2022年中國(guó)糖業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)

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2022年2月，國(guó)內(nèi)價(jià)格持平略跌，國(guó)際價(jià)格持平略漲。國(guó)內(nèi)甘蔗主產(chǎn)區(qū)收榨進(jìn)度加快，食糖供給量持續(xù)增加，下游加工企業(yè)隨用隨采，供需形勢(shì)總體寬松，預(yù)計(jì)糖價(jià)將在生產(chǎn)成本支撐下平穩(wěn)偏弱運(yùn)行。國(guó)際市場(chǎng)短期內(nèi)仍呈產(chǎn)不足需格局，同時(shí)受原油價(jià)格上漲等影響，預(yù)計(jì)國(guó)際糖價(jià)震蕩

2022年中國(guó)糖業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)

糖業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景如何?食糖是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要戰(zhàn)略物資，是食品加工行業(yè)中不可替代的重要原料。同時(shí)，食糖也是人體所必須的三大養(yǎng)分(糖、蛋白質(zhì)、脂肪)之一，人體活動(dòng)所需能量的70%是來(lái)源于糖類供給，糖與人民的生活息息相關(guān)，近年來(lái)中國(guó)食糖產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，在世界食糖消費(fèi)中占據(jù)著非常重要的地位。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)糖業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析：

糖業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)

我國(guó)是重要的食糖生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，糖料種植在我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，其產(chǎn)量和產(chǎn)值僅次于糧食、油料、棉花，居第四位。我國(guó)是世界上用甘蔗制糖最早的國(guó)家之一，已有2000多年的歷史，用甜菜制糖是近幾十年才開(kāi)始的。據(jù)資料顯示，2020/21年我國(guó)糖料播種面積為1453千公頃。其中甘蔗播種面積為1191千公頃;甜菜播種面積為262千公頃。據(jù)資料顯示，2021年我國(guó)飲料產(chǎn)量為18333.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.2%。

2022年2月，國(guó)內(nèi)價(jià)格持平略跌，國(guó)際價(jià)格持平略漲。國(guó)內(nèi)甘蔗主產(chǎn)區(qū)收榨進(jìn)度加快，食糖供給量持續(xù)增加，下游加工企業(yè)隨用隨采，供需形勢(shì)總體寬松，預(yù)計(jì)糖價(jià)將在生產(chǎn)成本支撐下平穩(wěn)偏弱運(yùn)行。國(guó)際市場(chǎng)短期內(nèi)仍呈產(chǎn)不足需格局，同時(shí)受原油價(jià)格上漲等影響，預(yù)計(jì)國(guó)際糖價(jià)震蕩上行。

近年來(lái)我國(guó)食糖產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，在世界食糖消費(fèi)中占據(jù)著非常重要的地位。據(jù)資料顯示，2020/21制糖期我國(guó)食糖產(chǎn)量完成1066.05萬(wàn)噸，較2019/20制糖期增加了24.54萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.36%;銷量為961.8萬(wàn)噸，較2019/20年制糖期增加了52.76萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.80%。

從我國(guó)食糖銷量結(jié)構(gòu)來(lái)看，2020/21年我國(guó)甘蔗糖銷量為808.52萬(wàn)噸，占全國(guó)食糖銷量的84.06%;甜菜糖為153.26萬(wàn)噸 ，占全國(guó)食糖銷量的15.94%。

糖業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景

2021年2月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《保健食品備案產(chǎn)品可用輔料及其使用規(guī)定(2021年版)》和《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求(2021年版)》，正式將凝膠糖果(軟糖)納入保健食品備案劑型，6月1日起施行。政策的放開(kāi)進(jìn)一步點(diǎn)燃了市場(chǎng)，軟糖成為了消費(fèi)市場(chǎng)的香餑餑。

近期全國(guó)大部蔗區(qū)氣象條件有利于甘蔗砍收、春植蔗播種出苗和生長(zhǎng)，制糖企業(yè)收榨進(jìn)度加快，預(yù)計(jì)食糖供給量將進(jìn)一步增加。據(jù)泛糖科技有限公司估計(jì)，2021/22 榨季甘蔗糖每噸生產(chǎn)成本約 5590 元，比上榨季增約 5.0%。當(dāng)前，終端消費(fèi)隨用隨采態(tài)勢(shì)明顯，預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)糖價(jià)將在成本支撐下平穩(wěn)偏弱運(yùn)行。

零食”與“膳食補(bǔ)充劑”的跨界身份早就注定了營(yíng)養(yǎng)軟糖看似“柔軟”的外表下藏著真正的“硬核”競(jìng)爭(zhēng)力。預(yù)計(jì)2022年，全球營(yíng)養(yǎng)軟糖的銷售額將突破86億美元。

除具功能外，營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品還需要對(duì)消費(fèi)者友好，并且提供“令人愉悅”的劑型。糖含量是軟糖產(chǎn)品需要關(guān)注的?！暗吞恰被颉盁o(wú)糖”產(chǎn)品，特別是那些“不含人工香料和甜味劑的產(chǎn)品預(yù)計(jì)將更受歡迎。

想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)糖業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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  糖業(yè)即制糖產(chǎn)業(yè)，原料來(lái)源為甘蔗或甜菜，因其產(chǎn)品的體積遠(yuǎn)小于原料，因此是一種原料區(qū)位的產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)糖最多的國(guó)家是巴西。糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息...

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