吃泡面為何要等3分鐘？長(zhǎng)期吃泡面有5大危害

• 2018年6月26日 WuYaNan來(lái)源：千尋生活 1175 76
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世界上最漫長(zhǎng)的三分鐘莫過(guò)于給泡面沖完開水之后，等待中那煎熬的三分鐘。泡面包裝上的使用方法總是建議，用水煮或是以熱水沖泡，只要3分鐘即可食用。

世界上最漫長(zhǎng)的三分鐘莫過(guò)于給泡面沖完開水之后，等待中那煎熬的三分鐘。泡面包裝上的使用方法總是建議，用水煮或是以熱水沖泡，只要3分鐘即可食用。那么，吃泡面為何要等3分鐘?有些面明明泡5分鐘或者更長(zhǎng)的時(shí)間，味道也很不錯(cuò)，面條仍然爽滑。難道多年來(lái)，我們一直都被忽悠了嗎?

其實(shí)，所謂的“3分鐘”，是發(fā)明泡面的創(chuàng)始人確定的。在1958年，安藤百福在大阪府池田市發(fā)明了方便面，他在之后不斷試驗(yàn)產(chǎn)品推銷產(chǎn)品的過(guò)程中建立了3分鐘的行業(yè)尺度。3分鐘是一個(gè)心理學(xué)技巧，人在面對(duì)食物的時(shí)候，等上3分鐘，面的香味刺激加上等待，會(huì)讓人胃口變好，吃起來(lái)更加快樂(lè)，覺(jué)得很美味。

如果超過(guò)了3分鐘，等上5分鐘呢?人就有點(diǎn)兒失去了耐心，期盼心減弱。那種將要得到的心理愉悅感就會(huì)下降，瞬間覺(jué)得沒(méi)那么好吃了。而食物氣息對(duì)鼻腔的刺激，也開始有點(diǎn)習(xí)慣了，就會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)麻木了。所以，安藤百福使用的是一種全世界的人共通的心理，就是人在面對(duì)食物的時(shí)候，等上3分鐘，這時(shí)的心理期望值是最高的。

長(zhǎng)期吃泡面有5大危害

1、導(dǎo)致肥胖

油炸型方便面的熱量普遍偏高，而且脂肪含量相當(dāng)驚人;而非油炸型方便面，有些因?yàn)檎{(diào)味醬包含油多，熱量也居高不下。方便面基本是由碳水化合物和脂肪，連續(xù)吃方便面容易導(dǎo)致肥胖。

2、導(dǎo)致上火

泡面的香脆都是通過(guò)油炸才能做到的，喜歡干吃泡面的人吃完泡面會(huì)覺(jué)得口干發(fā)熱，其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開始在體內(nèi)積壓了。即使是泡著吃，超過(guò)一定的量也會(huì)上火，容易出現(xiàn)青春痘，長(zhǎng)斑等現(xiàn)象，而且會(huì)導(dǎo)致便秘。

3、導(dǎo)致腸道功能失調(diào)

由于泡面中含有較多調(diào)味劑及添加劑，經(jīng)常食用會(huì)使人味覺(jué)遲鈍，影響正常食欲，容易出現(xiàn)胃痛，胃脹，消化不良等癥狀。

4、導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良

泡面的主要成分是面粉和油脂、調(diào)味料，并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)期食用方便面，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的長(zhǎng)期缺乏，會(huì)造成人體營(yíng)養(yǎng)不良，從而導(dǎo)致一系列疾病的發(fā)生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營(yíng)養(yǎng)缺乏的表現(xiàn)。

5、導(dǎo)致腸道腫瘤

泡面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過(guò)程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長(zhǎng)期吃這類食品，人體會(huì)因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。同時(shí)方便面容易上火引起便秘糞便在大腸中滯留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。

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