中科院教授打破螺旋藻功效之謎 螺旋藻行業(yè)趨勢(shì)分析

• 2021年8月16日 lianglong來(lái)源：百家號(hào) 騰訊網(wǎng) 搜狐 百家號(hào) 345 15
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近期，據(jù)新聞報(bào)道，由生命時(shí)報(bào)主辦的第四屆“微藻營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)中國(guó)行”首站科普活動(dòng)在北京啟動(dòng)，來(lái)自中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所向文洲教授在“螺旋藻生物活性成分的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與醫(yī)學(xué)功能應(yīng)用”主題報(bào)告中做出如上闡述，指出藻藍(lán)蛋白在醫(yī)藥和健康領(lǐng)域具有廣闊的發(fā)展空間。

中科院教授打破螺旋藻功效之謎

近期，據(jù)新聞報(bào)道，由生命時(shí)報(bào)主辦的第四屆“微藻營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)中國(guó)行”首站科普活動(dòng)在北京啟動(dòng)，來(lái)自中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所藻類資源與生物技術(shù)學(xué)科組責(zé)任研究員 、中國(guó)藻類學(xué)會(huì)理事向文洲教授在“螺旋藻生物活性成分的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與醫(yī)學(xué)功能應(yīng)用”主題報(bào)告中做出如上闡述，指出藻藍(lán)蛋白在醫(yī)藥和健康領(lǐng)域具有廣闊的發(fā)展空間。科學(xué)研究表明，癌癥、衰老或其它疾病大都與過(guò)量自由基的產(chǎn)生有關(guān)聯(lián)。

研究抗氧化可以有效克服其所帶來(lái)的危害，所以抗氧化被營(yíng)養(yǎng)健康、化妝品等企業(yè)列為主要的研發(fā)方向之一。螺旋藻的功效作用一直沒(méi)有引起人們的廣泛重視，螺旋藻在國(guó)外市場(chǎng)規(guī)模極大，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)仍處于發(fā)展初期。那么，螺旋藻行業(yè)趨勢(shì)如何?

螺旋藻主要分布于熱帶、亞熱帶地區(qū)淡水及鹽堿性湖泊中，自然環(huán)境中螺旋藻主要分布于中非乍得湖、墨西哥特西科科湖和我國(guó)云南永勝程海湖。螺旋藻一般自然生長(zhǎng)在堿性湖泊，但在人工控制下可在大型室外或溫室中進(jìn)行商業(yè)化生產(chǎn)。螺旋藻的化學(xué)組成具有高蛋白、低脂肪、低糖類的特點(diǎn)，并含有多種維生素及微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。螺旋藻的蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%-70%，是大豆的2倍，牛肉的3.5倍，雞蛋的4倍，且其所含人體必需氨基酸的種類齊全、組成合理。

螺旋藻行業(yè)趨勢(shì)分析

《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者從國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品信息查詢平臺(tái)了解到，迄今，以螺旋藻作為主要原料的保健食品共批準(zhǔn)180件，包括抗疲勞、耐缺氧、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抑制腫瘤、胃腸道健6項(xiàng)保健功能。據(jù)相關(guān)人士透露，目前，我國(guó)螺旋藻類企業(yè)有1000多家，螺旋藻保健食品生產(chǎn)企業(yè)有100多家，主要分布在云南、福建、海南、江蘇、山東、江西、廣西、內(nèi)蒙古等地。其中，貼牌保健食品生產(chǎn)企業(yè)約占60%，很多企業(yè)存在生產(chǎn)規(guī)模小、廠房簡(jiǎn)陋、設(shè)備落后、產(chǎn)品質(zhì)量差等問(wèn)題。

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，近5年，我國(guó)螺旋藻保健食品消費(fèi)需求以每年5%-8%的速度增長(zhǎng)，迄今年產(chǎn)量已超過(guò)9000噸，占全球市場(chǎng)60%以上。未來(lái)5年，預(yù)計(jì)螺旋藻保健食品消費(fèi)需求將以每年6%-10%的速度增長(zhǎng)。據(jù)估計(jì)，2018年全球藻類蛋白市場(chǎng)規(guī)模為6.908億美元，預(yù)計(jì)在此期間將以6.6%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。到2023年，全球藻類蛋白規(guī)模將達(dá)到12億美元，在藻類產(chǎn)品中，螺旋藻占據(jù)了2018年最高的市場(chǎng)份額，占市場(chǎng)收入的近54%。根據(jù)歐盟委員會(huì)(European Commission)2018年的一份報(bào)告，在歐盟，藻類生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)價(jià)值16.9億歐元，有1.4萬(wàn)名員工從事研發(fā)和供應(yīng)鏈工作。

根據(jù)EABA和Research的最新報(bào)告，全球螺旋藻市場(chǎng)預(yù)計(jì)將從2019年開(kāi)始以9.4%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，到2025年達(dá)到6.296億美元。從數(shù)量上看，從2019年開(kāi)始，這個(gè)市場(chǎng)的年復(fù)合增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)將達(dá)到13.6%，到2025年將達(dá)到68025.2噸。

可以預(yù)知的是，在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，“免疫力提升”依舊會(huì)是公眾關(guān)注的焦點(diǎn)話題，此次國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局公布的五種保健食品原料可謂恰逢其時(shí)，為大眾免疫力提升提供了科學(xué)認(rèn)知和選擇。在認(rèn)知之后迎來(lái)的將是龐大的消費(fèi)需求，市場(chǎng)亟需優(yōu)質(zhì)的健康產(chǎn)品供給，而綠A高品質(zhì)的螺旋藻產(chǎn)品將會(huì)有效填補(bǔ)市場(chǎng)需求空缺，與社會(huì)各界一同交出 “免疫力提升”這份公眾健康答卷。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?想要了解更多螺旋藻行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年螺旋藻行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》。

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  螺旋藻研究報(bào)告對(duì)螺旋藻行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的螺旋藻資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過(guò)程，或橫向類別...

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