因含活性炭網(wǎng)紅椰子灰冰淇淋國外禁售！活性炭能吃嗎？

• 2018年7月13日 WuYaNan來源：E都市 937 58
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最近，一款名為椰子灰冰激凌風靡各地?？瓷先ズ诤诘谋ち?，吃了以后嘴唇、牙齒都像是變色一般，依靠其獨特的口感和色彩，風靡網(wǎng)絡。但是這款在網(wǎng)上爆紅的黑色冰激凌“椰子灰”，因添加活性炭在紐約禁售，而國內(nèi)卻仍舊火爆。

最近，一款名為椰子灰冰激凌風靡各地。看上去黑黑的冰激凌，吃了以后嘴唇、牙齒都像是變色一般，依靠其獨特的口感和色彩，風靡網(wǎng)絡。

但是這款在網(wǎng)上爆紅的黑色冰激凌“椰子灰”，因添加活性炭在紐約禁售，而國內(nèi)卻仍舊火爆。

活性炭無處不在。面膜、美白牙膏里都會加入活性炭，商家還會把活性炭壓成藥片或者做成膠囊，甚至直接磨成粉末出售。這種新奇的食品添加劑號稱能排毒養(yǎng)顏、治療水腫，甚至醒酒。但活性炭究竟是什么?為什么它這么流行?

活性炭是什么?

活性“炭”聽上去可以拿來做燃料，但它其實是“排毒”浪潮中的最新成員?；钚蕴客ǔＳ珊疾牧现瞥?，如木材。原材料在高溫下加熱生成木炭(碳化)，然后在高溫下氧化——這一過程稱為“活化”。

活性炭表面有許多小孔，大大增加了其表面積。正是這種海綿般的特性，使得活性炭能夠吸收各種化學物質(zhì)，因此你可能會在某些過濾器的組件中看到它——例如凈水器。

活性炭能吃嗎?

迄今為止，還沒有人發(fā)表關于長期服用活性炭對健康影響的研究，不管是非處方藥還是“排毒”產(chǎn)品。大多數(shù)專家認為，攝入如此低劑量的活性炭應該沒有副作用(可能也沒有正面作用)。然而攝入活性炭可能會使口服藥物效果變差，因為活性炭會阻止藥物正常吸收。

雖然活性炭確實與某些化合物(如某些毒藥和藥物)結(jié)合良好，但不能很好地吸收酒精，所以那些希望用一撮黑色粉末解酒的人或許會失望。

由于樣本過小，因此大多數(shù)關于活性炭毒性或其他性質(zhì)的研究可靠性尚存疑。即使有研究認為活性炭有一些好處，例如緩解脹氣，也有研究得出了相反的結(jié)果。一些研究認為適量活性炭可能有助于吸收腸道中多余的氣體，而還有一些則沒有發(fā)現(xiàn)任何效果。

我們并不完全清楚活性炭如何與其他營養(yǎng)物質(zhì)反應。它可能會吸收有益的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是水溶性維生素(如維生素C)。由于腸道無法吸收活性炭，這些營養(yǎng)物也無法吸收了。因此看似健康的“排毒”果汁實際效果會很差。

活性炭有什么用?

活性炭在很長一段時間內(nèi)都用于治療過量用藥或意外中毒。中毒后及時服用足量活性炭，就可以吸附藥物或毒物，減少腸道吸收率，大大減輕對患者的負面影響。

而最近，有活性炭的'排毒'產(chǎn)品如雨后春筍般冒了出來，這些產(chǎn)品把自己吹得天花亂墜，如緩解腸胃脹氣，排出毒素甚至美白牙齒，然而并沒有可靠科學證據(jù)支持這些說法。此外，從劑量上來看，加入諸如“排毒果汁”之類的活性炭只有心里安慰價值(在Instagram上還很火)，以此收取智商稅。

吃活性炭健康嗎?

活性炭的效果僅限于腸道。不管廣告描述得有多好，你的'排毒'果汁無法吸收身體其他任何部位的任何有毒物質(zhì)。沒有證據(jù)支持經(jīng)常攝入活性炭對身體有任何好處。更重要的是，你根本不需要多吃什么東西，身體自己就能排毒。正常人的肝臟和腎臟等器官完全可以非常有效地完成排毒。排毒果汁、排毒冰沙或者其他什么亂七八糟的補充劑根本幫不上忙。

但是如果你正在接受處方藥物治療，那么最好避免食用活性炭(或至少咨詢醫(yī)生)，因為活性炭可能會降低藥物的療效。

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