3月16日，根據(jù)日美貿(mào)易協(xié)定，日本分階段對美國進口牛肉降低關(guān)稅，但如果從美國進口的牛肉量超過標準值，日本將發(fā)動“緊急進口限制”。日美貿(mào)易協(xié)定商定的本財年標準為24.2萬噸。截至2月底，本財年日本進口的美國牛肉兩超過23.3萬噸
3月16日，根據(jù)日美貿(mào)易協(xié)定，日本分階段對美國進口牛肉降低關(guān)稅，但如果從美國進口的牛肉量超過標準值，日本將發(fā)動“緊急進口限制”。日美貿(mào)易協(xié)定商定的本財年標準為24.2萬噸。截至2月底，本財年日本進口的美國牛肉兩超過23.3萬噸。相關(guān)人士稱，之后進口美國牛肉量也將增加，將于3月之內(nèi)超過標準值。因從美國進口牛肉量將超過日美貿(mào)易協(xié)定商定的本財年標準，日本政府將盡快采取名為“緊急進口限制”的保障措施，提高從美國進口牛肉的關(guān)稅，以此保護國內(nèi)生產(chǎn)者。
數(shù)據(jù)顯示， 受疫情影響，2020年不少國家活牛暫停出口，我國進口牛肉的增幅也大幅降低，在需求大、供應(yīng)少的情況下，牛肉價格上漲成為必然。牛肉消費量顯著增加，牛肉在紅肉類消費中的比重從2015年的9.7%提高到2020年的14.8%。未來牛肉市場銷售情況如何?
根據(jù)商務(wù)部發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)，8月第三周(8月13日至19日)，牛肉批發(fā)價格繼續(xù)走高，為每公斤52.83元，相比上周上漲0.1%。夏季是牛肉消費的淡季，但今年牛肉價格卻一反常態(tài)。數(shù)據(jù)顯示，自6月份第二周開始，全國牛肉價格止跌回升，連漲10周累計漲幅2.0%。近年來，中國牛肉消費量逐年遞增，目前中國已超過美國成為世界最大牛肉進口國。
由于國內(nèi)需求急劇增加、肉牛存欄量下降，我國每年牛肉供應(yīng)和消費之間的缺口都在加大。據(jù)業(yè)內(nèi)統(tǒng)計，2017年，牛肉消費量缺口高達96.7萬噸。2018年12月，中國進口牛肉10.5萬噸，全年累計進口103.9萬噸。這是中國正關(guān)進口牛肉(不含牛雜，下同)進口自2012年出現(xiàn)爆發(fā)性增長以來，首次突破100萬噸。
中國牛肉：6月份，進口量17.66萬噸，環(huán)比增24.0%，同比增32.1%，進口額8.30億美元，環(huán)比增21.9%，同比增29.9%。1-6月累計，牛肉進口量99.71萬噸，同比增42.9%，進口額52.01億美元，同比增59.7%，主要進口來源國為巴西(占進口總量的35.1%)、阿根廷(占21.8%)、澳大利亞(占16.2%)、烏拉圭(占11.6%)、新西蘭(占9.6%);出口量61.66噸，同比減34.4%，出口額51.42萬美元，同比減30.9%，主要出口澳大利亞、意大利和我國香港。
圖片來源：農(nóng)村農(nóng)業(yè)部
牛肉價格連漲主要是受供應(yīng)趨緊、需求增多、養(yǎng)殖成本居高不下等因素共同推動。在需求端，隨著新冠疫情得到有效防控，全國餐飲行業(yè)逐步恢復(fù)正常營業(yè)，牛肉消費需求增加;在供給端，肉牛供應(yīng)緊張的情況沒有發(fā)生根本變化。當前，我國肉牛存欄和產(chǎn)量增長有限，牛肉供給一直趨緊。受疫情影響，今年上半年全國牛肉產(chǎn)量下降3.4%。進入汛期后，多地出現(xiàn)強降雨過程，這對肉品調(diào)運產(chǎn)生不利影響。此外，肉牛養(yǎng)殖成本居高不下，牛犢價格逐年上漲，推高出欄活牛價格。
牛肉是世界第三消耗肉品，約占肉制品市場的25%，落后于豬肉(38%)和家禽(30%)，美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。按2009年人年消費來看，阿根廷以64.6千克排名第一，美國為42.1千克，歐洲為11.9千克，最大的牛肉出口國包括印度、巴西、澳大利亞和美國，牛肉制品對于巴拉圭、阿根廷、愛爾蘭、墨西哥、新西蘭、尼加拉瓜、烏拉圭的經(jīng)濟有重要影響。
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