3月18日，美國咨詢公司Expensivity公布了《2021世界啤酒指數(shù)》調(diào)查報(bào)告，該報(bào)告基于每人每年消費(fèi)330毫升罐裝啤酒以及超市和酒吧中每罐啤酒的價(jià)格(以美元計(jì)價(jià))，對(duì)全球啤酒消費(fèi)進(jìn)行了調(diào)查分析。
3月18日，美國咨詢公司Expensivity公布了《2021世界啤酒指數(shù)》調(diào)查報(bào)告，該報(bào)告基于每人每年消費(fèi)330毫升罐裝啤酒以及超市和酒吧中每罐啤酒的價(jià)格(以美元計(jì)價(jià))，對(duì)全球啤酒消費(fèi)進(jìn)行了調(diào)查分析。據(jù)統(tǒng)計(jì)，卡塔爾啤酒銷售價(jià)格全球最貴，因卡塔爾是穆斯林國家，其酒精進(jìn)口產(chǎn)品需收100%的消費(fèi)稅，所以當(dāng)?shù)仄【苾r(jià)格飆到了11.26美元/罐。啤酒價(jià)格最便宜的是南非，僅需1.68美元/罐。
數(shù)據(jù)顯示，根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)報(bào)告，我國僅僅2016年1月至9月的進(jìn)口啤酒量就逼近了2015年全年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，夏季和歐洲杯的影響直接導(dǎo)致上半年進(jìn)口同比增長(zhǎng)46%，形勢(shì)大大好于國內(nèi)各個(gè)大型酒廠產(chǎn)銷量。未來啤酒市場(chǎng)行情如何?
中國啤酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展階段，主要特點(diǎn)是以中低檔啤酒為主，啤酒噸價(jià)低，回報(bào)率不高。但是，高端啤酒行業(yè)在啤酒業(yè)的比重逐步上升，屬于行業(yè)快速發(fā)展期。預(yù)計(jì)未來幾年高端啤酒業(yè)發(fā)展迅速。我國啤酒噸價(jià)較低，提價(jià)轉(zhuǎn)型高端產(chǎn)品會(huì)是行業(yè)未來盈利趨勢(shì)。高端啤酒有望在2020年占據(jù)整體啤酒業(yè)五分之一的市場(chǎng)份額，到2023年將占據(jù)整個(gè)市場(chǎng)的三分之一。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前國內(nèi)做精釀啤酒的作坊(包括個(gè)人)和企業(yè)加起來估計(jì)有3000-5000家。不過，這些作坊和企業(yè)的規(guī)模都非常小。即使加上國內(nèi)大型啤酒企業(yè)的產(chǎn)量，精釀啤酒的總銷售額占比不到整個(gè)啤酒銷售額的1%。
近三年，精釀市場(chǎng)以每年40%的速度在逆勢(shì)增長(zhǎng)。未來幾年，精釀市場(chǎng)的份額有望提升至全部啤酒市場(chǎng)的3%。
圖表：2018-2020年中國精釀啤酒行業(yè)利潤
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局、中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
2019年，釀酒行業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤總額1611.7億元，同比增長(zhǎng)12.8%。分行業(yè)看，白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤總額1404.1億元，同比增長(zhǎng)14.5%;啤酒行業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤總額133.9億元，同比增長(zhǎng)10.0%。受疫情影響，2020年預(yù)計(jì)我國啤酒行業(yè)利潤有所下降，約為109億元。
更多專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊中研研究院出版的《2021-2025年中國精釀啤酒行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。
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