2022全球乳制品行業(yè)價格與市場消費(fèi)需求分析

• 2022年5月10日 HuangJiang來源：新浪 304 12
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中國乳制品行業(yè)銷售在疫情下韌性較強(qiáng)。伊利股份2022年一季度營收310.47億元，同比增13.47%，凈利潤35.08億元，同比增24.08%。

2022全球乳制品行業(yè)價格與市場消費(fèi)需求分析

全球需求近期疲軟,全球最大的乳制品出口商恒天然(Fonterra)下調(diào)了對原奶收購價格預(yù)期。 恒天然預(yù)計,在2021-22年度的原奶價格預(yù)期將是每公斤9.10新西蘭元至9.50新西蘭元,其中間價9.30新西蘭元比之前的指導(dǎo)價低了30美分。

中國乳制品行業(yè)銷售在疫情下韌性較強(qiáng)。伊利股份2022年一季度營收310.47億元，同比增13.47%，凈利潤35.08億元，同比增24.08%。

以“聚焦奶酪”為主業(yè)的妙可藍(lán)多，2022年一季度實現(xiàn)營收12.86億元，增長35.24%，歸母凈利潤0.74億元，增長29.6%。

專家表示，隨著消費(fèi)需求的改變，乳制品消費(fèi)也開始偏向于奶酪等高附加值產(chǎn)品，且對乳制品的消費(fèi)頻次和消費(fèi)類型將逐漸增多。未來，中國乳制品市場將繼續(xù)保持較高增速。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年版乳制品產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告》顯示：

從收入角度看，2021年乳制品行業(yè)15家重點公司實現(xiàn)營業(yè)總收入為3136.93億元，同比增長16.59%;2022年Q1乳制品行業(yè)總營收為465.55億元，同比增長12.43%。22Q1由于疫情擾動，乳制品供應(yīng)鏈暫時受阻，乳制品企業(yè)積極面對短期的經(jīng)營困境，隨著事件影響逐步消散，乳制品需求快速恢復(fù)，疊加消費(fèi)者健康化意識的增強(qiáng)，乳制品行業(yè)景氣度向上趨勢不變。

2021年乳制品板塊毛利率普遍承壓、凈利率有所分化。毛利率方面，由于下游需求提升以及飼料價格上漲，原奶供需關(guān)系進(jìn)一步失衡，導(dǎo)致原奶價格大幅上漲超10%，原材料成本快速上漲導(dǎo)致企業(yè)端毛利率普遍下滑。奶粉等品類受競爭格局變化影響，毛利率也出現(xiàn)一定程度收縮。

凈利率方面，伊利和蒙牛等龍頭企業(yè)通過直接提價、提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及減少促銷等方式，有效緩解成本壓力，實現(xiàn)盈利能力的提升。2022年成本壓力有所緩解，預(yù)計行業(yè)盈利能力穩(wěn)中有升。

2020年乳制品行業(yè)再次步入成長期。在此階段，乳制品行業(yè)消費(fèi)量、價以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)均有明顯提升，奶酪、低溫白奶等品類實現(xiàn)了快速的發(fā)展。在企業(yè)層面，理性競爭、高質(zhì)量發(fā)展成為共識，公司盈利能力穩(wěn)步提升。短期來看，市場對原材料成本上漲過快、部分高增速品類競爭格局惡化、疫情影響下低溫酸奶及乳飲料增速放緩甚至下滑等問題表示擔(dān)憂。

《2022-2027年版乳制品產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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