小麥：市場后市需求旺季臨近 預(yù)計小麥價格將穩(wěn)中偏強運行

• 2017年12月5日 SuDanMin來源：中華糧網(wǎng) 1445 95
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  2017-2022年大宗農(nóng)產(chǎn)品小麥市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告

  隨著大宗農(nóng)產(chǎn)品小麥行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的大宗農(nóng)產(chǎn)品小麥企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深...

從供給上看，國家政策性小麥庫存充裕，隨著市場需求旺季的來臨，后期臨儲小麥投放數(shù)量及投放區(qū)域?qū)M(jìn)一步放大。從需求上看，由于小麥面粉市場“麥強面弱”的格局難以改變，制粉企業(yè)運行較為困難，“兩頭受擠”的狀況使得多數(shù)企業(yè)做多小麥庫存的意愿不大。

小麥?zhǔn)袌龊笫行枨笸九R近，但缺糧的局面難以出現(xiàn)，供需也將會維持相對的平衡，小麥價格難以孕育太大的變化。預(yù)計春節(jié)前的小麥價格仍將穩(wěn)中偏強運行，再度大幅上漲的幾率不高。

11月下旬以來，主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)袌隽魍恳琅f顯得偏緊，各地小麥價格整體穩(wěn)中表現(xiàn)偏強。中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測顯示，截至11月30日，全國主要糧油批發(fā)市場三等白麥交易均價2538元/噸，周比上漲19元/噸。2017年第44期中儲糧全國小麥?zhǔn)召弮r格指數(shù)140.63，周比上漲0.09%。

由于當(dāng)前面粉企業(yè)開工率仍處低位，麩皮供應(yīng)偏緊，部分區(qū)麩皮價格繼續(xù)小幅上漲。11月30日，河北石家莊地區(qū)麩皮出廠價為1460元/噸，周比上漲10元/噸;河南鄭州地區(qū)麩皮出廠價為1570元/噸，周比上漲20元/噸。山東濟南地區(qū)麩皮出廠價為1500元/噸，江蘇徐州地區(qū)麩皮出廠價為1580元/噸，周比穩(wěn)定。市場預(yù)計，12月下旬后，隨著面粉購銷的轉(zhuǎn)暖，面粉企業(yè)開工率將有所回升，麩皮的市場供應(yīng)量將會加大，預(yù)計其價格或會回落。

12月1日，河南鄭州中等白麥采購成本2600元/噸左右，特一粉出廠價3170元/噸，麩皮價格1600元/噸左右，加工每噸小麥費用200元，理論潤預(yù)估為38元/噸，周比下跌2元/噸。

麥價穩(wěn)中偏強，上漲空間有限

從供給上看，國家政策性小麥庫存充裕，隨著市場需求旺季的來臨，后期臨儲小麥投放數(shù)量及投放區(qū)域?qū)M(jìn)一步放大。據(jù)統(tǒng)計，截止11月下旬，國家臨儲小麥?zhǔn)Ｓ鄮齑鏀?shù)量為5948萬—6048萬噸，同比高1997萬—2097萬噸?？梢哉f國家對小麥?zhǔn)袌龅恼{(diào)控既不缺糧源，也不缺手段。

另外，雖然當(dāng)前一些存糧貿(mào)易商小麥惜售心理仍然較重，但面對后期國家市場調(diào)控力度的加大，自然也會擔(dān)心后期市場走向會否發(fā)生變化，大多會選擇在小麥價格處于高位時出手庫存，這也將會進(jìn)一步增加市場的糧源供給。

從需求上看，由于小麥面粉市場“麥強面弱”的格局難以改變，制粉企業(yè)運行較為困難，“兩頭受擠”的狀況使得多數(shù)企業(yè)做多小麥庫存的意愿不大。同時，雖然后期面粉消費將進(jìn)入季節(jié)性旺季，但消費者的采購也多相對理性，尤其節(jié)日效應(yīng)對市場的影響已不是十分明顯，近年來“旺季不旺”的行情已屢見不鮮。從往年的經(jīng)驗看，寄希望于節(jié)日需求的增加來拉動小麥價格大幅上漲也并不現(xiàn)實。

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