“紅染醬”成為新趨勢(shì) 葡萄酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)預(yù)測(cè)

• 2022年1月1日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 841 51
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不少葡萄酒品牌開始涉足醬酒，“紅染醬”成為新趨勢(shì)。醬酒是酒行業(yè)的風(fēng)口，葡萄酒企業(yè)入局醬酒市場(chǎng)，也是希望借助醬酒熱潮拉動(dòng)企業(yè)業(yè)績(jī)的提升。

“紅染醬”成為新趨勢(shì)

不少葡萄酒品牌開始涉足醬酒，“紅染醬”成為新趨勢(shì)。醬酒是酒行業(yè)的風(fēng)口，葡萄酒企業(yè)入局醬酒市場(chǎng)，也是希望借助醬酒熱潮拉動(dòng)企業(yè)業(yè)績(jī)的提升。

從企業(yè)發(fā)布的財(cái)報(bào)來看，2020年，張?jiān)?、ST通葡、威龍股份、莫高股份、*ST中葡實(shí)現(xiàn)營(yíng)收分別為33.95億元、6.08億元、3.93億元、1.33億元、9461.49萬元，同比增長(zhǎng)分別為-33.08%、-37.68%、-41.18%、-24.95%、-61.9%。通過數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，去年葡萄酒上市企業(yè)營(yíng)收均出現(xiàn)大幅下滑。

醬酒熱潮席卷全國(guó)，“做醬酒”已經(jīng)成為一種趨勢(shì)，而這種趨勢(shì)也從不同香型白酒企業(yè)蔓延到其他酒類企業(yè)。

據(jù)中研普華研究咨詢報(bào)告《2021-2026年版葡萄酒產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告》分析

縱觀國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)近年來的發(fā)展不難看出，國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展并不理想。據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，截至今年上半年葡萄酒產(chǎn)量為13.6萬千升，同比增長(zhǎng)1.5%。雖然從數(shù)據(jù)上來看產(chǎn)量有所增長(zhǎng)，但與啤酒產(chǎn)量同比增長(zhǎng)10.3%、白酒產(chǎn)量同比增長(zhǎng)12.8%相比，葡萄酒市場(chǎng)的疲態(tài)可見一斑。

葡萄酒市場(chǎng)現(xiàn)狀

實(shí)際上，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)已經(jīng)低迷多年，自2012年葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到最高點(diǎn)為138萬千升后，國(guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)就開始了連續(xù)八年的下滑。最近三年，進(jìn)口葡萄酒的數(shù)量也處于下滑狀態(tài)。

在中外葡萄酒不斷升級(jí)的對(duì)壘中，5年來，進(jìn)口葡萄酒總量翻一番，國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量不增反降。最初以高端產(chǎn)品進(jìn)入的進(jìn)口葡萄酒，近年逐漸向中低端發(fā)力，與國(guó)產(chǎn)葡萄酒形成激烈競(jìng)爭(zhēng)。

這兩年整個(gè)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)陷入相對(duì)低迷的狀態(tài)，這是由于整個(gè)世界范圍內(nèi)的經(jīng)濟(jì)格局發(fā)生變化。隨著澳洲葡萄酒無法進(jìn)口到國(guó)內(nèi)，大量的小品牌涌入市場(chǎng)，導(dǎo)致出現(xiàn)行業(yè)亂象，在其他酒類不斷增長(zhǎng)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，整個(gè)葡萄酒市場(chǎng)則是陷入了平緩期。

中研普華研究院報(bào)告顯示，2021年葡萄酒品牌的總價(jià)值僅為1293.99億元，較去年下跌26.56億元，跌幅2%。2018年，葡萄酒品牌總價(jià)值為1061.2億元，增幅23.4%;2019年為1207.65億元，增幅13.8%;2020年為1320.55億元，增幅9.4%。

葡萄酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

業(yè)內(nèi)人士分析稱，葡萄酒企業(yè)入局醬酒，多是靠團(tuán)購渠道。而葡萄酒的銷售模式也恰好是以團(tuán)購為主。葡萄酒企業(yè)如果可以推出好產(chǎn)品，再配備創(chuàng)新且合理的模式，或許是個(gè)投身醬酒的好機(jī)會(huì)。

葡萄酒企業(yè)入局醬酒市場(chǎng)，不排除可以通過醬酒產(chǎn)品提升業(yè)績(jī)，但隨著消費(fèi)者的理性回歸，企業(yè)想要依靠醬酒實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的大幅提升，仍有一定難度。

當(dāng)前，中國(guó)葡萄酒及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)迫切需要向集約化、精細(xì)化轉(zhuǎn)型升級(jí)。隨著科技進(jìn)步和人民生活水平的提高，中國(guó)未來葡萄酒行業(yè)發(fā)展的方向仍是個(gè)性化。中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入發(fā)展新常態(tài)，這意味著中國(guó)葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)面臨的國(guó)際和國(guó)內(nèi)發(fā)展環(huán)境更復(fù)雜，國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力更加激烈。

2022年該行業(yè)前景趨勢(shì)怎么樣?想要知道更多行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的《2021-2026年版葡萄酒產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告》。

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