日前發(fā)布的《2021中國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》顯示，2021年，綠茶仍是我國茶葉出口的主導(dǎo)茶類，出口額為14.9億美元，全茶類占比仍超60%，較上一年占比略有下降;出口量為31.2萬噸，全茶類占比超80%，占比與往年相比變化不大。較2020年，綠茶出口量和出口額均略漲，均
綠茶仍是我國茶葉出口的主導(dǎo)茶類
日前發(fā)布的《2021中國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》顯示，2021年，綠茶仍是我國茶葉出口的主導(dǎo)茶類，出口額為14.9億美元，全茶類占比仍超60%，較上一年占比略有下降;出口量為31.2萬噸，全茶類占比超80%，占比與往年相比變化不大。較2020年，綠茶出口量和出口額均略漲，均價(jià)保持穩(wěn)定。內(nèi)包裝每件凈重>3千克的綠茶，近5年內(nèi)出口額首次超過了內(nèi)包裝每件凈重≤3千克的綠茶。
從綠茶出口均價(jià)來看，貴州省以每千克32.1美元的價(jià)格位居前10省份第一，福建省以每千克24.6美元位于第二;浙江省出口均價(jià)為每千克3.1美元，以量取勝。
從出口量來看，摩洛哥是中國綠茶主要出口國家，出口量達(dá)7.5萬噸，占比達(dá)24%，然而出口額占據(jù)第一的中國香港，并未進(jìn)入出口量前10。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國綠茶行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：
綠茶采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，由此得名。
綠茶作為中國的主要茶類之一,位居全國六大初制茶之首。中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛,浙江、河南、江西、安徽等為我國的綠茶主產(chǎn)省份。
得益于國人對(duì)健康生活方式的關(guān)注不斷提高，按收益計(jì)，中國茶市場(chǎng)的市場(chǎng)規(guī)模由2016年的3518億元增加至2021年的5221億元，復(fù)合年增長率為8.2%，預(yù)計(jì)2022年中國茶市場(chǎng)的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到5611億元。
根據(jù)發(fā)酵程度及地理標(biāo)志，中國的茶葉產(chǎn)品可大致劃分為七大茶類，即普洱茶、綠茶、黑茶、紅茶、烏龍茶、白茶及黃茶。七大茶類中，中國普洱茶錄得穩(wěn)定增長，呈現(xiàn)穩(wěn)健增長潛力。2021年中國七大茶類中綠茶市場(chǎng)規(guī)模最大，達(dá)1773億元，并預(yù)計(jì)其市場(chǎng)規(guī)模將在2022年達(dá)1837億元。
國人最早喝的茶就是綠茶。在遠(yuǎn)古時(shí)代,人們采用的綠茶工藝很簡單,即采集野生茶樹的樹葉或是樹芽,晾曬之后把它們放到干燥處貯藏起來,但是公認(rèn)的綠茶工藝是從公元8世紀(jì)開始的,最開始是蒸青,然后是炒青。綠茶的制作工藝是所有茶葉加工當(dāng)中最為成熟的,步驟大約分為三步,殺青、揉捻以及干燥。
從各類茶葉消費(fèi)情況來看，目前綠茶是我國茶葉市場(chǎng)主要消費(fèi)品種。2021年，中國傳統(tǒng)茶類中，六大茶類的消費(fèi)量均有不同幅度增長。其中，綠茶130.92萬噸，占總銷量的56.87%;紅茶33.88萬噸，占總銷量的14.72%;黑茶34.41萬噸，占總銷量的14.95%;其他品種茶葉銷量占比均不足10%。
具體到綠茶方面，近年來，我國綠茶消費(fèi)量呈現(xiàn)平穩(wěn)上行走勢(shì)。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國綠茶消費(fèi)量為120.59萬噸，到2021年，我國綠茶消費(fèi)量提升至130.92萬噸，同比增長2.35%。
根據(jù)綠茶、紅茶、白茶的發(fā)展勢(shì)頭，包括黑茶、普洱茶在市場(chǎng)上的穩(wěn)定表現(xiàn)，凸顯出茶葉消費(fèi)的清淡養(yǎng)生風(fēng)越來越多元。喝茶養(yǎng)生的人群持續(xù)年輕化，對(duì)清淡口味和養(yǎng)生功效的追求也越來越細(xì)化：“過去的茶友可能就愛喝一種茶，但現(xiàn)在的年輕茶友可能接受兩三種茶，這也提升了茶市消費(fèi)的多樣性?！?/p>
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2022-2027年中國綠茶行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，綠茶市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，綠茶企業(yè)數(shù)量越來越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，綠茶行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些綠茶細(xì)分市場(chǎng)仍有...
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