沿海地區(qū)的人會缺碘嗎？孕婦缺碘會怎樣？如何預(yù)防碘缺乏？

• 2018年7月25日 WuYaNan來源：360問答 866 53
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2009年，原衛(wèi)生部在福建、上海、浙江、遼寧等4省(市)開展沿海地區(qū)居民膳食碘攝入量調(diào)查，大連市作為遼寧省調(diào)查市之一也參加了調(diào)查活動。結(jié)果顯示，海帶、紫菜等富碘食物在沿海地區(qū)居民中的食用頻率和食用量都很低，居民膳食碘攝入來源于這類食物所占的比例相應(yīng)很低。

2009年，原衛(wèi)生部在福建、上海、浙江、遼寧等4省(市)開展沿海地區(qū)居民膳食碘攝入量調(diào)查，大連市作為遼寧省調(diào)查市之一也參加了調(diào)查活動。

結(jié)果顯示，海帶、紫菜等富碘食物在沿海地區(qū)居民中的食用頻率和食用量都很低，居民膳食碘攝入來源于這類食物所占的比例相應(yīng)很低。

沿海地區(qū)在未考慮烹調(diào)損失的情況下，膳食中的碘84.2%來自于加碘食鹽，來自于各類食物的碘僅占13.1% (其中海帶、紫菜和海魚共占 2.1%)，來自于飲用水的碘占2.7%。如果食用不加碘食鹽，97%以上的居民碘攝入量低于推薦攝入量，居民碘缺乏的風(fēng)險很大，其中沿海人群因攝鹽量比內(nèi)陸少，孕婦碘缺乏的風(fēng)險更大。因此，市疾病預(yù)防控制中心提醒廣大市民，大連人作為沿海地區(qū)的居民也需要普及加碘食鹽，以保證居民的碘攝入，降低碘缺乏的風(fēng)險。

孕婦缺碘會怎樣?

孩子大腦發(fā)育從母親懷孕就開始了。胎兒期和嬰幼兒期(1-3歲)是孩子大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，胎兒所需要的碘全部來自母親，因此，孕婦碘營養(yǎng)不足會造成胎兒缺碘，甚至出現(xiàn)聾啞、智力損傷等，如果孕期嚴重缺碘會出現(xiàn)流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形。妊娠期和哺乳期婦女對碘的需要量明顯多于普通人群，需要及時補充適量的碘。

但孕婦補碘也并非越多越好，以 150～249 μg/L 為最佳，此范圍內(nèi)臨床甲減、亞臨床甲減和低 T4 血癥的患病率均最低。2017年，我市對部分孕婦進行了甲狀腺功能監(jiān)測，結(jié)果也與之相符。

如何預(yù)防碘缺乏?

食用碘鹽是預(yù)防碘缺乏病最簡便、安全、有效的方式。WHO等國際組織推薦：一般人群每天碘推薦攝入量為120μg，從加碘食鹽(5g)中可攝入碘100μg，其余從飲水和食物中攝入。

目前市場上供應(yīng)兩種碘濃度的食鹽，分別是碘含量25mg/kg(±30%)的普通碘鹽和30mg/kg(±30%)的孕婦專用鹽，孕婦人群應(yīng)選擇后者。孕婦專用鹽的碘含量比普通碘鹽高20%，能更好的滿足孕婦對碘營養(yǎng)的需要。妊娠反應(yīng)嚴重或者因為自身原因需要限鹽的孕婦，應(yīng)該按照常吃、微量的原則，在日常飲食中補充碘營養(yǎng)，可以適當增加海帶、紫菜等海藻類和貝類等富碘食品的攝入，以保障孕婦和胎兒的碘營養(yǎng)，降低碘缺乏的危險。

吃碘鹽與甲狀腺癌有關(guān)嗎?

根據(jù)全國193個腫瘤登記點覆蓋約2億人口的癌癥監(jiān)測數(shù)據(jù)，結(jié)合中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所的食用碘鹽監(jiān)測數(shù)據(jù)的初步相關(guān)分析顯示，碘鹽消費量和甲狀腺癌的發(fā)病率并不存在正相關(guān)關(guān)系，相反碘鹽在一定程度上對防止甲狀腺癌發(fā)生有保護性作用，碘鹽和甲狀腺癌死亡率無相關(guān)性。

目前證據(jù)表明食鹽加碘與甲狀腺癌升高的現(xiàn)象沒有關(guān)聯(lián)。近年來，在全球范圍內(nèi)，無論是否采取補碘措施，無論碘攝入量是增加、穩(wěn)定或下降，甲狀腺癌的發(fā)病率都增加，并且主要以直徑小于1.0厘米的微小癌增加為主。

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