燕窩作為中式滋補文化的重要組成部分，正顯現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展態(tài)勢和巨大的市場潛力。3月1日，《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》系列標(biāo)準(zhǔn)在京發(fā)布。
鮮燉燕窩全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布
燕窩作為中式滋補文化的重要組成部分，正顯現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展態(tài)勢和巨大的市場潛力。3月1日，《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》系列標(biāo)準(zhǔn)在京發(fā)布，此系列標(biāo)準(zhǔn)是由中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會歸口，由小仙燉鮮燉燕窩牽頭，聯(lián)合中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院等多家權(quán)威機構(gòu)、知名高校及鮮燉燕窩全產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)共同起草。原國務(wù)院參事、國際質(zhì)量科學(xué)院院士郎志正，原國家質(zhì)檢總局總工程師、中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會會長劉兆彬，中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會執(zhí)行副會長兼秘書長王建華等專家及標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)合起草單位代表出席了發(fā)布會。
《2019年中國燕窩行業(yè)白皮書》顯示，燕窩整體市場規(guī)模達(dá)到約300億元，年復(fù)合增長率超過30%，呈現(xiàn)高速增長態(tài)勢。該系列標(biāo)準(zhǔn)對原料燕窩管理、生產(chǎn)加工、物流配送等全鏈條中各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范，填補了行業(yè)中對生產(chǎn)過程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化控制管理的空白。
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。而鮮燉燕窩有別于傳統(tǒng)罐裝燕窩，采用實時鮮燉配送，不含任何添加劑，保質(zhì)期只有15天，這就能最大程度地保留燕窩的營養(yǎng)價值?！庇袪I養(yǎng)學(xué)家表示，新鮮、營養(yǎng)、安全正是鮮燉燕窩逐漸步入主流高端消費圈的重要原因。那么，燕窩行業(yè)市場將如何發(fā)展?
2021燕窩行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析
傳統(tǒng)的燕窩消費觀念根深蒂固，而千篇一律的市場操作模式，對整個行業(yè)的深度發(fā)展起到了抑制作用，各燕窩業(yè)投資者仍然只能在舊有市場爭份額，激烈的價格戰(zhàn)導(dǎo)致了燕窩品質(zhì)的下降，甚至以假冒真。目前市場上燕窩產(chǎn)品品類眾多，如燕窩罐頭、凍干燕窩、即食燕窩、鮮燉燕窩等，但大部分還是按照罐頭食品的國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，已經(jīng)不能滿足行業(yè)發(fā)展的需要。
圖表：2014-2017年我國燕窩進(jìn)口量分析
數(shù)據(jù)來源：公開數(shù)據(jù)
2019年12月，全國首個鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)資質(zhì)許可頒發(fā)，同時鮮燉燕窩5大標(biāo)準(zhǔn)公布，為鮮燉燕窩行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供了示范和標(biāo)準(zhǔn)參考。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，燕窩行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺有利于規(guī)范產(chǎn)品生產(chǎn)，為消費者營造放心的消費環(huán)境，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
目前，鮮燉燕窩品類受到了越來越多消費者的青睞。據(jù)悉，鮮燉燕窩全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，在為消費者提供新鮮、營養(yǎng)的燕窩滋補體驗的同時，為行業(yè)發(fā)展起到了積極促進(jìn)作用。此次《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》系列標(biāo)準(zhǔn)的推出為燕窩行業(yè)進(jìn)一步規(guī)范發(fā)展起到了積極的作用。相信隨著標(biāo)準(zhǔn)的不斷完善，以燕窩為代表的中式滋補產(chǎn)品將迎來更廣闊的發(fā)展空間。
未來燕窩行業(yè)將如何發(fā)展?想要了解更多關(guān)于燕窩行業(yè)具體詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2019-2025年冰糖濃縮燕窩產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告》。
2019-2025年冰糖濃縮燕窩產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告
冰糖濃縮燕窩行業(yè)研究報告中的冰糖濃縮燕窩行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對冰糖濃縮燕窩行業(yè)進(jìn)行...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報告 商業(yè)計劃書 細(xì)分市場研究 IPO上市咨詢
中研網(wǎng)
發(fā)現(xiàn)資訊的價值
研究院
掌握產(chǎn)業(yè)最新情報
中研網(wǎng)是中國領(lǐng)先的綜合經(jīng)濟門戶，聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領(lǐng)域，致力于為中高端人士提供最具權(quán)威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟新聞進(jìn)行及時追蹤報道，并對熱點行業(yè)專題探討及深入評析。以獨到的專業(yè)視角，全力打造中國權(quán)威的經(jīng)濟研究、決策支持平臺！
廣告、內(nèi)容合作請點這里尋求合作
3月5日，上海有31家海底撈門店已試點推行小料臺產(chǎn)品更新，提供植物蛋白新品“味伴侶”作為搭配配料，而原來的牛肉粒將...
2021年我國糧食產(chǎn)量保持在1.3萬億斤以上5日，提請十三屆全國人大四次會議審議的政府工作報告提出，今年發(fā)展的主要預(yù)期...
比亞迪2月新能源車交付增長269.4%上市公司比亞迪于昨日發(fā)布了今年2月的汽車產(chǎn)銷快報。數(shù)據(jù)顯示，比亞迪今年2月新能源...
3月5日，虛擬交易市場的火爆程度不輸傳統(tǒng)實體市場，反倒是柏林當(dāng)?shù)赜霸?、酒店和餐館未能從這屆“特殊電影節(jié)”中受惠，...
智能水表是一種利用現(xiàn)代微電子技術(shù)、現(xiàn)代傳感技術(shù)、智能IC卡技術(shù)對用水量進(jìn)行計量并進(jìn)行用水?dāng)?shù)據(jù)傳遞及結(jié)算交易的新型...
3月5日，據(jù)日本出版科學(xué)研究所近日發(fā)布的一項統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：2020年，日本漫畫市場規(guī)模較上一年增加23%，達(dá)6126億日元...
中研普華集團聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2020 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號
2021年《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》出爐 多家企業(yè)紛紛從其他行業(yè)轉(zhuǎn)入燕窩行業(yè)市場 
