養(yǎng)殖業(yè)是利用畜禽等馴化動(dòng)物或野生動(dòng)物資源，通過(guò)人工飼養(yǎng)、繁殖以獲取肉、蛋、奶等動(dòng)物產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。該行業(yè)在農(nóng)業(yè)中占據(jù)重要地位，與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)兩大支柱。

養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

畜牧業(yè)養(yǎng)殖業(yè)是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)，保障著居民的肉蛋奶供應(yīng)。2023年，畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，豬牛羊禽肉產(chǎn)量均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。不過(guò)，規(guī)模增長(zhǎng)的同時(shí)，畜產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)低迷，從養(yǎng)殖端到加工端對(duì)此都有感受。以奶業(yè)為例，過(guò)去乳企端通常比牧場(chǎng)端情況樂觀，而現(xiàn)在卻雙雙承壓。在消費(fèi)趨穩(wěn)、產(chǎn)量增加、競(jìng)爭(zhēng)加劇等因素疊加下，畜牧業(yè)出現(xiàn)階段性供應(yīng)相對(duì)過(guò)剩，大多數(shù)畜產(chǎn)品遭遇“增產(chǎn)不增收”的困難，行業(yè)面臨前所未有的挑戰(zhàn)。

2023年養(yǎng)殖行業(yè)面臨多重困境，虧損加劇，豬價(jià)、蛋價(jià)大幅下跌。2024年預(yù)計(jì)迎來(lái)反轉(zhuǎn)，或因市場(chǎng)需求增加、養(yǎng)殖端成本控制及技術(shù)創(chuàng)新等因素推動(dòng)。綠色養(yǎng)殖、特色養(yǎng)殖、互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)鏈整合、技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設(shè)等成為行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

具體來(lái)說(shuō)，生豬養(yǎng)殖端的盈利從虧損轉(zhuǎn)為盈利，每頭生豬盈利為3.69元。這表明生豬市場(chǎng)需求增加，養(yǎng)殖端的銷售情況較好。肉雞市場(chǎng)的需求仍然平平，屠宰企業(yè)對(duì)肉雞的收購(gòu)積極性難以提升。

然而，由于毛雞出欄減少，肉雞養(yǎng)殖端的虧損情況有所減輕，每只肉雞虧損0.64元。這可能意味著肉雞養(yǎng)殖端在成本控制方面取得了一定的成效。蛋雞養(yǎng)殖端的盈利情況也有所提高，每只蛋雞盈利為34.02元。這可能與雞蛋市場(chǎng)需求的增加有關(guān)，使得蛋雞養(yǎng)殖端能夠獲得更高的銷售價(jià)格。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)并購(gòu)重組機(jī)會(huì)及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》分析，

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2023年三季度末全國(guó)能繁母豬存欄量同比-2.8%，若未來(lái)半年產(chǎn)能繼續(xù)去化，則24年下半年開始供給將逐步下降，而需求季節(jié)性回升，豬價(jià)或迎反轉(zhuǎn)，行業(yè)盈利好于上半年。

同時(shí)，隨著全球經(jīng)濟(jì)逐漸復(fù)蘇，市場(chǎng)需求有望回升，這將進(jìn)一步帶動(dòng)畜禽肉蛋產(chǎn)品價(jià)格上漲，提高養(yǎng)殖企業(yè)的利潤(rùn)空間。

據(jù)12月22日國(guó)家發(fā)改委公布一周生豬、肉雞、蛋雞一周價(jià)格分析數(shù)據(jù)顯示：生豬養(yǎng)殖端惜售、消費(fèi)增加，23頭均扭虧，盈利為3.69元;肉雞市場(chǎng)需求仍平平，屠宰企業(yè)收購(gòu)積極性難有提升，但毛雞出欄減少，肉雞養(yǎng)殖虧損0.64元/每只;蛋雞養(yǎng)殖盈利小幅提高，為每只34.02元。這與11月份同期相比，養(yǎng)殖端盈利情況整體有所改善。

養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)市場(chǎng)前景趨勢(shì)分析

2020 年 9 月，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》指出：“持續(xù)推進(jìn)生豬屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，鼓勵(lì)地方新建改建大型屠宰自營(yíng)企業(yè)，加快小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)撤停并轉(zhuǎn)。開展生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，實(shí)施生豬屠宰企業(yè)分級(jí)管理。鼓勵(lì)大型畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰加工企業(yè)開展養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經(jīng)營(yíng)?！?/p>

傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的污染問題日益嚴(yán)重，國(guó)家對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)保要求也在不斷提高。養(yǎng)殖業(yè)需要拿到環(huán)評(píng)才能建廠，這是提高養(yǎng)殖門檻和推動(dòng)行業(yè)綠色發(fā)展的重要步驟。

隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)的加快，遠(yuǎn)離城市的農(nóng)村紛紛被劃分為城郊區(qū)，可供畜禽養(yǎng)殖利用的土地愈發(fā)緊張，從而制約規(guī)?；i養(yǎng)殖企業(yè)的擴(kuò)張。此外，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)作用下，土地成本也在增加。

近年來(lái)，環(huán)保投入增加、土地成本上升和養(yǎng)殖用地稀缺、非洲豬瘟等疫病頻發(fā)、食品安全加速推進(jìn)、人工成本上升、固定資產(chǎn)投入增加等，不斷倒逼著我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?。中小型養(yǎng)殖企業(yè)、散養(yǎng)戶逐步退出行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，且該情形近年來(lái)呈現(xiàn)加速轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)，規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)日益明顯。

同時(shí)，隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化步伐的加快，我國(guó)城鄉(xiāng)居民畜產(chǎn)品消費(fèi)需求出現(xiàn)新的變化：城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)習(xí)慣正逐漸向重視食品安全和偏好高品質(zhì)方向發(fā)展，優(yōu)質(zhì)安全畜產(chǎn)品需求不斷增加。人們對(duì)符合高食品安全標(biāo)準(zhǔn)和高品質(zhì)豬肉的需求逐漸增加，有利于一體化發(fā)展、食品安全可追溯的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展，有助于行業(yè)集中度的提升。

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