葡萄栽培技術(shù) 怎么種植葡萄產(chǎn)量高品質(zhì)好?

• 2019年7月25日 HeMengQin來源：百科 1031 65
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葡萄品種很多，全世界約有8000種，總體上可以分為釀酒葡萄和食用葡萄兩大類，但是常用釀酒的葡萄不過十幾種。

葡萄栽培技術(shù) 怎么種植葡萄產(chǎn)量高品質(zhì)好?

葡萄品種很多，全世界約有8000種，總體上可以分為釀酒葡萄和食用葡萄兩大類，但是常用釀酒的葡萄不過十幾種。

葡萄栽培技術(shù)主要包括整枝技術(shù)、肥水技術(shù)、花果技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)。其中肥水技術(shù)、花果技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)差異不大，唯有整枝技術(shù)對產(chǎn)量和品種的影響最大。近年來，隨著技術(shù)不斷的研發(fā)了一種叫葡萄小龍干技術(shù)(蔓性果樹一邊倒技術(shù))，產(chǎn)量可以倍增。

近幾年發(fā)明創(chuàng)造的小龍干技術(shù)，又名蔓性果樹一邊倒技術(shù)， 或雙枝更新技術(shù)。掛果一年后畝產(chǎn)極易超過10000斤，遠(yuǎn)超其他技術(shù)2倍以上，大穗大粒，質(zhì)優(yōu)色美，結(jié)果部位永不上移，一人能夠管理10畝。因其速產(chǎn)速效、高產(chǎn)高效、至簡至易、省工省錢，而得以迅速推廣，現(xiàn)已成為換代技術(shù)。

1.準(zhǔn)備苗木

(1)購苗:秋后至春節(jié)前購苗為宜。春節(jié)后購苗，極易發(fā)生品種混雜現(xiàn)象，而且缺乏優(yōu)良品種。露地、遮陽棚和溫棚都是南北成行，株距0.7米，行距1.8-2米左右，畝栽300株左右。

(2)運(yùn)苗:零度以上裝車，苗木淋濕后封嚴(yán)。苗到家零度以上卸車并入室，蓋嚴(yán)保溫保濕，嚴(yán)禁置于零度以下的環(huán)境。

(3)貯苗:苗木購回后如果不立即栽植，那么可以貯存，方法是:選零度以上的天氣，將苗木成捆平埋坑中，坑深60-80厘米，覆土30厘米比地面稍高，上覆草堆，不灌水，只潑水，7度以下保存。此法易發(fā)熱，春季土壤解凍后立即栽植。

2.栽植時(shí)間:葡萄露地秋栽容易凍死，大棚秋栽不利于休眠，所以露地和大棚都是春栽最好，時(shí)間在3-5月，土壤解凍后至發(fā)芽后，但越晚長勢越弱。另外，大棚也可以先栽樹后建棚。

3.整地起壟:露地和大棚都是南北成行，行距1.8-2米，沿行起壟。冬季埋土防寒地區(qū)起大壟，冬季不用埋土防寒地區(qū)起小壟。起壟前有兩種整地方式。

(1)全園深翻:地面撒施發(fā)酵糞，通常5立方米/畝左右，新棚10立方米/畝以上，舊棚有機(jī)質(zhì)含量較高，可以不施糞。然后全面深翻40厘米左右。

(2)沿行開溝:深60-80厘米，寬80-100厘米，下半部填入500公斤左右雜草和熟土相混，上半部填入有機(jī)肥5立方米/畝左右，并與熟土相混，直至填滿。熟土不夠，可以從行間挖取，并將心土撒于行間，然后大水沉實(shí)。

4.苗木處理:如果是嫁接苗，那么把砧木芽全刻去，只留嫁接芽，并把綁膜解去。

5.授粉樹:葡萄為閉花授粉，不必搭配授粉樹，不同品種應(yīng)成片栽植，以便于管理。6.栽植方法:沿行按株距0.7米，栽植到壟的一邊。栽植方法如下。

(1)冬季埋土防寒地區(qū)栽到大壟一邊:

①嫁接苗向北斜栽，嫁接口離地10厘米左右，將來嫁接口以上既不生根，又便于埋土防寒。栽后澆大水，地表見干時(shí)繼續(xù)埋土堆超過嫁接口10厘米，發(fā)芽后把土堆扒掉。

②扦插苗向北斜栽，原陰陽線低于與地平面10厘米左右，將來即使地上凍死，地下還能發(fā)芽。栽后澆大水，地表見干時(shí)繼續(xù)埋土堆10厘米以上，發(fā)芽后把土堆扒掉。

③營養(yǎng)杯綠苗直栽，但不能埋住綠蔓，否則爛苗。栽后澆大水。

(2)冬季不用埋土防寒地區(qū)栽到小壟一邊:

①嫁接苗向北斜栽，嫁接口離地25厘米左右，栽后澆大水，地表見干時(shí)繼續(xù)埋土，埋到嫁接口以上10厘米，如此則苗在大壟上，發(fā)芽后再扒土露出嫁接口。

②扦插苗向北斜栽，原陰陽線稍高于地平面，栽后澆大水，地表見干時(shí)繼續(xù)埋土25厘米左右，如此則苗在大壟上。

③營養(yǎng)杯綠苗直栽，但不能埋住綠蔓，否則爛苗，生長季節(jié)逐漸埋土，苗也在大壟上。7.苗木定干:嫁接苗和扦插苗至少有3個(gè)飽滿芽。

8.保濕保活(1)沿行先蓋5厘米厚的濕草，草上覆蓋地膜，以保持濕度，提高地溫。

(2)發(fā)芽后及時(shí)抹去砧木芽，否則芽苗嫁接芽不發(fā)。

(3)行間最好不間作套種，如果間作套種則于5月上旬必須拔掉，否則影響受光。

9.加快生長

(1)栽后每7-10天澆水一次，保持地表潮濕，直至9月。其間下一場大雨，可以少澆一次水，但下小雨不能代替澆水。

(2)5-8月，每次澆水施16-8-16復(fù)合肥10公斤/畝左右，預(yù)先化開，隨水沖施。

(3)每15天左右向葉底面噴布一次24號葉肥。

小龍干技術(shù)核心如下:

1.掐一掐:結(jié)果枝長到20個(gè)葉片左右掐尖，旺的結(jié)果枝8個(gè)葉片多掐一次。

2.挖一挖:結(jié)果枝上的芽全部挖掉，噴24號葉肥，防止葉片老化。

3.扭一扭:兩個(gè)預(yù)備主蔓上的杈，長到一拃扭下垂，噴23號葉肥，以促成花芽。

4.拉一拉:兩個(gè)預(yù)備枝冬季修剪后變成新主蔓，向北拉倒，橫綁在鐵絲上。

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