食品干燥劑遇水會爆炸是真的嗎_有毒嗎_誤食了怎么辦_能不能沾水

• 2018年3月21日 chinairnwz來源：百家號 1448 96
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  2018-2023年中國非發(fā)酵豆制品行業(yè)市場深度分析及投資風(fēng)險預(yù)測報告

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　　食品干燥劑在我們常吃的零食中都會有，主要是防止食物變質(zhì)和氧化，通常干燥劑的種類有幾種不餓食用，同時這種干燥劑也不能沾水的哦，經(jīng)過實驗證明干燥劑沾水可能會引發(fā)爆炸，家里的爸爸媽媽也一定要高速小朋友不可以玩這種東西

　　食品干燥劑遇水會爆炸是真的嗎

　　食品干燥劑遇水會爆炸!

　　食品干燥劑一般是無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環(huán)境污染。食品干燥劑是為了降低食品袋中的濕度,防止食品變質(zhì)腐敗;而實驗室的干燥劑如濃硫酸，堿石灰等等就太危險了，但是它們也有優(yōu)點，例如吸水極快，效率高，價格便宜等。食品中常用的干燥劑是氧化鈣(Calcium Oxide)和硅膠(Silica Gel)，蒙脫石干燥劑，氯化鈣干燥劑，纖維干燥劑。

　　食品干燥劑是什么

　　食品干燥劑一般是無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環(huán)境污染。食品干燥劑是為了降低食品袋中的濕度,防止食品變質(zhì)腐敗;而實驗室的干燥劑如濃硫酸，堿石灰等等就太危險了，但是它們也有優(yōu)點，例如吸水極快，效率高，價格便宜等。食品中常用的干燥劑是氧化鈣(Calcium Oxide)和硅膠(Silica Gel)，蒙脫石干燥劑，氯化鈣干燥劑，纖維干燥劑。

　　食品干燥劑的種類

　　1、生石灰干燥劑

　　生石灰干燥劑的主要成分為氧化鈣，其吸水能力是通過化學(xué)反應(yīng)來實現(xiàn)的，因此吸水具有不可逆性。不管外界環(huán)境濕度高低，它能保持大于自重35%的吸濕能力，更適合于低溫度保存，具有極好的干燥吸濕效果，而且價格較低?？蓮V泛用于食品、服裝、茶葉、皮革、制鞋、電器等行業(yè)。目前最常見“雪餅”中使用該類型干燥劑。但是生石灰干燥劑由于具有強堿腐蝕性，經(jīng)常發(fā)生傷害小孩或老人眼睛的事情，目前已逐漸被淘汰。

　　2、硅膠干燥劑

　　此干燥劑是透濕性小袋包裝的不同品種的硅膠，主要原料硅膠是一種高微孔結(jié)構(gòu)的含水二氧化硅，無毒、無味、無嗅，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，具強烈的吸濕性能。因而廣泛用于儀器、儀表、設(shè)備器械、皮革、箱包、鞋類、紡織品、食品、藥品等的貯存和運輸中控制環(huán)境的相對濕度，防止物品受潮，霉變和銹蝕。譬如木糖醇中就有使用，而且也是被歐盟認(rèn)可唯一干燥劑。

　　3、蒙脫石干燥劑

　　此干燥劑采用純天然原料膨潤土，綠色環(huán)保，無毒無味，對人體無損害。它在室溫及一般濕度下吸附性能良好，具有吸附活性，具有靜態(tài)減濕和異味去除等功效。不僅吸附速度快、吸附能力高，且無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環(huán)境污染，尤其應(yīng)用于食品包裝，對人體無害。適用范圍：廣泛應(yīng)用于不能采用油封、氣相封存的產(chǎn)品中，諸如：光學(xué)儀器、電子產(chǎn)品、醫(yī)學(xué)保健、食品包裝及軍工產(chǎn)品和民用產(chǎn)品的干燥空氣封存。

　　4、氯化鈣干燥劑

　　氯化鈣干燥劑主要原料是氯化鈣，是采用優(yōu)質(zhì)碳酸鈣和鹽酸為原料，經(jīng)反應(yīng)合成、過濾、蒸發(fā)濃縮、干燥等工藝過程精制而成。白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體。味微苦，無臭。水溶液為無色。主要用作無機化工生產(chǎn)其它各種鈣鹽的原料;也用作氣體的干燥劑，生產(chǎn)醇、酯、醚和丙烯酸樹脂時的脫水劑。在食品工業(yè)中用作鈣質(zhì)強化劑、固化劑、螯合劑、干燥劑等。

　　5、纖維干燥劑

　　纖維干燥劑是由純天然植物纖維經(jīng)特殊工藝精致而成。其中尤其是覆膜纖維干燥劑片，方便實用，不占用空間。它的吸濕能力達(dá)到100%的自身重量，是普通干燥劑所無法比擬的。另外，該產(chǎn)品安全衛(wèi)生，價格適中，是很多生物、保健食品和藥品的理想選擇。

　　案例一

　　2011年，山西太原一名14歲初中學(xué)生隨手將食品干燥劑放進了保溫杯里，不久，保溫杯里發(fā)生爆炸，該學(xué)生當(dāng)時只覺得眼睛和面部很疼。雖經(jīng)醫(yī)生全力搶救，學(xué)生的視力還是嚴(yán)重受傷，左眼視力變?yōu)?.3，右眼則基本上失明。

　　案例二

　　2012年，河南周口市一位6歲男孩吃零食時，拿著干燥劑袋玩耍，袋子突然開裂，孩子的臉上灑滿白色粉末。經(jīng)過搶救，孩子的左眼保住了，右眼卻失明了。

　　案例三

　　2015年，央視報道一名5歲男孩將零食包里的干燥劑拆開，把干燥劑倒入瓶中并加入水玩耍，結(jié)果瞬間爆炸，短短兩分鐘時間，男孩的右臉紅腫、脫皮，他的眼睛因堿性液體侵蝕，造成一只眼失明。孩子的媽媽說平常只囑咐孩子不能誤食干燥劑，沒想到其與水混合后還能爆炸。

　　食品干燥劑不可隨意“玩”

　　這些案例之外，還有其他許多干燥劑造成的兒童意外傷害的事件。例如“踩爆”，孩子誤食等，后果都很嚴(yán)重。那么干燥劑中有哪些成分，容易導(dǎo)致危害呢?

