淺談小龍蝦產業(yè)與世界杯密切的關系

• 2018年7月20日 YangJinZhu來源：搜狐 1222 79
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  2018-2023年中國征地拆遷行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告

  征地拆遷行業(yè)研究報告中的征地拆遷行業(yè)數據分析以權威的國家統(tǒng)計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對征地拆遷行業(yè)進行細化分析，重...

據餓了么的統(tǒng)計，世界杯期間夜宵交易額環(huán)比增幅達30%，餓了么每場比賽平均送出超過300萬只小龍蝦，占全天銷量比例首次突破20%，幾乎是正餐時段的份額。另據美團外賣夜宵數據，世界杯期間，小龍蝦夜宵外賣銷量超6450萬只，7月15日決賽之夜（晚9點至次日4點），夜宵訂單

今年世界杯伊始，數十萬小龍蝦“出征”俄羅斯的消息就大賺了一把眼球。而這些小龍蝦其實都是已經加工成熟制品，運送到當地消費者手中之后只需要加熱5分鐘，就可以直接食用。電商平臺入局龍蝦市場，開發(fā)出更加適應于其銷售形式的產品以滿足不同消費者的需求，電商巨頭的進入也使得龍蝦產業(yè)更加精細化耕作。

據了解，此次征戰(zhàn)世界杯版小龍蝦產自小龍蝦的主產區(qū)之一湖北荊州。從養(yǎng)殖密度、水塘含氧量、水溫等多個環(huán)節(jié)提升養(yǎng)殖標準。水塘PH值要控制在7，含氧量要控制在每升水5-10毫克，夏季水溫要控制在30度以下。小龍蝦出水后第一時間進行超聲波清洗、液氮冷凍和封裝的全套標準化加工流程成為小龍蝦養(yǎng)殖的標準化流程。

此次為俄羅斯世界杯定制的小龍蝦，也已通過天貓、大潤發(fā)以及其他渠道供給國內消費者。

從需求端來看，小龍蝦似乎成為電商切入生鮮板塊的必爭渠道?！靶↓埼r對生鮮電商的作用更多的是“吸粉”，電商更多的用小龍蝦來做特價，成為一個噱頭，是吸引消費者的端口?！敝斓づ顚?1世紀經濟報道記者分析道。

資本涌入

而小龍蝦的火爆，也使得各路資本競相涌入。

在上市公司方面，繼2017年6月正式上線銷售小龍蝦產品后，國聯(lián)水產（300094.SZ）又于去年底和洪湖市簽訂了《招商引資框架協(xié)議》。公司計劃采用分期投入的方式投入5億元用于小龍蝦業(yè)務發(fā)展。不僅如此，公司今年5月30日在互動平臺回應稱，未來在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)不排除參與湖北省高標準農田改造項目（蝦稻共養(yǎng)），以把控上游資源，解決現有小龍蝦銷售業(yè)務的供給瓶頸、完善公司小龍蝦產業(yè)鏈生產加工環(huán)節(jié)。

安井食品（603345.SH）也入局速凍小龍蝦。此外，上市房企美好置業(yè)（000667.SZ）也跨界小龍蝦產業(yè)。據公司5月21日公告，公司將投資20億元在湖北省監(jiān)利縣建設生態(tài)農業(yè)產業(yè)園項目。監(jiān)利縣將提供約300畝項目生產用地給公司，用于建設蝦、稻等加工企業(yè)及配套設施。

在產業(yè)端短缺的情況下，真正的行業(yè)巨頭難以形成。近幾年小龍蝦受到整個消費端的青睞，仍屬于一片藍海，而非紅海，所以對眾多入局的巨頭來說很難形成壟斷局面?！皩τ诰揞^從全產業(yè)鏈切入小龍蝦產業(yè)，則將成為未來發(fā)展的優(yōu)勢?，F在的情況就是誰掌握了上游資源，誰就掌握了話語權。消費端沒有問題，巨頭需要解決的還是產業(yè)端的不足?！敝斓づ钫f道。

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