2021年飲料制造業(yè)營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)13.53% 無(wú)糖飲料市場(chǎng)規(guī)模逐步擴(kuò)大

• 2022年2月25日 HaoChenChong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 575 32
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數(shù)據(jù)顯示，2021年1—12月，全國(guó)軟飲料產(chǎn)量同比增長(zhǎng)11.98%。其中，碳酸飲料類(汽水)產(chǎn)量同比增長(zhǎng)18.22%，包裝飲用水類產(chǎn)量同比增長(zhǎng)9.13%，果汁和蔬菜汁飲料類產(chǎn)量同比增長(zhǎng)11.16%。

2021年飲料制造業(yè)營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)13.53%

數(shù)據(jù)顯示，2021年1—12月，全國(guó)軟飲料產(chǎn)量同比增長(zhǎng)11.98%。其中，碳酸飲料類(汽水)產(chǎn)量同比增長(zhǎng)18.22%，包裝飲用水類產(chǎn)量同比增長(zhǎng)9.13%，果汁和蔬菜汁飲料類產(chǎn)量同比增長(zhǎng)11.16%。

飲料制造業(yè)營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)13.53%。其中，碳酸飲料制造業(yè)同比增長(zhǎng)19.17%，瓶(罐)裝飲用水制造業(yè)同比增長(zhǎng)12.18%，果菜汁及果菜汁飲料制造業(yè)同比增長(zhǎng)13.90%，含乳飲料和植物蛋白飲料制造業(yè)同比增長(zhǎng)10.93%，固體飲料制造業(yè)同比增長(zhǎng)14.95%，茶飲料及其他軟飲料制造業(yè)同比增長(zhǎng)12.01%。

無(wú)糖飲料市場(chǎng)規(guī)模逐步擴(kuò)大

2017年國(guó)務(wù)院發(fā)布的《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》中，明確提出了“三減三健”的行動(dòng)計(jì)劃，將“減糖”列入未來(lái)13年國(guó)民營(yíng)養(yǎng)工作重點(diǎn)。國(guó)家衛(wèi)計(jì)委疾控局發(fā)布《中國(guó)居民膳食指南》的明確建議，成年人每人每天添加糖攝入量不超過(guò)50g，最好控制在25g以下，糖攝入量控制在總能量攝入的10%以下。然而當(dāng)前我國(guó)人均每日添加糖的攝入量約為30克，距離25g建議標(biāo)準(zhǔn)仍有差距。

此外，《健康中國(guó)飲料食品減糖行動(dòng)白皮書(shū)(2021)》指出，全球60%的糖尿病人口生活在亞洲，2019年中國(guó)糖尿病患病人數(shù)約為1.16億人，20年來(lái)，中國(guó)年輕人糖尿病患病率增長(zhǎng)了4倍，“減糖”在中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)可見(jiàn)一斑。

據(jù)中國(guó)科學(xué)院大數(shù)據(jù)挖掘與知識(shí)管理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室發(fā)布的《2021中國(guó)無(wú)糖飲料市場(chǎng)趨勢(shì)趨勢(shì)洞察報(bào)告》中顯示，無(wú)糖飲料市場(chǎng)規(guī)模逐步擴(kuò)大。 2022年，無(wú)糖飲料市場(chǎng)將達(dá)到159億元市場(chǎng)規(guī)模，到2027年將擁有277億市場(chǎng)。

酵素飲料同樣深入人心

隨著經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)、人民生活水平的提高，我國(guó)已經(jīng)告別物質(zhì)匱乏時(shí)代，居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化，健康生活理念越來(lái)越受到重視，消費(fèi)升級(jí)時(shí)代到來(lái)，驅(qū)動(dòng)著健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。食品飲料作為最重要的消費(fèi)品，其"健康"概念越來(lái)越受人們關(guān)注，近年來(lái)健康書(shū)籍的暢銷、電視節(jié)目健康講座的收視率提升、微信上健康信息的分享都反映了人們對(duì)健康生活的訴求和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。在消費(fèi)能力和健康消費(fèi)觀念逐漸增強(qiáng)的整體環(huán)境下，營(yíng)養(yǎng)、綠色的健康食品越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞，市場(chǎng)需求勢(shì)頭強(qiáng)勁。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)酵素飲料行業(yè)供需預(yù)測(cè)與投資趨勢(shì)分析報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

一、整體市場(chǎng)規(guī)模

圖表：2017-2019年酵素飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華研究院

2017-2019年酵素飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從11億元上升到19億元，保持較快增長(zhǎng)。

二、區(qū)域市場(chǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)情況

區(qū)域市場(chǎng)方面，我國(guó)酵素飲料行業(yè)在東部地區(qū)呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，較多企業(yè)集中于廣東、江蘇、浙江等地，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，2019年我國(guó)酵素飲料市場(chǎng)規(guī)模排名第一的省份是廣東省，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到約4.19億元，其次是浙江，市場(chǎng)規(guī)模3.88億元。此外，江蘇、上海、山東、四川等省份市場(chǎng)規(guī)模都比較可觀。

三、酵素飲料行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

酵素飲料行業(yè)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整將會(huì)加快企業(yè)整合步伐，隨著保健品整治的深入推進(jìn)，原材料漲價(jià)和人工成本增加等影響，一些不能以產(chǎn)品創(chuàng)新、質(zhì)量功能提升而占領(lǐng)市場(chǎng)的小微企業(yè)再一次面臨被“洗牌”出局的困境，而大中型企業(yè)在困境中勇于創(chuàng)新，發(fā)展勢(shì)頭良好，呈現(xiàn)出強(qiáng)者愈強(qiáng)，弱者愈弱的局面，行業(yè)轉(zhuǎn)型、企業(yè)整合加快。

未來(lái)幾年，酵素飲料行業(yè)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整將會(huì)加快企業(yè)整合步伐，隨著環(huán)保整治的深入推進(jìn)，原材料漲價(jià)和人工成本增加等影響，一些不能以產(chǎn)品創(chuàng)新、質(zhì)量功能提升而占領(lǐng)市場(chǎng)的小微企業(yè)再一次面臨被“洗牌”出局的困境，而大中型企業(yè)在困境中勇于創(chuàng)新，發(fā)展勢(shì)頭良好，呈現(xiàn)出強(qiáng)者愈強(qiáng)，弱者愈弱的局面，行業(yè)轉(zhuǎn)型、企業(yè)整合加快。

想要了解更多酵素飲料行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)酵素飲料行業(yè)供需預(yù)測(cè)與投資趨勢(shì)分析報(bào)告》

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