山姆店能火多久？ 付費(fèi)會(huì)員制超市行業(yè)深度分析

• 2021年9月22日 YeYuJuan來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 中研網(wǎng) 1377 91
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隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者對(duì)超市購(gòu)物的品質(zhì)和服務(wù)有了更高要求。會(huì)員店這種多年來(lái)一直不溫不火的小眾零售業(yè)態(tài)迎來(lái)了高速發(fā)展期。

隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者對(duì)超市購(gòu)物的品質(zhì)和服務(wù)有了更高要求。會(huì)員店這種多年來(lái)一直不溫不火的小眾零售業(yè)態(tài)迎來(lái)了高速發(fā)展期。

山姆店能火多久

在會(huì)員店賽道上，20多年前就進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的山姆會(huì)員店。從1996年至2016年這頭20年，山姆會(huì)員店僅開(kāi)了16家。然而，從2016年至2019年，山姆會(huì)員店快速擴(kuò)張，3年內(nèi)新開(kāi)了10家店。近兩年，山姆會(huì)員店人氣爆棚，麻薯面包、超大烤雞等多款商品在社交媒體上成為“網(wǎng)紅”，會(huì)員數(shù)量不斷增加。近期，山姆會(huì)員店亞洲最大旗艦店也即將在上海開(kāi)業(yè)。山姆在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展，一定程度上也反映了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展速度。

在中國(guó)市場(chǎng)，會(huì)員店新一輪的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)拉開(kāi)序幕。拋開(kāi)各種宣傳噱頭，會(huì)員店最終比拼的還是商品、服務(wù)和供應(yīng)鏈。隨著消費(fèi)者認(rèn)可度和市場(chǎng)成熟度不斷提升，不少實(shí)力不凡的國(guó)內(nèi)外商超品牌爭(zhēng)相入局，會(huì)員制商超市場(chǎng)開(kāi)啟了“混戰(zhàn)”模式。開(kāi)市客、盒馬、麥德龍等品牌憑借各自特色，均有不俗表現(xiàn)，在做大行業(yè)總量的同時(shí)，也在搶占市場(chǎng)份額。

付費(fèi)會(huì)員制超市發(fā)展分析

商超為何紛紛加入付費(fèi)會(huì)員制超市的賽道?付費(fèi)會(huì)員制對(duì)于商超企業(yè)和消費(fèi)者都是有利的。對(duì)于商超企業(yè)來(lái)說(shuō)，收取會(huì)員費(fèi)能直接給企業(yè)帶來(lái)收益，同時(shí)可以鞏固老用戶(hù)的黏性，進(jìn)一步擴(kuò)大平臺(tái)的用戶(hù)基礎(chǔ)。更重要的是，會(huì)員大數(shù)據(jù)是企業(yè)的“財(cái)富”，對(duì)于優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)配置、了解區(qū)域消費(fèi)習(xí)慣等都能采集到難得的信息。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，付費(fèi)會(huì)員能享受到更多元的差異化服務(wù)。

倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店一方面吻合了消費(fèi)升級(jí)的需求，店內(nèi)除了有各式新、奇、特商品，還增加了驗(yàn)光配鏡、齒科、洗車(chē)、兒童娛樂(lè)等體驗(yàn)式服務(wù)。另一方面，也反映出市場(chǎng)轉(zhuǎn)型的迫切需求。企業(yè)通過(guò)會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)一步增加消費(fèi)者黏性，通過(guò)擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)品類(lèi)基地直采規(guī)模，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，降低經(jīng)營(yíng)成本，提高了經(jīng)營(yíng)效益。

倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店最大的核心點(diǎn)在于商品的管理。相比于其他零售業(yè)態(tài)，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店為了保證效率，決定了單品數(shù)量不會(huì)太多。其商品SKU一般為幾千個(gè)。要比大賣(mài)場(chǎng)、一般超市少很多。這也就要求企業(yè)要從市場(chǎng)、會(huì)員需求的角度出發(fā)去做品類(lèi)的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，形成差異化以及有競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)鏈體系和商品。

2021實(shí)體超市行業(yè)深度分析

當(dāng)前倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店年費(fèi)價(jià)格差異不大。華聯(lián)會(huì)員店的會(huì)員分為個(gè)人會(huì)員和商業(yè)會(huì)員，會(huì)員年費(fèi)均為258元;Costco在中國(guó)的會(huì)員年費(fèi)為299元，山姆會(huì)員店年費(fèi)為260元，盒馬會(huì)員年費(fèi)為258元。在入場(chǎng)門(mén)檻沒(méi)有明顯差異的情況下，擁有精選的買(mǎi)手能力，同時(shí)還能讓商品快速地流轉(zhuǎn)起來(lái)，考驗(yàn)的就是會(huì)員店的供應(yīng)鏈能力，商品質(zhì)優(yōu)且服務(wù)上乘在一定程度上決定了消費(fèi)者的選擇。

在新消費(fèi)環(huán)境下，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店因用戶(hù)黏性高、商品精準(zhǔn)采購(gòu)、品類(lèi)少、集中購(gòu)成本低、高周轉(zhuǎn)等特點(diǎn)，造就高經(jīng)營(yíng)效率、高坪效的優(yōu)勢(shì)，而成為傳統(tǒng)零售的新出路。線下實(shí)體零售業(yè)的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型無(wú)論是選擇從線下到線上的雙線銷(xiāo)售，還是選擇把線下搬到線上，都屬于改變?cè)瓉?lái)“出租柜臺(tái)”的盈利模式，圍繞消費(fèi)者需求，從“便捷”和“體驗(yàn)”角度考慮改革方案。

想要了解更多實(shí)體超市行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年實(shí)體超市行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》。

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