2022中國咖啡消費量與市場發(fā)展空間前景研究

• 2022年6月26日 HuangJiang來源：新浪 318 13
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近年，線上購買咖啡的人群中有近五成來自二線城市，來自三四線及以下城市的消費者占據(jù)了近四成，遠(yuǎn)高于一線城市。

2022中國咖啡消費量與市場發(fā)展空間前景研究

咖啡是世界上三大無醇飲料之一,產(chǎn)量、產(chǎn)值和消費量均超其他兩大無醇飲料可可和茶,廣受消費者喜愛。

據(jù)悉，我國大陸消費者人均咖啡攝入杯數(shù)已達(dá)9杯，其中一二線城市消費者咖啡滲透率已達(dá) 67%，已養(yǎng)成咖啡飲用習(xí)慣的消費者攝入量超 250 杯/年，國內(nèi)咖啡市場的需求日益提高。

線上、線下聯(lián)動，現(xiàn)磨、即溶合圍，再加上不斷涌現(xiàn)的獨立咖啡館，在這樣的消費環(huán)境之下，一二線城市的咖啡滲透率越來越高。

數(shù)據(jù)顯示，2020年，一二線城市咖啡人均消費量分別為326 杯、261 杯，接近日、美、韓等成熟咖啡市場消費水平。只是，若放眼全國，就會發(fā)現(xiàn)中國的咖啡消費水平整體仍然較低。2020年，中國人均咖啡消費量僅為9杯，這意味著二線以下的市場具有較大的想象空間。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年咖啡行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》顯示：

CBNDate有數(shù)據(jù)表明，近年，線上購買咖啡的人群中有近五成來自二線城市，來自三四線及以下城市的消費者占據(jù)了近四成，遠(yuǎn)高于一線城市。

此外，咖啡新用戶在下沉市場的增長比例也高于一二線城市。2020 年疫情恢復(fù)初期，下沉市場訂單量首先回暖，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的咖啡需求。

沒有奶茶“不健康”的標(biāo)簽，相反，其提神的功效以及眾所周知的身體或心理上的成癮性，讓咖啡消費具有極強(qiáng)的黏性和重復(fù)消費，并最終促進(jìn)整個行業(yè)連續(xù)保持高速增長。

在一二線城市，繼Manner之后，精品連鎖咖啡品牌%Arabica、Seesaw今年也接連拿到新一輪融資，加速擴(kuò)張。下沉市場，幸運咖迎來首個強(qiáng)勁對手——來自寧波的歪咖啡，后者日前宣布完成Pre-A輪融資。而區(qū)域市場，小洋僑、SOBUFF八?？Х?、FELICITY ORIGIN等小型連鎖品牌，開始瓜分市場份額。

把咖啡推上風(fēng)口的，還有今年入局的諸多跨界玩家，比如中國郵政、中石油、中石化、狗不理、同仁堂、李寧、華為……

咖啡賽道被熱捧，原因并不復(fù)雜。首先，中國咖啡市場正處于快速增長期，市場規(guī)模大但連鎖化率低，標(biāo)準(zhǔn)化咖啡的滲透率有很大提升空間。易觀分析報告顯示，2025年，中國現(xiàn)磨咖啡市場規(guī)?？沙?800億，未來5年復(fù)合增長率達(dá)到25%以上。

其次，咖啡具有成癮性和高復(fù)購屬性，對部分消費者來說屬于剛需消費品，且相比茶飲健康負(fù)擔(dān)更小。

更關(guān)鍵的是，咖啡的確是一門賺錢的生意，毛利率高達(dá)60-70%。瑞幸的逆襲、Manner的崛起，更是給了創(chuàng)業(yè)者和投資者“搏一搏”的信心。

《2022-2027年咖啡行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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