烏克蘭和俄羅斯合計(jì)占全球小麥貿(mào)易的四分之一以上，玉米銷售占五分之一。由于擔(dān)心供應(yīng)中斷，這些主要作物的價(jià)格還正在飆升，在此之際，全球糧食價(jià)格已經(jīng)達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄高位。
俄烏沖突致國際糧食市場供應(yīng)量下降
3月3日，歐洲國家掀起的制裁俄羅斯的浪潮將加劇目前存在的能源危機(jī)同時(shí)或?qū)е录Z食危機(jī)。俄羅斯和烏克蘭的糧食出口量約占全球出口總量三分之一，俄烏局勢升級將導(dǎo)致兩國對國際糧食市場供應(yīng)量下降。
烏克蘭和俄羅斯合計(jì)占全球小麥貿(mào)易的四分之一以上，玉米銷售占五分之一。由于擔(dān)心供應(yīng)中斷，這些主要作物的價(jià)格還正在飆升，在此之際，全球糧食價(jià)格已經(jīng)達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄高位。
在俄烏沖突之前，食品通脹就已經(jīng)困擾著全球消費(fèi)者。極端天氣使農(nóng)作物種植變得更加困難，而勞動(dòng)力短缺和運(yùn)輸成本上升則使供應(yīng)鏈陷入混亂。世界糧食庫存也非常緊張，因此俄羅斯或?yàn)蹩颂m的任何長期供應(yīng)中斷，都有可能在未來幾年擾亂市場。
小麥期貨價(jià)格創(chuàng)2008年以來新高
美東時(shí)間周三，CBOT軟紅冬小麥期貨連續(xù)第三個(gè)交易日漲停至每蒲式耳10.59美元，創(chuàng)下2008年以來新高。小麥期貨價(jià)格今年以來已飆升逾30%。
CBOT玉米期貨則一度上漲至每蒲式耳7.35美元，為2013年3月以來最高水平。過去一個(gè)月價(jià)格上漲了18%。
俄烏沖突是小麥玉米價(jià)格飆升的最主要原因。俄羅斯是全球最大的小麥出口國，占全球小麥出口17%，烏克蘭則有“歐洲糧倉”的稱號，是全球第二大谷物出口國。兩國合計(jì)占到全球小麥出口的29%左右，全球玉米出口供應(yīng)的19%。
俄烏沖突導(dǎo)致化肥供應(yīng)緊張
除了上述限制因素以外，在農(nóng)民春季播種之際，化肥變得越來越難得到?，F(xiàn)在，俄烏沖突給本來就緊張的農(nóng)作物營養(yǎng)市場注入了更多的不確定性。
俄羅斯是全球所有主要化肥的低成本、高產(chǎn)量生產(chǎn)國，也是僅次于加拿大的世界第二大鉀肥生產(chǎn)國。雖然制裁尚未打擊到俄羅斯化肥公司，但更多的限制可能會(huì)出臺(tái)。就在周三，美國表示將限制與能源行業(yè)相關(guān)的技術(shù)出口，以打擊俄羅斯的石油行業(yè)，而石油行業(yè)又與化肥生產(chǎn)息息相關(guān)。
全球化肥貿(mào)易的中斷將意味著全球農(nóng)民的種植成本上升，進(jìn)而在全球食品價(jià)格處于10年來最高水平之際引發(fā)更多的食品通脹。
中國糧食產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布《2021年國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》，其中，農(nóng)業(yè)方面，全年糧食種植面積11763萬公頃，比上年增加86萬公頃;全年糧食產(chǎn)量68285萬噸，比上年增加1336萬噸，增產(chǎn)2.0%。
數(shù)據(jù)顯示，全年糧食種植面積11763萬公頃，比上年增加86萬公頃。其中，稻谷種植面積2992萬公頃，減少15萬公頃;小麥種植面積2357萬公頃，增加19萬公頃;玉米種植面積4332萬公頃，增加206萬公頃。棉花種植面積303萬公頃，減少14萬公頃。油料種植面積1310萬公頃，減少3萬公頃。糖料種植面積146萬公頃，減少11萬公頃。
全年糧食產(chǎn)量68285萬噸，比上年增加1336萬噸，增產(chǎn)2.0%。其中，夏糧產(chǎn)量14596萬噸，增產(chǎn)2.2%;早稻產(chǎn)量2802萬噸，增產(chǎn)2.7%;秋糧產(chǎn)量50888萬噸，增產(chǎn)1.9%。全年谷物產(chǎn)量63276萬噸，比上年增產(chǎn)2.6%。其中，稻谷產(chǎn)量21284萬噸，增產(chǎn)0.5%;小麥產(chǎn)量13695萬噸，增產(chǎn)2.0%;玉米產(chǎn)量27255萬噸，增產(chǎn)4.6%。
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2022-2027年中國糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告
糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。本報(bào)告由中研普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市...
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