2022國(guó)內(nèi)粽子市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告

• 2022年4月24日 yinheng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 500 26
• 繁體

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)粽子需求量方面，2016-2020年持續(xù)上升，由2016年24.7萬(wàn)噸增至2020年37.7萬(wàn)噸;相應(yīng)地，我國(guó)粽子產(chǎn)量方面，也由2016年28萬(wàn)噸增至2020年42萬(wàn)噸。

國(guó)內(nèi)粽子市場(chǎng)現(xiàn)狀

現(xiàn)在的粽子不再是過(guò)去純白糯米的粽子，現(xiàn)在里面有包水果的、包肉類(lèi)的、包蔬菜的、滿(mǎn)足消費(fèi)者各類(lèi)需求，并且購(gòu)買(mǎi)也方便，即使不是端午節(jié)也可以吃。

目前粽子行業(yè)主要是三種類(lèi)型的企業(yè)，一是以五芳齋、真真老老等為代表老字號(hào)企業(yè)，二是以三全、紅船為代表的速凍食品企業(yè)和主營(yíng)粽子生產(chǎn)的現(xiàn)代企業(yè)，三是以喜茶、奈雪的茶、良品鋪?zhàn)拥葹榇淼男屡d品牌。除了五芳齋一家獨(dú)大，粽子行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)格局較為分散，根據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，目前從事粽子生產(chǎn)、銷(xiāo)售的企業(yè)數(shù)量達(dá)5700余家。從五芳齋謀求上市，以及喜茶、星巴克、三只松鼠等知名企業(yè)入局可以看出，目前行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)是頭部企業(yè)和知名品牌搶占和整合市場(chǎng)份額。

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)粽子需求量方面，2016-2020年持續(xù)上升，由2016年24.7萬(wàn)噸增至2020年37.7萬(wàn)噸;相應(yīng)地，我國(guó)粽子產(chǎn)量方面，也由2016年28萬(wàn)噸增至2020年42萬(wàn)噸。電商平臺(tái)的數(shù)據(jù)顯示，2021年粽子銷(xiāo)售額相比去年同期增長(zhǎng)超過(guò)了40%，銷(xiāo)售高峰時(shí)，有電商平臺(tái)一天就能賣(mài)出1000多萬(wàn)支粽子。近年來(lái)我國(guó)粽子相關(guān)企業(yè)數(shù)量也穩(wěn)定增長(zhǎng)。據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，2020年新增1000余家粽子相關(guān)企業(yè)。截至2021年6月11日，國(guó)內(nèi)在業(yè)/存續(xù)的粽子相關(guān)企業(yè)共5295家。

國(guó)內(nèi)粽子市場(chǎng)發(fā)展

近些年隨著食品保鮮技術(shù)的提升以及物流行業(yè)的整體發(fā)展，以往只能現(xiàn)包現(xiàn)吃的粽子終于從地方走向全國(guó)。而渠道的多元化，尤其是電商平臺(tái)的發(fā)達(dá)，也讓粽子從節(jié)令化走向了日?；Ｔ诙宋缰?，想吃粽子，直接去企業(yè)的店鋪下單即可。

近年來(lái)，粽子市場(chǎng)呈現(xiàn)4大特點(diǎn)：

一、由節(jié)令短保食品向四季可購(gòu)可食的長(zhǎng)保食品發(fā)展

二、由地產(chǎn)地銷(xiāo)的區(qū)域性食品向大流通大市場(chǎng)發(fā)展，由過(guò)去主要是線(xiàn)下店攤銷(xiāo)售向線(xiàn)下+線(xiàn)上銷(xiāo)售發(fā)展，尤其是年輕群體網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)力強(qiáng)勁，線(xiàn)上銷(xiāo)售火暴

三、產(chǎn)品餡料風(fēng)味復(fù)合化、跨界性、休閑化趨勢(shì)明顯，南北餡料爭(zhēng)奇斗艷，場(chǎng)景不斷涌現(xiàn)

四、粽子包裝正在由過(guò)去地產(chǎn)地銷(xiāo)的鮮銷(xiāo)粽子+單純禮品和唯美外包裝，向進(jìn)入大流通使用高阻隔包裝材料保鮮保質(zhì)的真空包裝粽子和速凍粽子發(fā)展。

城鎮(zhèn)化的影響，生活節(jié)奏的加快。網(wǎng)上采購(gòu)粽子的需求會(huì)相對(duì)線(xiàn)下有更好的增長(zhǎng)?？芍涫杖氲奶岣撸衲牯兆愉N(xiāo)售將會(huì)迎來(lái)加量齊升。好吃、衛(wèi)生、價(jià)格合理為用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)粽子產(chǎn)品的三大理由。

點(diǎn)擊查看中研研究院出版的《2022-2027年中國(guó)粽子行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》，查閱最新中國(guó)粽子行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研報(bào)告及分析情況。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年中國(guó)粽子行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

  粽子行業(yè)研究報(bào)告主要分析了粽子行業(yè)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析（市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)特點(diǎn)等）、競(jìng)爭(zhēng)分析（行業(yè)集中度、競(jìng)爭(zhēng)格局、競(jìng)爭(zhēng)組群、競(jìng)爭(zhēng)因素等）、產(chǎn)品價(jià)格分析...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