黃肉西瓜與紅肉西瓜哪個(gè)好？哪些人不宜吃西瓜？

• 2018年10月26日 YangJinZhu來(lái)源：39健康網(wǎng) 466 24
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  榆木供需格局迎變局，如何對(duì)需求擴(kuò)大的領(lǐng)域增加市場(chǎng)十分重要！

  區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，是各級(jí)政府部門發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”，對(duì)于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來(lái)說(shuō)，就相當(dāng)于一張藍(lán)圖對(duì)一個(gè)建筑物的重要性，有了這張“藍(lán)圖”，區(qū)域才能在有規(guī)劃有計(jì)...

盛夏炙熱，大口咬下清涼多汁的西瓜，消暑又暢快！在《華人健康網(wǎng)》中，有網(wǎng)友提問(wèn)：「紅肉西瓜、黃肉西瓜有什么差異呢？」形狀橢圓巨大的紅肉西瓜跟渾圓嬌小的黃肉西瓜，營(yíng)養(yǎng)上究竟有什么不同呢？讓營(yíng)養(yǎng)師來(lái)解答。

盛夏炙熱，大口咬下清涼多汁的西瓜，消暑又暢快！

在《華人健康網(wǎng)》中，有網(wǎng)友提問(wèn)：「紅肉西瓜、黃肉西瓜有什么差異呢？」形狀橢圓巨大的紅肉西瓜跟渾圓嬌小的黃肉西瓜，營(yíng)養(yǎng)上究竟有什么不同呢？讓營(yíng)養(yǎng)師來(lái)解答。

每年4至8月是西瓜的盛產(chǎn)季，水分含量高達(dá)90％的西瓜，不僅清爽解渴、香甜多汁，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不容小覷。

營(yíng)養(yǎng)師孫語(yǔ)霙表示，西瓜屬于寒涼性水果類，主要富含糖類、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、C、鉀、鎂、磷等豐富的營(yíng)養(yǎng)素。

紅肉西瓜富含β-胡蘿卜素、茄紅素　顧目睭又降膽固醇

相較于黃肉西瓜，紅肉西瓜含有較多的β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，有助于維持健康的視力、預(yù)防干眼，還能修護(hù)肌膚組織，使皮膚保持水潤(rùn)，對(duì)抗皮膚老化。

此外，紅肉西瓜鮮紅的顏色來(lái)自于所含的茄紅素，其茄紅素含量竟然比西紅柿還高，茄紅素是一種很強(qiáng)的抗氧化物，適度攝取有助于降低血液中膽固醇濃度，還能預(yù)防動(dòng)脈硬化、心血管疾病及攝護(hù)腺癌。

黃肉西瓜瓜胺酸含量多　有助于放松血管

屬于小玉西瓜品種的黃肉西瓜，雖然營(yíng)養(yǎng)素沒(méi)有紅肉西瓜豐富，不過(guò)黃肉西瓜含有更多的瓜胺酸，在體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)換成精胺酸，精胺酸有擴(kuò)張、放松血管的作用，對(duì)于高血壓的預(yù)防及心血管保養(yǎng)，都有不錯(cuò)的效果。

西瓜籽吐出來(lái)麻煩通通吃進(jìn)肚？小心便泌、腸阻塞上身

不管是吃紅肉、黃肉西瓜，各有各的益處，不過(guò)吃西瓜時(shí)總是會(huì)吃到一顆顆的西瓜籽，有些人覺(jué)得吐出來(lái)麻煩，就會(huì)直接吞進(jìn)肚。對(duì)此，營(yíng)養(yǎng)師孫語(yǔ)霙指出，西瓜籽外殼雖然質(zhì)地堅(jiān)硬難消化，不過(guò)在吃進(jìn)量不多的狀態(tài)下，通?？呻S大便排出。

但是當(dāng)吃進(jìn)大量西瓜籽時(shí)，西瓜籽會(huì)隨著腸蠕動(dòng)逐漸集聚成團(tuán)，進(jìn)而導(dǎo)致便祕(mì)、腹脹，甚至造成腸阻塞、闌尾炎等疾病。因此，腸胃不佳的朋友，建議吃西瓜時(shí)將西瓜籽吐出來(lái)較佳。

夏天吃西瓜清涼解渴　這4族群碰不得

營(yíng)養(yǎng)師孫語(yǔ)霙指出，夏天吃西瓜雖然清涼解渴，但以下4個(gè)族群的民眾，最好少吃西瓜，以免引起身體不適：

族群1／糖尿病患者：西瓜屬于高GI食物(GI值60以上)，且纖維量較少(膳食纖維1g/100g以下)，不利于血糖的控制。所以建議糖尿病友食用西瓜時(shí)，一次食用一份為限，一份約是一碗水果的量，盡量直接吃水果而非打成果汁，以免攝取過(guò)多糖分。

族群2／腎臟病患者：西瓜的鉀含量高，腎臟病患者應(yīng)謹(jǐn)慎攝取，以免造成體內(nèi)鉀離子蓄積，反而造成心律不整，重者可危急生命。

族群3／腸胃功能不佳者：西瓜屬于寒涼性食物，容易拉肚子的人吃西瓜容易腹瀉，建議腸胃功能不佳者最好少吃西瓜。

族群4／女性生理期間：生理期間吃過(guò)多西瓜容易造成子宮收縮不良、經(jīng)血排不干凈或引起經(jīng)痛，月經(jīng)期間最好避免食用。

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