我國(guó)是世界上最大的養(yǎng)豬大國(guó)和豬肉消費(fèi)大國(guó)，豬肉是城鄉(xiāng)居民“菜籃子”里最重要的組成部分。生豬產(chǎn)業(yè)是我國(guó)的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，也是我國(guó)農(nóng)業(yè)的支柱性產(chǎn)業(yè)，我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)1.3萬(wàn)億，是小麥、玉米和水稻三大糧食作物的總和。生豬對(duì)于整個(gè)產(chǎn)業(yè)，對(duì)于整個(gè)社會(huì)的穩(wěn)定和發(fā)展都具有十分重要的意義。與世界先進(jìn)水平相比，我國(guó)種豬性能還存在差距，育種基礎(chǔ)工作相對(duì)薄弱。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

1.　生豬養(yǎng)殖類型

我國(guó)飼養(yǎng)的豬種按來(lái)源可劃分為地方豬種、引入豬種和培育豬種。目前，以從國(guó)外引進(jìn)的杜洛克、長(zhǎng)白、大約克三品種豬雜交獲得的三元商品豬，因其瘦肉率高、生長(zhǎng)速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)勢(shì)，成為商品豬養(yǎng)殖的主流，也是目前全球雜交模式中采用最多的雜交組合。

根據(jù)生豬的代次繁育關(guān)系，可以將其分為純種豬、父母代種豬(二元種豬)、商品代肉豬(三元豬)。純種豬是指單一品種內(nèi)配種選育的種豬，用于優(yōu)良基因的選育和擴(kuò)繁，包括曾祖代種豬、祖代種豬;父母代種豬指兩個(gè)不同品種純種豬雜交的種豬，用于繁育商品代肉豬;商品代肉豬指二元種豬與其他品種種豬雜交的生豬，育肥后用于食用。

2.生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模

我國(guó)現(xiàn)是全球最大的豬肉生產(chǎn)、消費(fèi)市場(chǎng)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，2023 年我國(guó)豬肉產(chǎn)量為 5,794 萬(wàn)噸，占全球比例約為 50%，是全球最大的豬肉生產(chǎn)國(guó)。2023 年我國(guó)豬肉消費(fèi)量為 5,743 萬(wàn)噸，占全球比例超過(guò) 50%，也是全球最大的豬肉消費(fèi)國(guó)。

近日生豬價(jià)格快速?zèng)_高，而體現(xiàn)生豬產(chǎn)能的核心指標(biāo)能繁母豬存欄量，已經(jīng)連續(xù)10個(gè)月回調(diào)，產(chǎn)能去化逐步見效，推動(dòng)生豬價(jià)格上漲。

自5月份以來(lái)，現(xiàn)貨生豬價(jià)格開啟超預(yù)期上漲模式，月度漲幅超2元/公斤。短期來(lái)看，連日的價(jià)格大漲對(duì)后期上行空間或有一定透支。長(zhǎng)期來(lái)看，供需關(guān)系向好趨勢(shì)不變。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，4月份全國(guó)能繁母豬存欄數(shù)量為3986萬(wàn)頭，自2023年6月份開始連續(xù)回調(diào)。相比2022年12月份高位的4390萬(wàn)頭，下降9.20%。相比2021年6月份高位的4564萬(wàn)頭，下降12.66%。

研報(bào)中表示：“從歷史周期來(lái)看，能繁母豬產(chǎn)能去化8%以上，已經(jīng)足以帶來(lái)新一輪周期上漲，本輪周期拐點(diǎn)已現(xiàn)?！?/p>

豬肉是我國(guó)居民肉食的主要來(lái)源，在我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)中扮演著重要角色，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)豬肉存在巨大的市場(chǎng)需求。因此，發(fā)展生豬生產(chǎn)，對(duì)保障市場(chǎng)供應(yīng)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展具有重要意義。

……

生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)前景趨勢(shì)分析

近年來(lái)，隨著用工成本的上漲、防疫要求的大幅提升，散戶養(yǎng)殖模式的自身經(jīng)濟(jì)性以及產(chǎn)出效率與規(guī)模養(yǎng)殖模式的差距將逐漸拉大，這一定程度上加速了散戶的出清。行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)憑借資金、成本、技術(shù)、環(huán)保等方面的優(yōu)勢(shì)，快速占領(lǐng)市場(chǎng)份額，行業(yè)規(guī)?；潭瓤焖偬嵘?。

根據(jù)數(shù)據(jù)來(lái)看，對(duì)于生豬價(jià)格的后期走勢(shì)，當(dāng)前市場(chǎng)生豬供給偏緊，短期豬價(jià)漲速過(guò)快，疊加出欄均重抬升，市場(chǎng)對(duì)2024年二季度豬周期反轉(zhuǎn)強(qiáng)度產(chǎn)生擔(dān)憂。我們結(jié)合能繁母豬存欄及各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)對(duì)2024年二季度各月生豬及豬肉供給進(jìn)行測(cè)算，并與2022年同期進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)2024年二季度能繁母豬存欄數(shù)量及配種率下降對(duì)生豬供給的影響強(qiáng)于母豬生產(chǎn)性能提升，2024年二季度生豬及考慮出欄均重抬升后的豬肉供給均低于2022年同期，因此，2024年二季度豬價(jià)有強(qiáng)支撐?！?/p>

依據(jù)《“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》，生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖屬于糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品安全保障工程，啟動(dòng)實(shí)施新一輪生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖提升行動(dòng)，推動(dòng)一批生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)改造養(yǎng)殖飼喂、動(dòng)物防疫及糞污處理等設(shè)施裝備，繼續(xù)開展生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)，加大規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)信貸支持。

研報(bào)表示：“生豬價(jià)格上漲的同時(shí)成本仍緩步走低，此消彼長(zhǎng)下，養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)入盈利期?！?/p>

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