茅臺(tái)冰淇淋新品發(fā)布信息

在2024年6月6日，茅臺(tái)冰淇淋官方微博“茅小凌甘醇家族”發(fā)布了一條引人注目的消息，宣布茅臺(tái)冰淇淋推出了全新的產(chǎn)品——“糯米糍冰淇淋”。這款新品冰淇淋的推出，不僅豐富了茅臺(tái)冰淇淋的產(chǎn)品線，也進(jìn)一步展示了茅臺(tái)在多元化發(fā)展道路上的創(chuàng)新精神和市場(chǎng)洞察力。

產(chǎn)品特點(diǎn)

口味多樣：新品“糯米糍冰淇淋”共有五種口味，包括牛乳、蜜瓜、藍(lán)莓、草莓和葡萄，滿足了不同消費(fèi)者的口味需求。

茅臺(tái)元素：據(jù)官方介紹，這款冰淇淋的貴州茅臺(tái)酒添加量為1%，其中糯米糍冰淇淋里層的冰淇淋部分貴州茅臺(tái)酒添加量為2%，而糯米皮部分則未添加茅臺(tái)酒。這樣的設(shè)計(jì)既保證了冰淇淋的口感和風(fēng)味，又讓消費(fèi)者在品嘗時(shí)能夠感受到茅臺(tái)酒的獨(dú)特魅力。

價(jià)格與活動(dòng)：這款新品冰淇淋在電商平臺(tái)旗艦店售價(jià)為券后49.9元一盒，每盒包含上述五種口味各一粒。同時(shí)，為了慶祝新品的推出，茅臺(tái)冰淇淋還進(jìn)行了新品嘗鮮限量送周邊活動(dòng)，活動(dòng)時(shí)間為6月6日至6月30日。在此期間，用戶在線下購(gòu)買3盒及以上或線上購(gòu)買5盒及以上糯米糍冰淇淋即可獲贈(zèng)一份周邊。

茅臺(tái)冰淇淋新品“糯米糍冰淇淋”的推出，是茅臺(tái)在多元化發(fā)展道路上的又一次重要嘗試。通過融入茅臺(tái)酒的獨(dú)特風(fēng)味和多樣化的口味選擇，這款新品冰淇淋迅速引發(fā)了市場(chǎng)的廣泛關(guān)注。同時(shí)，茅臺(tái)冰淇淋也通過新品嘗鮮限量送周邊活動(dòng)，進(jìn)一步提升了品牌的知名度和消費(fèi)者的購(gòu)買意愿。

根據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

跨界走向何處?

近期市場(chǎng)頻傳茅臺(tái)冰淇淋門店暫停營(yíng)業(yè)的消息。茅臺(tái)冰淇淋小程序顯示，有7家茅臺(tái)冰淇淋旗艦店處于暫停營(yíng)業(yè)狀態(tài)，包括了北京、廣州、深圳等多個(gè)城市的門店，引發(fā)不少投資者對(duì)茅臺(tái)冰淇淋經(jīng)營(yíng)前景的擔(dān)憂。

貴州茅臺(tái)方面表示，上述小程序?qū)儆诠敬饲笆褂玫你y豹系統(tǒng)終端零售系統(tǒng)，顯示暫停營(yíng)業(yè)是因系統(tǒng)更換，門店正常營(yíng)業(yè)。根據(jù)數(shù)據(jù)管理需求，公司正在開發(fā)定制新的茅臺(tái)冰淇淋營(yíng)銷管理系統(tǒng)，包括營(yíng)銷管理、門店零售、微信小程序等，之前使用的銀豹系統(tǒng)終端零售系統(tǒng)(包括小程序)要逐步替換，預(yù)計(jì)年底前逐步完成替換。

以茅臺(tái)冰淇淋北京朝陽大悅城店為例，在茅臺(tái)冰淇淋小程序上，該門店顯示暫停營(yíng)業(yè)。中國(guó)證券報(bào)記者通過其他平臺(tái)致電門店了解到，該門店處于正常營(yíng)業(yè)狀態(tài)。

據(jù)了解，茅臺(tái)冰淇淋2024年一季度營(yíng)業(yè)收入(含稅)同比增長(zhǎng)239.62%，已開業(yè)35家旗艦店，同比增長(zhǎng)48%。實(shí)際上，相對(duì)于冰淇淋銷售業(yè)績(jī)，投資者更關(guān)注的可能是茅臺(tái)多次推出跨界聯(lián)名產(chǎn)品后，是否存在過度開發(fā)，稀釋主品牌價(jià)值的可能。

