格蘭仕推出世界首創(chuàng)預(yù)制菜微波爐 微波爐行業(yè)銷售渠道及行業(yè)發(fā)展方向分析

• 2022年11月25日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 百度百科 868 53
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微波爐，顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵(lì)下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過波導(dǎo)系統(tǒng)，耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近，有一

格蘭仕推出世界首創(chuàng)預(yù)制菜微波爐

當(dāng)前，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)起云涌，掀起一場廚房革命。許多家電企業(yè)結(jié)合技術(shù)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，從加工、冷藏、烹飪等流程入手，積極搶抓預(yù)制菜發(fā)展新賽道。

此外，盡管市面上流行的微波爐已經(jīng)針對(duì)牛奶、米飯、饅頭等常見的食物提供一鍵智能菜單，但是面對(duì)口味越來越豐富、菜式越來越多樣的預(yù)制菜，原有的烹飪?cè)O(shè)備無法完全滿足預(yù)制菜的烹飪需求。烹飪?cè)O(shè)備設(shè)計(jì)功能專業(yè)性、針對(duì)性不強(qiáng)，不僅影響預(yù)制菜口味的還原程度，對(duì)追求“快節(jié)奏”還是“精致懶”的預(yù)制菜用戶也并不友好。

近日，廣東格蘭仕集團(tuán)有限公司(簡稱“格蘭仕”)推出了世界首創(chuàng)預(yù)制菜微波爐，同時(shí)發(fā)布了首個(gè)《微波爐烹飪預(yù)制菜感官評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年微波爐行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》顯示：

微波爐，顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵(lì)下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過波導(dǎo)系統(tǒng)，耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近，有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器，因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬，旋轉(zhuǎn)起來以后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)，從而加熱食物。

從上世紀(jì)80年代起，微波爐就已經(jīng)走進(jìn)尋常百姓家，使用微波爐烹調(diào)或再加熱食物方便、快捷，也成為日常飲食生活中不可或缺的一種工具。

微波爐行業(yè)銷售渠道及行業(yè)發(fā)展方向分析

微波爐市場中競爭格局較為分散，龍頭企業(yè)美的、格蘭仕市場占比較高，美的微波爐市占率最高，高達(dá)48.69%，其次為格蘭仕，市占率為38.41%;其他品牌如松下、東芝、海爾等市占率較小，均小于5%。

目前，我國微波爐銷售渠道主要集中在線下，但是近兩年來，隨著電子商務(wù)的發(fā)展和物流運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展及人們消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，微波爐的線下渠道逐步向線下轉(zhuǎn)移，微波爐線上市場將不斷擴(kuò)大。初步估計(jì)，2020年中國微波爐國內(nèi)需求量達(dá)2586.1萬臺(tái)，根據(jù)《2020年度家電熱銷品牌產(chǎn)品排行榜》披露的數(shù)據(jù)，2020全年，微波爐線上渠道銷售量1231.41萬臺(tái)，線上銷售量占比為47.62%，線下銷售量占比為52.38%

我國居民生活條件日益改善，小家電逐步進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。隨著消費(fèi)者對(duì)健康生活、健康飲食、便捷生活的需求明顯增加，以及家電企業(yè)對(duì)差旅、獨(dú)居和租房群體、養(yǎng)寵人士等細(xì)分人群市場的重視，滿足便捷、功能、性價(jià)比、顏值、健康生活、智能等多元素疊加的創(chuàng)新小家電陸續(xù)推出。

在未來的智能互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，價(jià)值智能化是未來市場主要趨勢，智能化、功能復(fù)合化與嵌入化，會(huì)成為微波爐市場未來的關(guān)鍵詞，同時(shí)也會(huì)成為微波爐市場的轉(zhuǎn)型標(biāo)志。

另外微波爐作為比較高檔的廚衛(wèi)電器，目前只是在中國城市地區(qū)普及，在農(nóng)村地區(qū)微波爐普及度低，而在其他發(fā)展中國家普及度對(duì)比于中國來說更加低，所以在未來農(nóng)村地區(qū)微波爐市場發(fā)展空間大。

蒸、烤、燒、煮、炒、煎，功能多元化正成為微波爐市場主流。帶有熱風(fēng)對(duì)流加熱功能的微波爐將電熱元件產(chǎn)生的熱量通過對(duì)流風(fēng)道吹入爐腔，形成高溫?zé)犸L(fēng)對(duì)食物進(jìn)行烘烤;帶有視聽裝置的微波爐，操作者在烹飪食物時(shí)可以收看電視節(jié)目或收聽電臺(tái)廣播。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年微波爐行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

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