2018日本東京成都美食節(jié) 川菜迷人的魅力繼續(xù)在東京街頭彌漫

• 2018年4月9日 YaoEnHua來(lái)源：成都市人民政府 1137 73
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“這里的東西實(shí)在太好吃了，好吃的東西一定要與家人分享?！币晃粬|京市民激動(dòng)地對(duì)記者說(shuō)道，他帶著自己的家人朋友來(lái)參加成都美食節(jié)。昨日是“2018日本東京成都美食節(jié)”的第二天，美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)東京新宿中央公園被日本“吃貨”們圍得水泄不通，川菜迷人的魅力繼續(xù)在東京街頭

東京市民帶家人朋友前來(lái)共同品嘗川菜美味

“這里的東西實(shí)在太好吃了，好吃的東西一定要與家人分享。”一位東京市民激動(dòng)地對(duì)記者說(shuō)道，他帶著自己的家人朋友來(lái)參加成都美食節(jié)。昨日是“2018日本東京成都美食節(jié)”的第二天，美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)東京新宿中央公園被日本“吃貨”們圍得水泄不通，川菜迷人的魅力繼續(xù)在東京街頭彌漫。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，昨日到場(chǎng)人數(shù)更是超過(guò)了前一天美食節(jié)的開(kāi)幕式，達(dá)到5萬(wàn)人。日本最大的門戶網(wǎng)站雅虎以及海內(nèi)外多家媒體均對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行了報(bào)道。

現(xiàn)場(chǎng)除了眾多熱愛(ài)川菜的食客外，更云集了全日本最頂尖的川菜廚師，他們中大多數(shù)是日本當(dāng)?shù)厝恕Ｒ驗(yàn)闊釔?ài)川菜、熱愛(ài)成都，他們開(kāi)始了自己的川菜生涯，就此與成都與四川結(jié)下了不解之緣。

菰田欣也是地道的東京人，20年前，他第一次來(lái)到成都品嘗到了美味的川菜，從此就下定決心做一名會(huì)烹飪川菜的廚師。那次經(jīng)歷后，他在日本四處找尋與川菜相關(guān)的資料，想通過(guò)自學(xué)在東京開(kāi)一個(gè)川菜飯店，讓更多的日本民眾可以品嘗到這種麻辣鮮香的滋味?！拔椰F(xiàn)在每年大概要去成都兩到三次，要時(shí)時(shí)刻刻跟上川菜的步伐，要讓東京人吃得到目前成都最流行的美味!”菰田先生說(shuō)，“現(xiàn)在東京有很多專營(yíng)川菜的飯店，有普通的也有高檔的，味道也與之前有了很大的不同，因?yàn)槲胰コ啥嫉拇螖?shù)很多，我覺(jué)得現(xiàn)在東京的川菜味道基本上跟成都是一樣的?！彼噶酥甘诌叺囊煌腼垼蛴浾咛釂?wèn)：“你知道這個(gè)是什么嗎?這是我按照宜賓燃面的做法，創(chuàng)新出的燃飯，因?yàn)槿毡救藧?ài)吃米飯，所以在我的店里你既可以吃燃面，也可以吃到我創(chuàng)新的燃飯，它們都很好吃!”

另一位川菜大廚——矢谷幸生，他的身份不僅是一名川菜廚師，更是一位日本很有名氣的電視明星。據(jù)了解，他在日本多家電視臺(tái)都有自己的美食節(jié)目，向民眾傳授地道的川菜技藝?，F(xiàn)場(chǎng)不少喜歡看他節(jié)目的粉絲認(rèn)出他并紛紛與其合影留念?！拔以谌毡咀龃ú丝?0年了，之前專門去過(guò)成都拜師學(xué)藝?，F(xiàn)在我的飯店在日本川菜界中小有名氣，我深知川菜‘一菜一格，百菜百味’的道理，這是川菜目前在日本火爆的最重要的原因。所以在店里我更努力地讓日本的廚師了解五味調(diào)和百味香，我的任務(wù)就是傳遞川菜的真諦?！?/p>

當(dāng)記者邀請(qǐng)菰田先生再去成都時(shí)，他說(shuō)：“現(xiàn)在的成都越來(lái)越好，修了很多的高樓大廈，現(xiàn)代化程度很高?？赡芪以俅稳コ啥嫉臅r(shí)候，那里又舊貌換了新顏!”

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