面包用肉粉松被罰是什么原因_是哪家面包店被罰了_罰了多少錢

• 2018年3月13日 chinairnwz來源：9號資訊 977 61
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  2018-2023年中國野生原汁藍(lán)莓酒行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報告

  野生原汁藍(lán)莓酒研究報告對野生原汁藍(lán)莓酒行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的野生原汁藍(lán)莓酒資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱...

　　面包用肉粉松被罰是什么原因?是哪家面包店被罰了?罰了多少錢?現(xiàn)如今大街小巷各種網(wǎng)紅店層出不窮，可是食品安全問題卻難以保障，近日85度C就因為用肉粉松代替肉粉被罰了15萬元!

　　面包用肉粉松被罰是什么原因

　　3月12日，上海市工商局公布2017年度侵害消費(fèi)者合法權(quán)益典型案例。其中包括發(fā)布違法廣告、虛假或引人誤解的宣傳、銷售不合格產(chǎn)品、強(qiáng)迫消費(fèi)者接受服務(wù)等各類侵害消費(fèi)者合法權(quán)益行為

　　上海市工商局公布2017年度侵害消費(fèi)者合法權(quán)益十大典型案例。和夏(上海)餐飲管理有限公司是“85度C”、“85℃”、“85℃Daily Cafe”餐飲連鎖品牌的經(jīng)營者。2015年10月起，該公司通過在滬的43家分公司(門店)現(xiàn)制現(xiàn)售相同原料制作的“熏雞肉松面包”和“辣味香松面包”兩款產(chǎn)品。經(jīng)調(diào)查，為降低面包的制作成本，該公司以肉粉松為原料制作上述兩款產(chǎn)品，違反了消保法相關(guān)規(guī)定。奉賢區(qū)市場監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，消除影響并罰款15萬元。

　　2017年，上海全市工商和市場監(jiān)管部門通過12315系統(tǒng)共處理消費(fèi)投訴舉報23萬件，同比增長104.4%，幫助消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失8584萬元。一年來，共立案查處商品質(zhì)量及消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)類違法案件1368件，罰沒款3437余萬元。

　　當(dāng)事人作為滬上知名面包糕點企業(yè)，使用價格更低的肉粉松為原料制作面包，卻以肉松面包的名義對外宣傳和銷售。普通消費(fèi)者很難區(qū)分肉粉松與肉松，這種行為侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)。

　　目前肉松原料的生產(chǎn)企業(yè)雖然遵循一定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但就肉松類制品來看，目前沒有統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)。朱丹蓬表示，正因為對肉松類制品缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，因此出現(xiàn)一些商家打著“肉松面包”的招牌賣著“肉粉松”產(chǎn)品的亂象，且目前這一類違規(guī)行為，難以得到有效監(jiān)管和遏制。

　　肉松是由雞肉、豬肉或牛肉等肉類除去水分后制成的粉末，但肉粉松則是由豌豆粉混合了部分肉粉等制成，兩者的制作成本和營養(yǎng)價值差距較大?！疤砑佣狗墼蕉嗑驮奖阋?/p>

　　“純?nèi)獾某杀咎撸F(xiàn)在的肉松大多都是用大豆做的或是豆粉摻肉的，大豆可以做人造肉，所以纖維有肉的口感，吃起來也有肉的味道?！弊觥叭馑擅姘眱?nèi)餡兒的一般會使用豆粉比例較高的肉粉松，“這種粉比較多，做餡兒不明顯，但撒在表面就不成絲，能看出來”。隨即，批發(fā)商向記者推薦了一款適合做內(nèi)餡兒的名為“黃金松”的“肉松”原料，但實際上卻是“豌豆肉粉松”，批發(fā)價為每斤7.25元。

　　但朱丹蓬表示，商家這種“掛羊頭賣狗肉”的做法，實際上已經(jīng)涉嫌欺詐消費(fèi)者，消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)，可向相關(guān)部門舉報。朱丹蓬還提醒，為了增添肉香味，“肉粉松”通常含有肉味添加劑，雖然少量食用對人體危害不大，但如果積累到一定量，將會影響身體健康。

　　此外，作為普通消費(fèi)者，實際上很難將加入肉味添加劑的“肉粉松”與真正肉松區(qū)分出來，他建議，可從品牌或者售價等外部因素加以分辨?！按笃放频?，售價較高的，通常是有保證的。”

　　一份價錢一分貨，白菜價想買到實實在在是肉松，相信不會有這么愿意吃虧的商家，很顯然超便宜的肉松不是真的肉松，假肉松對人體無害，但是消費(fèi)者畢竟還是需要知道，自己消費(fèi)買到的到底是什么東西。即使出高價也要認(rèn)真選擇品牌、品質(zhì)，切記以次充好的東西被拿來騙人。

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