國產(chǎn)葡萄酒主業(yè)表現(xiàn)乏力 下一個創(chuàng)變風(fēng)口會是哪里？

• 2017年9月11日 LiuYang來源：佳釀網(wǎng) 391 18
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國產(chǎn)葡萄酒要獲得長久的發(fā)展，需在研發(fā)上下功夫，培養(yǎng)自己的釀酒師團隊、種植好自己的葡萄基地，要保持自我的個性，舍得下慢功夫。

　

?? 　早在2016年上半年，張裕半年報就顯示，實現(xiàn)營業(yè)收入27.53億元，同比下降2.57%，凈利潤6.95億元，同比下降6.75%。半年報指出，收入減少的原因主要是產(chǎn)品銷量下滑所致，認(rèn)為國內(nèi)葡萄酒行業(yè)高端產(chǎn)品需求仍較為疲軟。

　　2017年上半年，張裕公司低價位葡萄酒出現(xiàn)了小幅下滑，解百納系列、酒莊酒等中高價位葡萄酒保持了穩(wěn)定的勢頭，其中，白蘭地和進口酒銷售收入實現(xiàn)良好增長態(tài)勢。張裕實現(xiàn)營收27.67億元，同比增長0.51%，而股東凈利潤則下降3.59%，為6.71億元。

　　威龍則實現(xiàn)了“雙增”，在供給側(cè)持續(xù)推進的大環(huán)境下，威龍優(yōu)化銷售管理，其銷售費用同比減少5.33%，威龍對內(nèi)強化質(zhì)量管理、優(yōu)化管理制度，對外繼續(xù)深耕核心市場并拓展新渠道，實現(xiàn)營業(yè)收入3.94億元，同比增長5.60%;實現(xiàn)歸屬上市公司凈利潤 0.26億元，同比增長23.90%，延續(xù)了一季度的“雙增”趨勢。報告期內(nèi)，公司的經(jīng)營情況穩(wěn)中向好，主要經(jīng)營指標(biāo)保持了穩(wěn)步增長的良好勢頭。

　　莫高股份半年報稱，公司上半年營收達1.2億元，同比增長12%，其中，葡萄酒實現(xiàn)營收1.6億元，同比增長9%。

　　8月31日，在港交所上市的中國食品發(fā)布半年報顯示，其整體營業(yè)收入為156.28億港元，同比增長約7.1%。其中，酒品類業(yè)務(wù)增長突出，同期業(yè)績達到13.81億港元，按港元計算增幅7.5%，按人民幣計算增長12%。酒品類利潤為4.18億港幣，去年同期僅為1.10港幣，增長約277.7%。

　　但是，由于低端產(chǎn)品銷售收入大幅下滑22.9%，導(dǎo)致長城葡萄酒按照人民幣口徑整體銷售收入下降8%。而中國食品董事總經(jīng)理則在報告中指出，2017年宏觀經(jīng)濟運行平穩(wěn)，但酒類行業(yè)景氣度不高，行業(yè)內(nèi)部競爭激烈。

　　依靠“營業(yè)收入同比增長101.39%”的亮眼表現(xiàn)，主陣營在東北區(qū)域市場的通葡股份發(fā)布的半年報稱，公司實現(xiàn)營業(yè)收入4.73億元，同比增長101.39%，而歸屬母公司所有者凈利潤115萬元，同比減少50.6%。

　　呈現(xiàn)營收大幅增長與凈利顯著下滑“冰火兩重天”的原因是，其營收增長的主來源并非是其葡萄酒主業(yè)，而是來自于北京九潤源電子商務(wù)有限公司營收增加，其主業(yè)是向互聯(lián)網(wǎng)平臺銷售酒水，已獲得包括四特、洋河、習(xí)酒等多家酒廠授權(quán)的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)銷商資格，其客戶為京東、天貓超市、中糧我買網(wǎng)等電商平臺。

　　無獨有偶，中葡股份實現(xiàn)營收1.91億元，同比增長51.54%，股東凈利潤為-0.477億元，研報指出，公司營收增長的主要原因是控股子公司徐州中信國安電子商務(wù)有限公司新增收入所致。對于渠道建設(shè)，中葡股份表示，會依靠傳統(tǒng)經(jīng)銷模式的同時，加大電商模式的構(gòu)建，用互聯(lián)網(wǎng)推動渠道扁平化，由渠道驅(qū)動升級為消費驅(qū)動。

　　另外，通天酒業(yè)營業(yè)收入為0.81億元，同比下滑54.5%;伊珠股份0.22億元，同比下滑6.10%。

　　如果按照凈利潤來看，張裕、通天、通葡、中葡等均同比有所下降。整體來看，葡萄酒企業(yè)的上半年業(yè)績可以用“看上去很美”來形容，正如平安證券分析認(rèn)為，經(jīng)歷需求驟降與去庫存后，行業(yè)可能出現(xiàn)向好趨勢，但受產(chǎn)品結(jié)構(gòu)降級與進口酒沖擊影響，高端葡萄酒仍面臨較大壓力。

　　創(chuàng)新產(chǎn)品+調(diào)整渠道建設(shè)

