代餐粉有什么作用?代餐粉行業(yè)市場規(guī)模

• 2018年11月20日 WuZhiCong來源：互聯(lián)網(wǎng) 253 8
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  技術(shù)升級提升競爭力，行業(yè)轉(zhuǎn)型增強優(yōu)勢，代餐粉行業(yè)企業(yè)如何選擇？

  隨著人們生活水平的不斷提高和消費結(jié)構(gòu)的進一步升級，越來越多的消費者有了在外購買早餐食品的習慣。由于工作節(jié)奏的加快，很多年輕人都有晚睡晚起的習慣，這也導致了早餐時間被不斷地壓縮，他們...

代餐粉是一種由谷類、豆類、薯類食材等為主，其它屬類植物的根、莖、果實等可食用部分為輔制成的一種單一或綜合性沖調(diào)粉劑產(chǎn)品。它集營養(yǎng)均衡、效果顯著、食用方便等優(yōu)點于一身。

隨著人們生活水平的不斷提高和消費結(jié)構(gòu)的進一步升級，越來越多的消費者有了在外購買早餐食品的習慣。由于工作節(jié)奏的加快，很多年輕人都有晚睡晚起的習慣，這也導致了早餐時間被不斷地壓縮，他們更多地會選擇在早餐攤點或面包店購買代餐食品。代餐的來源選擇廣泛，比如粗制的谷物、大豆蛋白和乳清蛋白。目前國際上認可的以大豆蛋白為主的代餐是一個比較理想的選擇。大豆本身就是一種健康食品，蛋白含量很高，膳食纖維很多，還含有抗氧化、保護心血管的物質(zhì)。

中國代餐市場起步較晚，渠道滲透率較低30%。隨著中國經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展及民眾對健康飲食重視程度提升，代餐市場已體現(xiàn)出強勁的上升勢頭，過去逐年保持30%以上增長率，特別傳統(tǒng)渠道的上升更具發(fā)展空間，預(yù)計到2023年市場需求規(guī)模從目前的60億元增長到180億元。

目前的代餐粉，特別是在國內(nèi)主要針對的是減肥場景。主打的都是女性用戶。在移動電商時代，國內(nèi)已經(jīng)涌現(xiàn)出了一批代餐的電商和電商品牌。近年來，美國康寶萊憑借旗下產(chǎn)品保持超高市場占有率，銷售業(yè)績穩(wěn)步增長。巨大市場潛力引發(fā)國內(nèi)企業(yè)蜂擁跟進，康比特、綠瘦、若飯等一些知名的代餐品牌也參與到市場角逐。同時在市場還活躍著十幾個國外的品牌，澳洲Optislim、英國slimfast、日本山本漢方等，使得代餐產(chǎn)品線日臻完善。

在代餐化趨勢下，休閑食品品類逐漸向營養(yǎng)、保健、功能等方面發(fā)展，堅果類食品有助于開發(fā)兒童智力、谷物類食品向提供辦公室一族每日所需營養(yǎng)……這些成為了商家們開拓產(chǎn)品的基礎(chǔ)。商家們緊跟市場需求，用大膽的口味創(chuàng)新與個性化的包裝，組成多樣化、系列化的產(chǎn)品，來抓住獵奇的消費者，讓其成為消費者的不二選擇。而對于區(qū)域性食品制造，旨在突出區(qū)域特色的口味，企業(yè)將不同地域的口味進行改良、升級，最終推向全國的消費者。

想要了解更多關(guān)于代餐粉行業(yè)專業(yè)分析請關(guān)注中研普華研究報告《2018-2023年中國代餐粉行業(yè)投資潛力及發(fā)展趨勢預(yù)測報告》

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