中國甘蔗行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2021年11月11日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 929 58
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甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物，是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個國家出產(chǎn)甘蔗，最大的甘蔗生產(chǎn)國是巴西、印度和中國。

中國甘蔗行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物，是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個國家出產(chǎn)甘蔗，最大的甘蔗生產(chǎn)國是巴西、印度和中國。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機酸、鈣、鐵等物質(zhì)，主要用于制糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色，也有紅色和褐色，但比較少見。

我國甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，在我國大部分地區(qū)都有種植。但集中在南方，主要分布在廣西、廣東、海南、云南等省區(qū)，其中，廣西是我國甘蔗種植面積最大的省，占到全國種植面積的67%，其次為云南省，占比達15%。

2019年廣西甘蔗種植面積達到 1335 萬畝，全區(qū)除桂北的桂林市和桂東的賀州、梧州三個地區(qū)幾乎沒有種植甘蔗外(也有甘蔗種植，只是面積較小，忽略不計)，其他區(qū)域均有甘蔗種植。

其中，崇左甘蔗種植最多，種植面積超過 400萬畝，是廣西乃至全國最大的甘蔗種植、蔗糖生產(chǎn)基地;南寧、來賓、柳州緊隨其后，種植面積分別為 208.5 萬畝、178萬畝、120萬畝，這四大蔗區(qū)是廣西最核心的甘蔗產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)糖量占廣西總產(chǎn)量的七成多，占全國產(chǎn)糖量的四成。

2020年3年，廣西出臺良種補貼政策，對 020年使用脫毒、健康種苗(含自留種)種植糖料蔗(包括翻蔸重種及改擴種蔗)的種植主體，將給予350 元 / 畝的種植補貼。結(jié)合區(qū)政府補貼，糖企還針對替代作物改種給予額外獎勵，替代耕種新植蔗平均每畝補貼高達1250元。受此政策影響，部分主產(chǎn)區(qū)甘蔗種植面積有所增長。

2020-2021榨季，崇左市甘蔗種植面積較上一榨季增加約 10萬畝;河池市受良種補貼政策刺激，種植面積小幅增長約 4萬畝;柳州市對蔗區(qū)扶持力度較大，種植面積增加約 5 萬畝;來賓市種植面積基本與上一榨季持平;綜合全區(qū)種植情況來看，2020 年廣西全區(qū)甘蔗種植面積小幅增長 5—10萬畝。

相較于廣西其他經(jīng)濟作物，甘蔗的收益確實不高，農(nóng)民種蔗積極性不斷受挫。有條件的農(nóng)民或是種植公司都會選擇種香蕉、柑橘、百香果等經(jīng)濟作物，縱使資金和技術(shù)不到位，也會選擇西瓜、蔬菜等短季節(jié)作物種植。就是在糖都——崇左，也在慢慢發(fā)展西瓜、火龍果等高經(jīng)濟附加值作物。

從廣西各地情況來看，種蔗相對其它經(jīng)濟作物的比較收益已無明顯優(yōu)勢，縱使有政府的補貼和鼓勵，補貼帶動下的擴種被新進入的替代種植所抵減，甘蔗面積增長有限。種植利潤低成為長期制約廣西甘蔗種植面積發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。

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