肉雞產(chǎn)業(yè)是一個由若干密切相關的以縱向血緣關系為紐帶的多元的代際畜禽產(chǎn)業(yè)，從曾祖代肉種雞、祖代肉種雞、父母代肉種雞、商品代肉雞到雞肉產(chǎn)品是一個完整、系統(tǒng)的代次繁育流程。在我國，肉雞主要包括兩大類：黃羽肉雞和白羽肉雞。黃羽肉雞是含有地方雞種血統(tǒng)的本土品種，通常有比較強的地域特征，價格較白羽肉雞偏高。黃羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)主要面臨區(qū)域性競爭。而白羽肉雞則全部為進口品種，價格較低，養(yǎng)殖企業(yè)面臨國際市場的競爭。

肉雞行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

溫氏股份、立華股份和湘佳股份等3家黃羽雞養(yǎng)殖巨頭，預計上半年養(yǎng)雞業(yè)務實現(xiàn)扭虧為盈。其中，溫氏股份預計上半年實現(xiàn)歸母凈利潤12.5億元至15億元，立華股份預計上半年實現(xiàn)歸母凈利潤5.5億至6億元，湘佳股份預計上半年歸母凈利潤為1200萬元至1500萬元。

對于業(yè)績扭虧為盈，上述公司都提到了飼料成本回落的因素。湘佳股份解釋稱，主要是由于報告期內玉米、豆粕等主要飼料原材料價格有所回落，導致家禽養(yǎng)殖成本下降。溫氏股份提到，上半年其養(yǎng)雞業(yè)務生產(chǎn)持續(xù)保持穩(wěn)定，核心生產(chǎn)成績指標保持高位，疊加飼料原料價格下降的影響，公司養(yǎng)殖成本同比下降，公司養(yǎng)雞業(yè)務實現(xiàn)扭虧為盈。報告期內，公司銷售肉雞5.48億只(含毛雞、鮮品和熟食)，毛雞銷售均價13.29元/公斤，同比上升1.51%。

近期，雞翅、雞爪等雞肉產(chǎn)品價格大幅上漲，成為市場關注的焦點。調研數(shù)據(jù)顯示，7月19日至22日，僅四天時間，國內部分雞爪、雞翅類單品出廠價每噸已經(jīng)上調1500元至2500元，漲勢兇猛。造成終端雞肉產(chǎn)品漲價的一個關鍵因素，是中國最大禽肉進口國巴西發(fā)生新城疫疫情，暫停對華家禽出口。巴西雞肉在中國進口雞肉中占比近60%，巴西停止出口后，國內雞肉供應趨緊，價格隨之水漲船高。與此同時，國內消費市場逐步復蘇，居民收入水平提升，對雞肉等優(yōu)質蛋白的消費需求不斷增加，供需錯配進一步推高了雞肉價格。在供需兩端齊發(fā)力的刺激下，肉雞養(yǎng)殖和雞苗孵化行業(yè)迎來新一輪繁榮周期。

隨著雞肉產(chǎn)品價格上漲，屠宰企業(yè)加大了對毛雞的收購力度，近半個月毛雞價格累計上漲超過10%。毛雞價格上漲，疊加飼料價格處于低位，白羽肉雞養(yǎng)殖已實現(xiàn)扭虧為盈。在利潤驅動下，養(yǎng)殖場補欄積極性高漲，對雞苗的需求量大幅提升。與此同時，龍頭企業(yè)新建產(chǎn)能正在加速釋放。白羽雞龍頭企業(yè)益生股份(002458)董事長曹積生表示，公司父母代雞苗供不應求，訂單已排至第四季度，7月份父母代雞苗報價已達70元/套，與5月份相比翻了一番還多。產(chǎn)能爬坡疊加需求旺盛，益生股份商品代雞苗價格近半月漲幅高達50%，達到2.85-3.38元/羽。業(yè)內人士預計，伴隨著龍頭企業(yè)產(chǎn)能的持續(xù)釋放，雞苗價格有望延續(xù)上行趨勢。

目前，根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國肉雞養(yǎng)殖行業(yè)競爭預測及發(fā)展趨勢分析報告》研究顯示：

進入7月以來，在供給下降、養(yǎng)殖戶補欄積極性上升等因素推動下，肉雞產(chǎn)業(yè)鏈尤其是白羽雞行業(yè)漲勢迅猛。

數(shù)據(jù)顯示，7月初至今，白羽雞苗報價從2.7元/羽上漲至3.8元/羽，漲幅超過40%;毛雞報價從3.45元/斤上漲至3.80元/斤，漲幅超過10%。

肉雞行業(yè)市場前景趨勢研究分析

雞胸肉出口量增加，一方面在于國外禽流感影響導致海外市場供應減少，而國內肉雞產(chǎn)品市場價格低位運行，疊加國內市場行情疲軟，虧損加劇，同樣給產(chǎn)品出口提供空間及優(yōu)勢。同時，胸肉產(chǎn)品作為調理類產(chǎn)品的主要原材料，國內食品加工企業(yè)調理類產(chǎn)品技術革新升級，亦為產(chǎn)品出口增量注入新動力。

綜合上文可以看到，在國內肉類消費普遍疲軟的背景下，終端市場需求欠佳，產(chǎn)品市場不及預期，加重了白羽肉雞屠宰環(huán)節(jié)虧損。從單一屠宰環(huán)節(jié)來看，提質增量、拓寬產(chǎn)品渠道、優(yōu)化產(chǎn)品結構及服務模式是屠宰企業(yè)未來發(fā)展的核心競爭力。近年來白羽肉雞行業(yè)發(fā)展迅猛，其中2023年白羽肉雞出欄同比增幅已經(jīng)超過10%，邁進80億大關，在規(guī)模優(yōu)勢、技術優(yōu)勢成型的狀態(tài)下，逐步拓寬海外市場巨大發(fā)展空間，發(fā)揮自身優(yōu)勢，或能更好地規(guī)避行業(yè)風險，獲取利潤，提升企業(yè)自身市場競爭力。

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