　　石灰干燥劑最廉價最危險

　　目前我們在市面上見到的食品干燥劑有生石灰干燥劑、氯化鈣干燥劑、礦物干燥劑和硅膠干燥劑。其中，硅膠干燥劑綠色、環(huán)保，可以重復(fù)使用。礦物干燥劑的使用率也很高，部分包包、衣服包裝中會放置。至于生石灰干燥劑，與其它三種干燥劑相比成本低一點，但吸潮效果強，很多追求低價和除潮效果的食品中都有放置。我們在日常生活中接觸較多的是生石灰干燥劑和硅膠干燥劑，其中容易發(fā)生爆炸灼傷人的正是生石灰干燥劑，也是隱患較大的一種，尤其是對沒有辨識能力的小孩子，更容易受到傷害。

　　什么樣的情況下才會爆炸?

　　其實，生石灰就是氧化鈣，學(xué)過化學(xué)的都知道，這種物質(zhì)遇水后產(chǎn)生氫氧化鈣，并且能釋放出很大的能量，在密閉的空間內(nèi)會有爆炸風(fēng)險。如果被外力搖晃，增大接觸面積，爆炸可能會更快發(fā)生。

　　就像上面所說，不同種類的干燥劑，成分不同，并非遇水都會發(fā)生爆炸。相對于生石灰干燥劑，硅膠干燥劑和礦物干燥劑，遇水之后只會發(fā)生物理反應(yīng)。而硅膠干燥劑，則不溶于水和任何溶劑，無毒無味，非常安全。

　　所以平時生活中，一定要妥善處理干燥劑，不要讓孩子拆開拿來玩耍或誤食。買到食品后應(yīng)該及時檢查食品中是否有干燥劑，如果有，應(yīng)該立馬拿出來扔掉，尤其是一些包裝上無標(biāo)示成分的干燥劑或生石灰干燥劑，防止孩子誤食或者發(fā)生如上文的慘劇。

　　食品干燥劑有毒嗎

　　食品干燥劑有毒嗎

　　食品干燥劑沒有毒。市面上的食品干燥劑有三種，一是硅膠干燥劑;二是是生石灰干燥劑;三是氯化鈣干燥劑。這三種食品干燥劑都是沒有毒的，但是也不要和皮膚親密接觸。具體分析，如下所述：

　　硅膠干燥劑

　　硅膠干燥劑是最常見的干燥劑，呈無色透明球狀或半球狀顆粒，中性物質(zhì)，無毒無害。廣泛用于儀器、儀表、設(shè)備器械、皮革、箱包、鞋類、紡織品、食品、藥品等，防止物品受潮，霉變和銹蝕。

　　生石灰干燥劑

　　生石灰干燥劑的主要成分為氧化鈣，呈白色塊狀或粉末狀。生石灰干燥劑由于具有強堿腐蝕性，無揮發(fā)性毒害，不小心誤入眼睛，會發(fā)生灼傷。

　　氯化鈣干燥劑

　　氯化鈣干燥劑是采用優(yōu)質(zhì)碳酸鈣和鹽酸為原料，經(jīng)反應(yīng)合成、過濾、蒸發(fā)濃縮、干燥等工藝過程精制而成。呈白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體。無毒害，在食品工業(yè)中用作鈣質(zhì)強化劑、固化劑、螯合劑、干燥劑等。

　　寶寶吃了干燥劑怎么辦?

　　一、誤吃入硅膠干燥劑

　　如果誤吃入硅膠干燥劑，家長們不必太擔(dān)心，因為這種干燥劑在胃腸道不能被吸收，會隨著糞便排出體外，對人體沒有毒性。除非寶寶出現(xiàn)了頭暈、嘔吐等特殊的反應(yīng)，一般無需就醫(yī)。

　　二、誤吃了生石灰干燥劑

　　1、立刻給寶寶喝牛奶，按照每公斤體重10毫升牛奶給寶寶服用。

　　2、然后即送入醫(yī)院治療。

　　生石灰是很危險的東西，它遇到水以后會變成碳酸氫鈣強堿，有很大的腐蝕性。容易灼傷、腐蝕口腔或食道。所以一定要小心喔。

　　三、誤吃了沒有標(biāo)識的干燥劑

　　如果誤吃的干燥劑包沒有標(biāo)識，家長們一定要注意看干燥劑的形態(tài)：

　　1、生石灰是白色的塊狀物，受潮以后會變成粉末態(tài)。

　　2、硅膠是透明的小球。特別要注意那些彩色的，這種干燥劑更能引起寶寶們的好奇，它們像好吃的東西。

　　家長們判斷了以后再采取了不同的辦法對付它。

　　當(dāng)然，防患與于未然才是最重要的，家長們?nèi)粘Ｒ屑?xì)查看生活中的食品、用具，不止寶寶的個人用品啊，，看到干燥劑包就立即扔掉，不要猶豫!

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