　　國際酒業(yè)巨頭的發(fā)展策略絕不僅限于單一化的優(yōu)勢品牌和大單品，而是通過多元化的品牌策略占領(lǐng)最大化的市場。為了應(yīng)對沖擊，國產(chǎn)酒企業(yè)均在積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大研發(fā)力度。2017年上半年，通葡股份就投入了22.24萬元用于開發(fā)新產(chǎn)品，通化股份推出了通化脫醇葡萄酒等迎合市場所需。

　　張裕則繼續(xù)堅持“ 以葡萄酒為主， 多酒種全面發(fā)展”，鞏固酒莊酒和解百納等中高檔產(chǎn)品市場地位;加快白蘭地營銷網(wǎng)絡(luò)布局，進一步增強白蘭地產(chǎn)品盈利能力。同時，加大葡萄與葡萄酒研究院等項目建設(shè)。

　　威龍則形成了自有的有機釀酒葡萄栽培技術(shù)、干白葡萄酒發(fā)酵前的果汁快速澄清技術(shù)、干紅葡萄酒出渣技術(shù)等核心技術(shù)，不斷創(chuàng)新顛覆已有的核心技術(shù)，為市場服務(wù)。在強化研發(fā)力量的同時，國產(chǎn)酒紛紛發(fā)力終端建設(shè)，由渠道驅(qū)動變?yōu)橄M驅(qū)動。

　　隨著葡萄酒行業(yè)的分化調(diào)整，市場競爭日趨激烈。通葡股份通過市場細分對產(chǎn)品進行精準(zhǔn)定位，推進市場聚焦和營銷精細化，在營銷中植入“互聯(lián)網(wǎng)+”思維，借助新產(chǎn)品開發(fā)和升級，用互聯(lián)網(wǎng)推動渠道扁平化。

　　威龍的大本營雖在華北，但其堅定不移的執(zhí)行老板工程套餐推廣模式，同步開展龍網(wǎng)工程，公司在浙江、江蘇、上海等地擁有成熟的渠道網(wǎng)絡(luò)，重點推進了有機葡萄酒專賣店建設(shè)，培養(yǎng)忠實的核心消費群體，提高市場占有率。

　　莫高股份說到，報告期內(nèi)，新增12家專賣店，設(shè)立了官方購酒網(wǎng)、天貓旗艦店、酒易購等網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，并在中報中稱，公司將在下半年繼續(xù)加大市場建設(shè)力度，省內(nèi)市場繼續(xù)向“百萬縣、千萬市”兩大目標(biāo)挺進，省外市場從市場、品牌、產(chǎn)品、渠道等方面加大投入，擴大招商范圍，加快市場網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

　　國產(chǎn)酒仍需“強身健體”

　　在上述企業(yè)的半年報中，無一例外地看好葡萄酒作為經(jīng)濟升級、消費升級以及健康理念盛行下的發(fā)展大勢，但也無不擔(dān)憂地指出了進口酒大舉進入國內(nèi)市場對國產(chǎn)酒的沖擊愈發(fā)厲害。

　　來自中國酒業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年1～6月，國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量達50.85萬千升，同比下降3.92%，是上半年唯一產(chǎn)量負增長的酒種;實現(xiàn)利潤總額19.91億元，同比下降5.16%。而1～6月，進口酒總量達33.7萬千升，同比增長12.66%;進口額達12.47億美元，同比增長5.13%。尤其是6月份，進口額達2.5億美元，同比增長40.8%。

　　從這組數(shù)據(jù)不難解讀出，進口酒對國產(chǎn)酒的沖擊一浪高過一浪，與中高端白酒受到市場追捧，業(yè)績飄紅不同，作為凈利潤的重要來源——國產(chǎn)高端葡萄酒，表現(xiàn)得不盡人意。

　　一般而言，可以將葡萄酒的銷售渠道分為商超、酒店等現(xiàn)飲渠道、電子商務(wù)等非現(xiàn)飲渠道和經(jīng)銷商渠道。國產(chǎn)酒并不缺優(yōu)質(zhì)的酒莊酒、精品酒，但是，高端餐飲渠道幾乎被進口酒壟斷。如何占領(lǐng)消費認(rèn)知這塊“戰(zhàn)略高地”，讓中高端消費群體認(rèn)可，需要國產(chǎn)酒在產(chǎn)品策略、經(jīng)營策略及品牌運營方面調(diào)整創(chuàng)新。

　　單純地采取“拿來主義”，邀請國外的釀酒師，采用國外酒莊的生產(chǎn)方式，并不能實現(xiàn)消費者“通吃”。有業(yè)內(nèi)人士指出，國產(chǎn)葡萄酒于2012年到現(xiàn)在，對外部風(fēng)險的抵御能力不足，而且，到現(xiàn)在，國產(chǎn)酒的文化也是“缺失”的，并沒有培育出屬于本土的特色文化，品牌標(biāo)簽“洋化”。

　　國產(chǎn)葡萄酒要獲得長久的發(fā)展，需在研發(fā)上下功夫，培養(yǎng)自己的釀酒師團隊、種植好自己的葡萄基地，要保持自我的個性，舍得下慢功夫。例如，一度暢銷東南亞等國的通化人參葡萄酒，就充分彰顯了地域特色，曾經(jīng)廣受市場認(rèn)可。民族的，才是世界的，國產(chǎn)酒要在消費需求的導(dǎo)向下進行產(chǎn)品、營銷的創(chuàng)新，否則，等待國產(chǎn)葡萄酒的，或許就只有“被動挨打”了。

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