2022中國(guó)麥片市場(chǎng)規(guī)模與零食化趨勢(shì)分析

• 2022年7月23日 HuangJiang來(lái)源：新浪 664 38
• 繁體

近些年隨著健康意識(shí)的提升，不少有減肥需求的消費(fèi)者將燕麥片作為了健康的減肥食物，也推動(dòng)了燕麥片市場(chǎng)不斷擴(kuò)大

麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經(jīng)是第一種被工業(yè)化生產(chǎn)的早餐谷物食品。麥片的“片”字是指，它是一種來(lái)自被煮過(guò)，輾碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。

2022中國(guó)麥片市場(chǎng)新需求和零食化趨勢(shì)分析

燕麥片屬于低熱量食物，食后容易引起飽腹感，也是公認(rèn)的健康食物。近些年隨著健康意識(shí)的提升，不少有減肥需求的消費(fèi)者將燕麥片作為了健康的減肥食物，也推動(dòng)了燕麥片市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。2017年中國(guó)燕麥片市場(chǎng)規(guī)模為96.55億元，增長(zhǎng)率為7.3%。2019年市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)增長(zhǎng)至116.42億元，增長(zhǎng)率為9.5%。

根據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)麥片行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

休閑燕麥?zhǔn)称罚绾姹侯惖难帑滐灨?、燕麥面包和膨化類的燕麥片、燕麥條等，口感和風(fēng)味獨(dú)特，已在市場(chǎng)上得到推廣，在休閑食品整體增長(zhǎng)的趨勢(shì)中，將得到良好的發(fā)展機(jī)遇，市場(chǎng)前景較好。隨著燕麥的風(fēng)味、口感和健康屬性逐步為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者接受，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)需求向高層次邁進(jìn)，在傳統(tǒng)的燕麥片、燕麥烘焙食品之外，新品類的燕麥?zhǔn)称返氖袌?chǎng)機(jī)遇已經(jīng)逐漸浮現(xiàn)，尤其體現(xiàn)在某些快速發(fā)展的細(xì)分品類當(dāng)中。以液態(tài)燕麥飲料為例，其屬于谷物飲料，整體處于快速發(fā)展階段。

最開(kāi)始燕麥片流行時(shí)，主要受眾是中老年人，這部分消費(fèi)群體習(xí)慣把燕麥片作為降低三高的養(yǎng)生食品，而且食用方式也多以煮、泡為主。傳統(tǒng)的熱食燕麥片受制于口味、食用方式以及消費(fèi)體驗(yàn)等因素，受眾比較局限且市場(chǎng)細(xì)分明顯，因此這類燕麥片也經(jīng)常被視為“老年人吃的東西”。

隨著早餐燕麥?zhǔn)袌?chǎng)逐漸覺(jué)醒，谷物類早餐開(kāi)始成為年輕人的新選擇，但也對(duì)燕麥片提出了新的需求。年輕消費(fèi)者更注重效率、便捷與好吃，這些是決定他們會(huì)否購(gòu)買的重要因素，因此冷食燕麥片產(chǎn)品越來(lái)越多，零食化趨勢(shì)更加明顯?？谖敦S富且好吃不胖，成為眾多燕麥片品牌的關(guān)注重點(diǎn)。

根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)顯示，2019年早餐谷物市場(chǎng)銷售額79.8億元，5年復(fù)合增速為9.5%，其中冷食燕麥增速較快。通過(guò)重新定義燕麥片品類，洞悉當(dāng)下消費(fèi)者的需求，不僅讓燕麥片變得更好吃成功抓住消費(fèi)者，而且也讓燕麥片這一品類得到了更廣泛的發(fā)展。

3月15日中國(guó)市場(chǎng)小麥價(jià)格上行

今日全國(guó)小麥均價(jià)為2638.33元/噸,較昨日相比上漲10元/噸。今日國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格穩(wěn)定為主,受市場(chǎng)糧源供應(yīng)偏緊、新季小麥生長(zhǎng)苗情復(fù)雜、俄烏局勢(shì)影響國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格預(yù)期等多因素影響,小麥價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲,部分主產(chǎn)區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)格突破3300元/噸。

烏克蘭與俄羅斯都是全球重要糧食出口國(guó)，兩國(guó)小麥出口量占全球出口量的大約三分之一。俄烏沖突爆發(fā)以來(lái)，一些農(nóng)產(chǎn)品，特別是小麥的價(jià)格持續(xù)攀升，不少國(guó)家的商戶和消費(fèi)者已受到了沖擊。而近日烏克蘭政府對(duì)小麥等農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施出口禁令，更是讓外界對(duì)全球糧食危機(jī)的擔(dān)憂進(jìn)一步加深。

為保證本國(guó)糧食供應(yīng)，烏克蘭政府宣布禁止出口對(duì)全球糧食供應(yīng)至關(guān)重要的小麥、燕麥和其他主食。根據(jù)烏克蘭政府公告，農(nóng)產(chǎn)品出口新規(guī)還禁止出口小米、蕎麥、糖、活牛、牛肉以及其他牛副產(chǎn)品。有報(bào)道指出，這是俄烏沖突危及歐洲、非洲和亞洲民眾的糧食供應(yīng)及生計(jì)的最新跡象。

此外，據(jù)報(bào)道，因肥料、燃料和除蟲(chóng)劑等物資短缺，烏克蘭今年的小麥產(chǎn)量可能大幅減少，進(jìn)而危及這一糧食生產(chǎn)大國(guó)的小麥出口。有分析稱，如果烏克蘭小麥減產(chǎn)，將對(duì)全球糧食價(jià)格構(gòu)成新的打擊。

而受此影響的不只是英美等發(fā)達(dá)國(guó)家，中東北非地區(qū)也面臨著小麥供應(yīng)不足的不利影響。近年來(lái)，黎巴嫩、埃及、也門都依賴從烏克蘭進(jìn)口小麥。世界糧食計(jì)劃署數(shù)據(jù)顯示，黎巴嫩進(jìn)口小麥的一半以上由烏克蘭供應(yīng)，突尼斯42%的進(jìn)口小麥來(lái)自烏克蘭，也門的這一比例接近25%。

想了解更多麥片行業(yè)研究具體分析，可點(diǎn)擊中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)麥片行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》.報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年中國(guó)麥片行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  隨著麥片行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的麥片企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