我國(guó)產(chǎn)糖量前五十糖廠中，半數(shù)以上的糖廠來自廣西，廣西為我國(guó)主要產(chǎn)糖區(qū)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)成品糖產(chǎn)量排名前五的地區(qū)分別是：廣西、云南、廣東、山東、內(nèi)蒙古。其中，廣西以年產(chǎn)量679.02萬噸位居全國(guó)各省市成品糖產(chǎn)量排行榜榜首。
甘蔗和甜菜是生產(chǎn)蔗糖的主要原料，制糖行業(yè)的上游行業(yè)主要包括甘蔗種植業(yè)和甜菜種植業(yè);中游行業(yè)主要是制糖行業(yè)，通過對(duì)原料甘蔗/甜菜進(jìn)行壓榨、加熱、分蜜等工藝流程得出成品糖，中游制糖行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)主要有洋浦南華、光明食品、東亞糖業(yè)等;下游消費(fèi)領(lǐng)域則分為工業(yè)消費(fèi)和民用消費(fèi)。其中，工業(yè)消費(fèi)包括食品加工(烘焙、糖果、飲料、乳制品等)、凝固劑、去污劑等;民用消費(fèi)則主要為餐飲行業(yè)和居民個(gè)人食用。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)制糖行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析：
糖與人民的生活息息相關(guān)，近年來中國(guó)食糖產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，在世界食糖消費(fèi)中占據(jù)著非常重要的地位，我國(guó)是全球重要的食糖生產(chǎn)國(guó)，2020/21制糖期中國(guó)食糖產(chǎn)量完成1066.05萬噸，較2019/20制糖期增加了24.54萬噸，同比增長(zhǎng)2.36%。
2020/21制糖期中國(guó)甘蔗糖產(chǎn)量完成913.4萬噸，占全國(guó)食糖總產(chǎn)量的85.63%，占比非常大，甜菜糖產(chǎn)量完成153.26萬噸，占全國(guó)食糖總產(chǎn)量的14.37%。目前我國(guó)食糖生產(chǎn)發(fā)生了由以甘蔗糖、甜菜糖兩個(gè)品種為主向以甘蔗糖單一品種為主的轉(zhuǎn)變。
中國(guó)不僅是全球食糖重要的生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，同時(shí)也全球重要的進(jìn)口國(guó)之一，中國(guó)食糖進(jìn)口量明顯大于出口量，2021年中國(guó)食糖進(jìn)口量為383萬噸，較2020年減少了144萬噸;出口量為9.4萬噸，較2020年減少了5.34萬噸。
制糖行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況來看，由于我國(guó)食糖價(jià)格較低，加之我國(guó)制糖成本較高，導(dǎo)致行業(yè)整體盈利較低，我國(guó)制糖行業(yè)持續(xù)出清，市場(chǎng)趨于集中，中小企業(yè)逐漸淘汰，大型企業(yè)占比比例在逐漸上升。根據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2019/2020年我國(guó)產(chǎn)糖量前十制糖企業(yè)為洋浦南華、光明食品、東亞糖業(yè)、廣西糖業(yè)等。
我國(guó)產(chǎn)糖量前五十糖廠中，半數(shù)以上的糖廠來自廣西，廣西為我國(guó)主要產(chǎn)糖區(qū)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)成品糖產(chǎn)量排名前五的地區(qū)分別是：廣西、云南、廣東、山東、內(nèi)蒙古。其中，廣西以年產(chǎn)量679.02萬噸位居全國(guó)各省市成品糖產(chǎn)量排行榜榜首。
根據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，我國(guó)共有4000萬糖農(nóng)，制糖企業(yè)(集團(tuán))46家。糖廠216家。我國(guó)制糖業(yè)的市場(chǎng)參與者主要以上市公司為主，呈現(xiàn)出區(qū)域性明顯、集中化趨勢(shì)提升、國(guó)有化程度高等特點(diǎn)。
想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)制糖行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。
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2022-2027年中國(guó)制糖行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告
糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關(guān)，中國(guó)作為一個(gè)人口大國(guó)和不斷成長(zhǎng)的工業(yè)國(guó)家，對(duì)糖類的需求整體較大，近年來我國(guó)糖類原料作物種植面積波動(dòng)明顯，一定...
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