星巴克自帶杯免費(fèi)喝咖啡 2021年中國(guó)咖啡連鎖市場(chǎng)規(guī)模調(diào)研

• 2021年4月22日 ZhouXun來(lái)源：中研網(wǎng)綜合 421 21
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據(jù)悉，每年在4月22日世界地球日，星巴克都會(huì)發(fā)起一個(gè)“自帶杯免費(fèi)”的環(huán)境保護(hù)活動(dòng)，自帶杯子星巴克將提供免費(fèi)中杯咖啡。上午11點(diǎn)-12點(diǎn)，限時(shí)一小時(shí)!

星巴克自帶杯免費(fèi)喝咖啡

據(jù)悉，每年在4月22日世界地球日，星巴克都會(huì)發(fā)起一個(gè)“自帶杯免費(fèi)”的環(huán)境保護(hù)活動(dòng)，自帶杯子星巴克將提供免費(fèi)中杯咖啡。上午11點(diǎn)-12點(diǎn)，限時(shí)一小時(shí)!

調(diào)研顯示，目前全球咖啡消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模大約為12萬(wàn)億人民幣，美國(guó)是全球咖啡消費(fèi)最大的市場(chǎng)，年消費(fèi)約為3萬(wàn)億人民幣，而我國(guó)的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模在700億人民幣左右。但是從增速上看，我國(guó)咖啡消費(fèi)年增長(zhǎng)率在15%左右，遠(yuǎn)高于全球市場(chǎng)2%的增長(zhǎng)率。從人均飲用量上看，目前我國(guó)咖啡人均年飲用量?jī)H為0.03公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐盟的5.6公斤和美國(guó)的4.2公斤。而全球人均年咖啡飲用量約為1.25公斤。

長(zhǎng)期以來(lái)，在我國(guó)咖啡連鎖行業(yè)中，比較知名的咖啡連鎖系統(tǒng)有星巴克、上島、米蘿、迪歐、兩岸、名典、老樹(shù)、新島，真鍋、BLENZCOFFEE、SPRCOFFEE、COSTACOFFEE等，其中以意式咖啡美式風(fēng)格為經(jīng)營(yíng)模式的星巴克一直占據(jù)較高的市場(chǎng)規(guī)模。

星巴克在北京、上海、深圳、廣州等地設(shè)立參股或控股的推廣運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，目前星巴克在我國(guó)內(nèi)地開(kāi)設(shè)的咖啡店已經(jīng)超過(guò)3000家，且有發(fā)展更多咖啡店的計(jì)劃。除了星巴克之外，其他咖啡連鎖體系大多以“日式”或我國(guó)臺(tái)灣省背景的品牌居多。這類“咖啡店”往往是以“咖啡”的名義經(jīng)營(yíng)各式簡(jiǎn)餐、西餐、扒類食品;在飲品方面，咖啡、茶、酒水等飲料在店中均有銷售。這些咖啡經(jīng)營(yíng)主體，也力求對(duì)自身品牌與經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行更加明晰的市場(chǎng)定位。

2017年，一些新興咖啡連鎖品牌憑借精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和獨(dú)樹(shù)一幟的經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)連鎖咖啡市場(chǎng)朝著更多元化的方向發(fā)展。其中，連咖啡宣布完成B+輪億元融資，瑞幸咖啡宣布10億元入局，藍(lán)瓶子被雀巢收購(gòu)，咖啡之翼登錄新三板，云南資本重組凌豐咖啡。

此外，行業(yè)外企業(yè)也跑步入局，例如永安行開(kāi)了咖啡館、天津狗不理集團(tuán)拿下高樂(lè)雅咖啡總代。資本引入、巨頭整合、多條跑道均令咖啡連鎖行業(yè)欣欣向榮。

展望未來(lái)，來(lái)自韓國(guó)、美國(guó)、英國(guó)和一些本土咖啡連鎖店及一些頗具風(fēng)格的小咖啡屋將展開(kāi)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，使得整個(gè)市場(chǎng)更加多元化，鞏固其外延式增長(zhǎng)。大陸地區(qū)每年人均咖啡消費(fèi)量不超過(guò)5杯，這個(gè)市場(chǎng)還有巨大的成長(zhǎng)空間。

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