賣1斤虧1元 蘋果價(jià)格大跌滯銷 2021年蘋果行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)分析

• 2021年5月31日 ZhouXun來(lái)源：央視財(cái)經(jīng)綜合 1232 80
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從今年4月份以來(lái)，蘋果價(jià)格就一路下跌，有的批發(fā)商價(jià)格甚至已經(jīng)降到了每斤不到一塊錢，無(wú)論是果農(nóng)還是果商，目前都面臨著賠錢賺吆喝的困境。

賣1斤虧1元 蘋果價(jià)格大跌滯銷

從今年4月份以來(lái)，蘋果價(jià)格就一路下跌，有的批發(fā)商價(jià)格甚至已經(jīng)降到了每斤不到一塊錢，無(wú)論是果農(nóng)還是果商，目前都面臨著賠錢賺吆喝的困境。究其原因，中國(guó)蘋果出口的國(guó)家，主要集中在東南亞各國(guó)，占到了蘋果出口量的90%以上。春節(jié)以來(lái)，東南亞疫情嚴(yán)重，蘋果銷售遇阻。

蘋果種植產(chǎn)業(yè)的定義是以蘋果種植為中心，開展的苗木繁育、蘋果種植、技術(shù)服務(wù)、果品儲(chǔ)藏、果品加工、果品銷售、旅游觀光等一系列的生產(chǎn)服務(wù)活動(dòng)，統(tǒng)稱為蘋果種植產(chǎn)業(yè)。隨著中國(guó)社會(huì)化分工越來(lái)越細(xì)，蘋果種植產(chǎn)業(yè)的概念及內(nèi)涵也在不斷擴(kuò)展，蘋果種植產(chǎn)業(yè)鏈條主要包括：蘋果苗繁育、蘋果種植、技術(shù)服務(wù)、果樹投入品供應(yīng)(肥料、農(nóng)藥、修剪及嫁接工具、果實(shí)袋)、果品收購(gòu)、儲(chǔ)藏加工、果品運(yùn)輸銷售、果園采摘旅游觀光等多個(gè)環(huán)節(jié)。

近些年來(lái)，我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，包括蘋果種植、蘋果加工產(chǎn)業(yè)等都有了快速發(fā)展。種植面積與產(chǎn)量連年遞增，進(jìn)出口貿(mào)易始終穩(wěn)中有漲。再加上電子商務(wù)以及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的發(fā)展，蘋果產(chǎn)業(yè)即將進(jìn)入全新的發(fā)展局面，必將呈現(xiàn)出更廣闊的發(fā)展空間和發(fā)展前景。目前，蘋果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為了繼糧食、蔬菜之后的第三大農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)，是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景廣闊且具有較強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，近五年全國(guó)蘋果果園面積穩(wěn)定190萬(wàn)公頃左右，2018年蘋果產(chǎn)量接近4000萬(wàn)噸，面積和產(chǎn)量均居世界首位。據(jù)了解，我國(guó)蘋果生產(chǎn)集中度逐年提高，陜西、山東等7省的蘋果種植面積、產(chǎn)量已占全國(guó)4/5以上，此外，中國(guó)蘋果品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，上市檔期更趨合理，優(yōu)質(zhì)果率大幅提升，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力日益增強(qiáng)，蘋果出口量位居世界前列，中國(guó)正從蘋果生產(chǎn)大國(guó)向蘋果產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)。

蘋果生產(chǎn)在我國(guó)果業(yè)中占有最重要的地位, 其發(fā)展?fàn)顑陮?duì)果區(qū)經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)供應(yīng)和出口創(chuàng)匯影響巨大。10年來(lái), 我國(guó)蘋果產(chǎn)量直線上升, 效益逐年提高。目前，我國(guó)人口全球占比約為18.72%，用占世界約50%的蘋果供應(yīng)占世界18%的人口，實(shí)現(xiàn)了足量供應(yīng)。

中國(guó)蘋果以紅富士為主，其產(chǎn)量占蘋果總產(chǎn)量的65%。蘋果主產(chǎn)省山東富士面積和產(chǎn)量分別占全省70.2%和76.2%，其它蘋果主產(chǎn)區(qū)陜西、北京、河南、河北、甘肅和山西的富士品種比例也占其蘋果生產(chǎn)總量60%以上。另外，許多果區(qū)(山東、山西、陜西、遼寧等省)開始重視加工用品種(澳洲青蘋、紅玉等)的栽培;蘋果主栽品種進(jìn)一步趨向區(qū)域化發(fā)展。

2019年中國(guó)蘋果產(chǎn)量達(dá)4242.54萬(wàn)噸，從分布來(lái)看，我國(guó)蘋果生產(chǎn)主要集中在渤海灣、黃土高原、黃河故道和西南冷涼高地四大產(chǎn)區(qū)。1996年起，蘋果生產(chǎn)區(qū)域開始向優(yōu)生區(qū)和次優(yōu)生區(qū)集中，區(qū)域集中度不斷提高。我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模在2017年就達(dá)到了約2879億元，2018年由于產(chǎn)量大幅減少使得市場(chǎng)規(guī)模降至約2764億元，2019年，蘋果產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模止住頹勢(shì)，增長(zhǎng)至2969億元。

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