江西油茶產(chǎn)業(yè)步入了一個黃金時期，油茶成了江西省的“脫貧致富樹”，并已形成了以“江西山茶油”公用品牌為引領(lǐng)，以“贛南茶油”“宜春油茶”等地方特色品牌和企業(yè)知名品牌為一體的品牌體系。
茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。
山茶油的食用方法和功效。健康生活從烹飪健康開始，如何在縱享美食的同時，擁抱健康呢?選擇更為健康的食用油不失一個好方法。在目前食用油類別中，山茶油的不飽和脂肪酸更高，飽和脂肪酸更低，長時間食用更加健康。而且山茶油內(nèi)還含有多種微量元素，有助于呵護人體健康。
值得注意的是，中式烹飪方式下油溫通常會上升到200℃溫度，而有機山茶油采用獨家工藝，達(dá)到215℃高煙點，這也保證了，用有機山茶油進行烹飪，即使在高溫烹飪情況下也不易產(chǎn)生油煙和反式脂肪酸，更適合中式烹飪習(xí)慣，對人體健康更有益。
江西山茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查
江西是全國油茶原生區(qū)和中心產(chǎn)區(qū)，油茶的面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國第二位。如今，江西油茶產(chǎn)業(yè)步入了一個黃金時期，油茶成了江西省的“脫貧致富樹”，并已形成了以“江西山茶油”公用品牌為引領(lǐng)，以“贛南茶油”“宜春油茶”等地方特色品牌和企業(yè)知名品牌為一體的品牌體系。
11月中旬，首屆江西油茶文化節(jié)主流媒體采風(fēng)團一行走進贛南的油茶企業(yè)，探索以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)的大基地、大企業(yè)的產(chǎn)業(yè)振興之道，尋求贛南油茶產(chǎn)業(yè)打破傳統(tǒng)之路，尋求高質(zhì)量發(fā)展的發(fā)力點。
贛州市油茶辦主任羅天裕介紹說，近年來，贛州市高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，截至2021年底，贛州全市油茶林總面積達(dá)到306萬畝，其中新造高產(chǎn)油茶林141萬畝，老油茶林165萬畝。油茶種植加工注冊企業(yè)52家，其中茶油精深加工企業(yè)12家(取得SC證)，產(chǎn)品涵蓋精煉壓榨油、浸出油、毛油等食用油，茶皂素、茶粕、香皂等加工副產(chǎn)品，并開展茶油消毒產(chǎn)品、化妝品、保健食品等精深加工產(chǎn)品研發(fā)試制。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國山茶油行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》顯示：
據(jù)介紹，“贛南茶油”先后獲批國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品和地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2018—2022年，連續(xù)五年登上“中國地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌百強榜”，被授予中國首批農(nóng)產(chǎn)品地域品牌標(biāo)桿品牌，品牌價值66.85億元，2021年全市產(chǎn)茶油4.8萬噸，油茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)120億元。
這些年，贛州引進培育齊云山、友尼寶等13家油茶龍頭企業(yè)，研發(fā)生產(chǎn)茶皂素、肥皂、茶粕、精油、洗發(fā)水等精深加工產(chǎn)品。2021年贛州全市茶油產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)120億元以上。
齊云山油茶科技有限公司是江西省著名綠色食品生產(chǎn)企業(yè)，立足贛南油茶產(chǎn)區(qū)，高起點、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)4萬平方米山茶油生產(chǎn)車間，引進德國、瑞典、美國、比利時等世界一流的油脂壓榨、精煉、自控等技術(shù)和設(shè)備，開創(chuàng)性地將全籽冷壓榨技術(shù)成功應(yīng)用到山茶油工業(yè)化大生產(chǎn)中。公司已形成年加工油茶籽9萬噸、年產(chǎn)“齊云山”高油酸山茶油3萬噸的生產(chǎn)能力，是目前國內(nèi)茶油加工工藝、設(shè)備最先進，產(chǎn)能規(guī)模最大的茶油行業(yè)加工全國標(biāo)桿性示范性企業(yè)。
《2022-2027年中國山茶油行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2022-2027年中國茶油行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告
茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味...
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中國山茶油行業(yè)市場調(diào)研：市場規(guī)模將超過1250億元 
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