涼茶行業(yè)規(guī)模有多大 涼茶行業(yè)未來發(fā)展趨勢分析

• 2020年5月6日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 951 59
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夏天來了，人們也容易上火，此時喝一碗涼茶，是再愜意不過了。涼茶是傳統(tǒng)中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是中國傳統(tǒng)涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。

夏天來了，人們也容易上火，此時喝一碗涼茶，是再愜意不過了。涼茶是傳統(tǒng)中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是中國傳統(tǒng)涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。

涼茶榮譽

2005年底，涼茶已入選為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2006年5月28日，廣東涼茶成功列入國家首批“非物質(zhì)文化保護遺產(chǎn)”名錄。因涼茶是中醫(yī)藥文化中的一個分支，是嶺南飲食文化中的重要一環(huán)，國家的涼茶強制性標準正在研究中，將有利于規(guī)范全國涼茶市場，但涼茶文化之所以生存至今正是因為街頭巷尾的上萬家涼茶，國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護，強制性標準值得商榷。

按照涼茶的不同功效，涼茶可分為四類

一、清熱解毒茶　主要適合內(nèi)熱，火氣重的人。代表藥材有銀花、菊花、山枝子、黃岑等。適飲于春、夏和秋季。

二、解感茶　主要醫(yī)治外感風熱，四時感冒和流感。代表藥材有當年“非典”時期賣到天價的板藍根。此茶四季都適飲。

三、清熱潤燥茶　特別提示，此類涼茶尤其適飲于秋季，對于口干，舌燥，咳嗽都有良好的藥用功效。代表藥材有沙參玉竹、龍梨葉、冬麥、雪耳等。

四、清熱化濕茶　其針對濕熱氣重，口氣大，面色黃赤等人飲用。代表藥材有銀花、菊花、棉茵陳、土伏苓等，適飲于夏季。

2016年我國飲料工業(yè)持續(xù)穩(wěn)定增長，是消費品中的發(fā)展熱點和新增長點。隨著消費者對于健康訴求的提升，以涼茶、纖維飲料、近水飲料為代表的新品類迅速增長，在市場份額中擠入主流。

2016年，涼茶行業(yè)市場銷售收入達561.2億元，同比增長4.2%。其中，加多寶品牌涼茶以52.6%的銷售額市場份額位居中國涼茶行業(yè)市場首位，而在整個罐裝涼茶行業(yè)市場，加多寶涼茶以70.7%的銷售額市場份額位居中國涼茶行業(yè)罐裝第一名。據(jù)悉，日前加多寶還在全國開啟了“開蓋掃碼搶紅包”活動，旨在涼茶配方基礎上進行年輕化創(chuàng)新。

2016年，包裝飲用水類的比重繼續(xù)加大，占到51.6%;碳酸飲料類比重為9.6%，比上年同期降低0.6個百分點;果汁和蔬菜汁類比重為13.1%，比上年同期降低1.2個百分點;涼茶行業(yè)市場銷售收入達561.2億元，同比增長4.2%，占整個飲料行業(yè)市場份額的8.8%，繼續(xù)保持較好的增長趨勢，位居飲料行業(yè)第四大品類。其中，加多寶品牌涼茶以52.6%的銷售額市場份額位居中國涼茶行業(yè)市場首位。

隨著居民消費需求的個性化、品質(zhì)化以及“綠色發(fā)展”理念的深入人心，與品質(zhì)消費、綠色消費相關的新產(chǎn)品將保持快速增長;產(chǎn)品品類結(jié)構(gòu)將進一步優(yōu)化，低熱量飲料、健康營養(yǎng)飲料、涼茶飲料、植物性含乳飲料等前景良好，含乳飲料和植物蛋白飲料市場份額將表現(xiàn)出良好的成長性，功能飲料與健康性飲料將得到較快的發(fā)展，而碳酸飲料市場份額將進一步下降。

更多詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年涼茶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》

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