市場均價(jià)開始逐步下降，2021年中國鮮人參市場均價(jià)為121.4元/千克，預(yù)計(jì)2023年中國鮮人參市場均價(jià)約為120.6元/千克。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國人參行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》分析：

目前，中國有近2萬家從事人參種植、加工和貿(mào)易的涉參企業(yè)，但卻是典型的小而散，沒有一家大型、著名品牌的龍頭骨干企業(yè)，以致相當(dāng)一部分中小企業(yè)只能依附于韓國等外資企業(yè)或強(qiáng)勢品牌。雖然中國人參產(chǎn)量占世界的70%以上，但是，中國人參總產(chǎn)值卻只占世界人參總產(chǎn)值的很小一部分。中國人參的產(chǎn)量與產(chǎn)值相差十多倍。如此現(xiàn)實(shí)，便形成了中國人參“高生產(chǎn)量、高出口量，相對低產(chǎn)值”的格局。目前，中國人參出口到韓國，經(jīng)過加工后售價(jià)是進(jìn)價(jià)的十倍以上。

龐大的市場需求，促使中國人參市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，2021年中國鮮人參市場規(guī)模達(dá)85.02億元，其中，國產(chǎn)產(chǎn)品占93.3%，進(jìn)口產(chǎn)品占6.7%，隨著中國居民生活水平不斷提高，人們必定日益關(guān)注自己和家人的健康狀況，從而使保健養(yǎng)生成為都市生活的發(fā)展趨勢之一，在此背景下，各類人參食品和保健品將進(jìn)入越來越多的家庭，成為更多老百姓的保健優(yōu)選，未來中國人參市場規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)張，預(yù)計(jì)2023年中國鮮人參市場規(guī)模有望突破90億元。

從我國人參進(jìn)出口情況來看，我國進(jìn)口數(shù)量小于出口數(shù)量，進(jìn)口金額逐年增加，出口金額逐年下降，其中2022上半年中國人參進(jìn)口數(shù)量為1648909千克，進(jìn)口金額為50725877美元;人參出口數(shù)量為917396千克，出口金額為38049048美元。

其中2022上半年中國鮮或干的西洋參進(jìn)口數(shù)量為1621387千克;其他干人參進(jìn)口數(shù)量為19898千克;其他冷或凍的人參進(jìn)口數(shù)量為7624千克;2022上半年中國鮮或干的西洋參出口數(shù)量為191413千克;其他鮮人參出口數(shù)量為13817千克;其他干人參出口數(shù)量為414189千克;其他冷或凍的人參出口數(shù)量297977千克。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及人參行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

如果想要了解更多中國人參行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國人參行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》。

報(bào)告對我國人參行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國內(nèi)外人參行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報(bào)告還綜合了人參行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報(bào)告對于人參產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進(jìn)入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價(jià)值，對于研究我國人參行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運(yùn)營效率、促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展壯大有學(xué)術(shù)和實(shí)踐的雙重意義。

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  2024-2029年中國人參行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告

  人參為五加科植物人參的根。根含多種人參皂甙。性溫，味甘、微苦、微溫。歸脾，肺經(jīng)。人參的肉質(zhì)根為強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿...

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