在貴州茅臺(tái)前董事長(zhǎng)丁雄軍任上，茅臺(tái)的年輕化跨界嘗試“爆發(fā)”。丁雄軍曾表示，茅臺(tái)冰淇淋不是簡(jiǎn)單的消費(fèi)商品，而是一個(gè)戰(zhàn)略級(jí)產(chǎn)品，是培育年輕消費(fèi)者茅臺(tái)醬香口感，推動(dòng)茅臺(tái)品牌年輕化、時(shí)尚化的重要抓手，抓住年輕人，就是抓住茅臺(tái)的未來。在今年3月成都春糖會(huì)酒店展現(xiàn)場(chǎng)，丁雄軍也曾表示，藍(lán)莓氣泡酒是茅臺(tái)集團(tuán)順應(yīng)年輕化、低度化、時(shí)尚化、潮飲化發(fā)展趨勢(shì)布局的重要新品，是豐富產(chǎn)品帶、優(yōu)化價(jià)格帶、打造全茅臺(tái)品牌產(chǎn)品矩陣的重要嘗試。

新帥張德芹上任后，茅臺(tái)的跨界聯(lián)動(dòng)又將駛向何方?在5月29日召開的貴州茅臺(tái)股東大會(huì)上，張德芹回應(yīng)表示，“茅臺(tái)的創(chuàng)新一定是基于堅(jiān)守本質(zhì)之上，茅臺(tái)一定會(huì)創(chuàng)新，創(chuàng)新是樹芽，如果不創(chuàng)新，大樹就沒有了新芽。近年茅臺(tái)做了很多嘗試，希望大家為茅臺(tái)做出的嘗試作出理解，企業(yè)有糾錯(cuò)能力，發(fā)現(xiàn)了不合適會(huì)馬上調(diào)整，要相信茅臺(tái)的糾錯(cuò)能力。能給茅臺(tái)賦能的行為，我們都會(huì)去做。”

冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)

價(jià)格回歸理性，中間價(jià)位成為主流：隨著消費(fèi)者對(duì)冰淇淋價(jià)格敏感度的提高，以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，冰淇淋的定價(jià)逐漸回歸理性。3元至5元/支的價(jià)格區(qū)間成為主流，這一價(jià)格區(qū)間既符合消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的要求，又滿足了對(duì)價(jià)格的期望。高端冰淇淋市場(chǎng)雖然存在，但市場(chǎng)份額逐漸縮小，平價(jià)冰淇淋更受市場(chǎng)歡迎。

健康型冰淇淋市場(chǎng)份額增長(zhǎng)：隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度增加，低糖、低脂、無乳糖等健康型冰淇淋的市場(chǎng)份額逐年增長(zhǎng)。

未來，健康型冰淇淋將成為冰淇淋市場(chǎng)的重要發(fā)展方向之一。

產(chǎn)品多樣化與口味創(chuàng)新：消費(fèi)者對(duì)于冰淇淋的口味和種類有著更高的期望，因此冰淇淋企業(yè)需要不斷推出新的口味和品種來滿足市場(chǎng)需求。多樣化口味和個(gè)性化定制將成為冰淇淋市場(chǎng)的重要發(fā)展趨勢(shì)。

線上線下融合發(fā)展：隨著電商的快速發(fā)展，冰淇淋的線上銷售規(guī)模逐漸擴(kuò)大。

未來，冰淇淋企業(yè)需要加強(qiáng)線上線下的融合，通過線上平臺(tái)擴(kuò)大銷售渠道，同時(shí)利用線下門店提供優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)。

品牌化、國(guó)際化趨勢(shì)明顯：品牌化是冰淇淋市場(chǎng)的重要發(fā)展趨勢(shì)之一，品牌企業(yè)需要不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平，樹立品牌形象。

同時(shí)，隨著全球化進(jìn)程的加速，冰淇淋企業(yè)也需要關(guān)注國(guó)際市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，積極拓展海外市場(chǎng)。

消費(fèi)者需求變化驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新：消費(fèi)者對(duì)于冰淇淋的需求不斷變化，從最初的解暑需求逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樽非笃焚|(zhì)、口感和健康的多元化需求。因此，冰淇淋企業(yè)需要密切關(guān)注消費(fèi)者需求變化，通過產(chǎn)品創(chuàng)新來滿足市場(chǎng)需求。

冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)將呈現(xiàn)價(jià)格回歸理性、健康型冰淇淋市場(chǎng)份額增長(zhǎng)、產(chǎn)品多樣化與口味創(chuàng)新、線上線下融合發(fā)展、品牌化國(guó)際化趨勢(shì)明顯以及消費(fèi)者需求變化驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新等特點(diǎn)。

更多有關(guān)中國(guó)家用冰淇淋機(jī)行業(yè)的相關(guān)信息，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。