沖上熱搜 這種水果 火了 吃它 正“柿”好時候 水果產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展現(xiàn)狀

• 2022年10月17日 LiBO來源：中研普華集團、央視財經(jīng)、中研網(wǎng) 1487 99
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在上海楊浦區(qū)國和路農(nóng)貿(mào)市場，水果攤上的各色水果琳瑯滿目。青綠葡萄、淺白生梨、火葫蘆柿子這些新品種深受消費者青睞。這種甜甜糯糯的水果，最近有點“火”。今天，#火葫蘆柿子熱銷#的話題詞沖上熱搜。

深秋時節(jié)，柿子、橘子、石榴等水果集中上市，銷售情況如何?

在上海楊浦區(qū)國和路農(nóng)貿(mào)市場，水果攤上的各色水果琳瑯滿目。青綠葡萄、淺白生梨、火葫蘆柿子這些新品種深受消費者青睞。商戶告訴記者，火葫蘆柿子產(chǎn)自陜西，表皮薄如蟬翼，輕輕一咬，汁水滿嘴都是。

這種甜甜糯糯的水果，最近有點“火”。今天，#火葫蘆柿子熱銷#的話題詞沖上熱搜。

新上市不久的，還有軟籽石榴。攤主掰開石榴，晶瑩剔透的果實顆顆豐盈飽滿。產(chǎn)自云南的水果石榴，一個比成年人的拳頭還大。

柑橘類水果也是品種豐富，四川的果凍橙和美人紅橙子剛剛上市，再過一陣子，還會有廣東砂糖橘大部隊前來接檔。

根據(jù)中研普華研究院《2022年版水果產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項研究報告》顯示：

水果作為一種經(jīng)濟作物，是我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分，對于農(nóng)業(yè)發(fā)展和居民收入提升發(fā)揮著重要作用。改革開放以來，我國水果種植面積持續(xù)增長，水果產(chǎn)量持續(xù)上升。2000年，我國水果產(chǎn)量僅為0.62億噸，到2021年增長為2.93億噸，增長了3.73倍。近十年水果產(chǎn)量增速有所放緩，但從絕對量來看，十年間增長了0.72億噸。

水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及投資分析

我國是水果生產(chǎn)和消費大國，且隨著居民收入水平提升和飲食均衡的概念愈加深入人心，我國水果消費量持續(xù)提升。2021年，我國水果產(chǎn)量約為2.93億噸，同期進口0.07億噸，出口0.04億噸，測算得我國水果表觀消費量為2.96億噸，這一數(shù)據(jù)相比2012年的2.21億噸增長了34%。

隨著居民可支配收入的不斷增加，中國果業(yè)正處于行業(yè)轉(zhuǎn)型升級時期，水果類產(chǎn)品正在向標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型。

近年來，廣南縣因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，大力發(fā)展特色水果產(chǎn)業(yè)，讓水果產(chǎn)業(yè)成為群眾增收致富的“綠色銀行”。

廣南縣結(jié)合各地土質(zhì)、氣候等特點，合理劃定發(fā)展區(qū)域，加大特色水果產(chǎn)業(yè)資金投入，規(guī)劃實施砂糖橘、蜜桃、李子、香蕉、藍莓、長沖梨、百香果等特色水果的規(guī)模化種植，加快以水果為主的生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合示范區(qū)建設(shè)，不斷豐富和完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵功能。今年，該縣依托企業(yè)、合作社等新型經(jīng)營主體實施100畝以上示范園107個2.62萬畝，水果總產(chǎn)量15.2萬噸，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值4.8億元。

水果進出口市場分析

數(shù)據(jù)顯示，全球種植的水果中約有9%用于國際貿(mào)易，而且這一比例仍在上升，其中，香蕉、蘋果、柑橘類和葡萄在水果進出口貿(mào)易中最常見。過去十年，國際鮮果出口量每年增長近7%，全球主要水果進出口市場如美國、中國和德國占據(jù)了增長的大部分。

中國的進出口市場巨大且在日益增長，中國在全球水果市場中變得越來越重要。

統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，中國居民人均鮮瓜果的消費量逐年增長，2020年人均鮮瓜果消費量51.3千克，其中城鎮(zhèn)居民人均鮮瓜果消費量為60.1千克，農(nóng)村居民人均鮮瓜果消費量為39.9千克，農(nóng)村居民人均鮮瓜果消費量保持持續(xù)增長。

根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2021年我國水果進口額達134.7億美元，同比增長30.9%;進口量達702.7萬噸，同比增長11.5%。

出口方面，受疫情影響，出口額和出口量雙雙出現(xiàn)回落。出口額54.3億美元，同比減少14.9%;出口量354.6萬噸，同比減少8.3%。

水果市場未來大有可為

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，居民生活水平的不斷提升，家庭對于水果的支出將不斷增長，預(yù)計到未來我國水果行業(yè)市場規(guī)模仍將持續(xù)保持增長，到2025年達到27460.1億元左右。水果市場規(guī)模持續(xù)增長，未來將大有可為。

想了解更多關(guān)于水果行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022年版水果產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項研究報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2022年版水果產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項研究報告

  產(chǎn)業(yè)規(guī)劃一般包括產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)特征分析、產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展定位、產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點方向、產(chǎn)業(yè)空間引導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策等。隨著中國對外開放程度的深化，經(jīng)濟全球化和區(qū)域化對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響顯...

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