面粉市場價多少錢一斤?國內(nèi)面粉加工業(yè)發(fā)展勢頭平穩(wěn)

• 2021年11月12日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 583 33
• 繁體

面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區(qū)的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。

面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區(qū)的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。

隨著小麥價格的上漲，主產(chǎn)區(qū)面粉價格也開啟了暴漲模式。一般來說，一袋面粉上漲3-5元已經(jīng)算是暴漲了，但是目前漲幅在7-10元一袋。據(jù)了解，近期小麥價格波動頻繁，生產(chǎn)成本增加，面粉產(chǎn)量減少，導致面粉價格漲勢兇猛。

面粉市場價多少錢一斤?

普通面粉：河北唐山市遷安市普通面粉4.85元一斤;吉林白城市大安市普通面粉3元一斤;山東德州市寧津縣普通面粉2.18元一斤;河南商丘市永城市普通面粉2.76元一斤;甘肅武威市民勤縣普通面粉3.23元一斤;天津市河東區(qū)普通面粉4.3元一斤。

面筋粉：河北石家莊市平山縣面筋粉2.64元一斤;黑龍江哈爾濱市呼蘭區(qū)面筋粉2.1元一斤;山東濟南市金鄉(xiāng)縣面筋粉4元一斤;河南洛陽市宜陽縣面筋粉3.64元一斤;河北保定市蓮池區(qū)蓮池區(qū)面筋粉3.12元一斤;寧夏銀川市靈武市面筋粉5.5元一斤。

小麥粉：河北邯鄲市臨漳縣小麥粉5元一斤;內(nèi)蒙古呼和浩特市新城區(qū)小麥粉5.5元一斤;黑龍江牡丹江市綏芬河市小麥粉2.9元一斤;山東聊城市冠縣小麥粉4.13元一斤;河南平頂山市葉縣小麥粉3.78元一斤;陜西西安市雁塔區(qū)小麥粉4.1元一斤。

全麥粉：河北滄州市獻縣全麥粉4.5元一斤;內(nèi)蒙古呼和浩特市新城區(qū)全麥粉5元一斤;山東德州市寧津縣全麥粉4.8元一斤;河南信陽市商城縣全麥粉4.24元一斤;甘肅武威市民勤縣全麥粉3.99元一斤。

國內(nèi)面粉加工業(yè)發(fā)展勢頭平穩(wěn)

資料顯示，面粉作為基本口糧消費，2020年需求未有明顯增長，甚至有小幅下降跡象。2020年國內(nèi)中小面粉廠平均開工率在41%，較去年略有下降2個百分點，大廠開工率變化不大，麩皮整體產(chǎn)量預計較去年有小幅下降。

近年來，雖然國內(nèi)面粉加工業(yè)發(fā)展勢頭平穩(wěn)，企業(yè)規(guī)模不斷擴大，但小麥粉加工企業(yè)間同質(zhì)化競爭現(xiàn)象嚴重，僅是產(chǎn)能的擴張，特別是面粉領域，產(chǎn)品結構單一，“大路貨”比重較高，產(chǎn)品附加值低，缺少市場認可的知名品牌和拳頭產(chǎn)品，市場競爭力不強。

從宏觀市場環(huán)境分析，糧食加工企業(yè)目前處于產(chǎn)能過剩的狀態(tài)，所有企業(yè)總開機率48.90%，全行業(yè)利潤率不到2%，企業(yè)要想在這樣激烈的競爭中勝出，一方面要更加注重產(chǎn)品的打磨，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，進行糧食深加工，延伸原料端與消費端產(chǎn)業(yè)，以“小麥倉儲+面粉和面條加工+大規(guī)模物流+多渠道銷售”的產(chǎn)業(yè)鏈配置模式，將會降低總經(jīng)營成本，補充新盈利模式，從而提升企業(yè)的競爭力。另一方面要做好產(chǎn)品營銷，擴大品牌知名度，注重品牌化建設。

更多行業(yè)調(diào)研分析，可點擊查閱中研普華研究報告《2021-2026年面粉市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2026年面粉市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告

  面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區(qū)的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