2023白酒消費(fèi)復(fù)蘇行情來(lái)臨 白酒訂單月環(huán)比增長(zhǎng)超2倍

• 黃江 2023年2月17日 來(lái)源：新浪 556 31
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白酒作為社交和佐餐產(chǎn)品，春節(jié)期間銷量跑出了近幾年以來(lái)的“加速度”，白酒消費(fèi)的升溫，也為白酒企業(yè)今年實(shí)現(xiàn)“開門紅”奠定了基礎(chǔ)。國(guó)家稅務(wù)總局發(fā)布的增值稅發(fā)票數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)假期全國(guó)消費(fèi)相關(guān)行業(yè)銷售收入與上年相比增長(zhǎng)約12.2%，其中酒水飲料等商品需求旺盛，

自春節(jié)以來(lái)，茅臺(tái)酒行情價(jià)全線紅，瘋狂上漲。據(jù)記者了解，近期茅臺(tái)酒價(jià)的確上漲許多。一些品種更是一天一個(gè)價(jià)格，12斤裝的漲幅更大。

2023白酒消費(fèi)復(fù)蘇行情來(lái)臨

市場(chǎng)人士指出，2023年春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)整體呈現(xiàn)較高景氣度，白酒動(dòng)銷表現(xiàn)優(yōu)秀?？紤]到2-3月商務(wù)宴請(qǐng)持續(xù)修復(fù)以及去年低基數(shù)，預(yù)計(jì)2023年一季度白酒動(dòng)銷有望實(shí)現(xiàn)一定增長(zhǎng)。短期板塊估值修復(fù)至合理水平，節(jié)后和二季度將主要關(guān)注名酒大單品價(jià)格表現(xiàn)，在估值合理、行業(yè)基本面長(zhǎng)期穩(wěn)健、短期景氣向上的基礎(chǔ)上，任何邊際抬升均有望推動(dòng)板塊表現(xiàn)。

經(jīng)歷了白酒產(chǎn)量自2017年首次下降后，截至2022年中國(guó)白酒累計(jì)產(chǎn)量已連續(xù)六年下跌。

近日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年1-12月，全國(guó)白酒累計(jì)產(chǎn)量671.2萬(wàn)千升，同比下滑5.6%。這是2017年以來(lái)全國(guó)白酒連續(xù)第六年下跌。

若將時(shí)間軸拉長(zhǎng)，我國(guó)白酒產(chǎn)量近十年來(lái)的峰值出現(xiàn)在2016年，此后便一路下坡。

根據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，2013-2016年，白酒產(chǎn)量仍保持正增長(zhǎng)。其中，2013年白酒產(chǎn)量為1226.2萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)7.05%;2014年白酒產(chǎn)量為1257.13萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)2.5%;2015年白酒產(chǎn)量為1313萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)4.46%;2016年白酒產(chǎn)量1358.4萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.5%。

此后，2016-2022年，白酒產(chǎn)量分別為1358.4萬(wàn)千升、1198.1萬(wàn)千升、871.2萬(wàn)千升、785.9萬(wàn)千升、740.7萬(wàn)千升、715.6萬(wàn)千升和671.2萬(wàn)千升，出現(xiàn)了連續(xù)6年的“6連降”。

按照數(shù)據(jù)粗略計(jì)算不難發(fā)現(xiàn)，2022年全國(guó)白酒累計(jì)產(chǎn)量相較于2016年峰值而言，近乎腰斬，同比下降50.59%。

白酒訂單月環(huán)比增長(zhǎng)超2倍

白酒作為社交和佐餐產(chǎn)品，春節(jié)期間銷量跑出了近幾年以來(lái)的“加速度”，白酒消費(fèi)的升溫，也為白酒企業(yè)今年實(shí)現(xiàn)“開門紅”奠定了基礎(chǔ)。國(guó)家稅務(wù)總局發(fā)布的增值稅發(fā)票數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)假期全國(guó)消費(fèi)相關(guān)行業(yè)銷售收入與上年相比增長(zhǎng)約12.2%，其中酒水飲料等商品需求旺盛，酒、飲料及茶葉銷售收入同比增長(zhǎng)約18.7%。

春節(jié)期間白酒消費(fèi)的火熱，從各大電商平臺(tái)發(fā)布的數(shù)據(jù)中也得以印證，餓了么春節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)產(chǎn)白酒訂單月環(huán)比增長(zhǎng)超2倍;酒類電商平臺(tái)1919公布的數(shù)據(jù)顯示，年貨節(jié)期間，白酒銷量同比上漲約36.01%;叮咚買菜平臺(tái)內(nèi)，年貨節(jié)期間，白酒銷量同比提升約178%。

目前中高檔產(chǎn)品集中于500元-800元價(jià)格帶，高端產(chǎn)品主要集中于800元以上價(jià)格帶，其中千元價(jià)格帶是各大名優(yōu)白酒主要角力的區(qū)間。

在中高端產(chǎn)品中，茅臺(tái)系列酒、國(guó)臺(tái)酒等產(chǎn)品成為熱銷產(chǎn)品，此外高端白酒賽道中，包括飛天茅臺(tái)、第八代普五、夢(mèng)6+以及國(guó)窖1573均是主力產(chǎn)品。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2027年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展分析報(bào)告》顯示：

近日，瀘州老窖、劍南春等名酒企相繼宣布提價(jià)，瀘州老窖特曲老字號(hào)產(chǎn)品實(shí)行“價(jià)格雙軌制”，計(jì)劃外配額52度結(jié)算價(jià)格按照每500ml上調(diào)30元、38度結(jié)算價(jià)格按照每500ml上調(diào)20元執(zhí)行，水晶劍南春產(chǎn)品也從2023年2月15日起每瓶上調(diào)20元，似乎在對(duì)外釋放著白酒市場(chǎng)銷售回暖的信號(hào)。

此前，社交媒體傳出一則“禁酒令”導(dǎo)致白酒板塊連續(xù)多日回調(diào)。然而，該消息只是個(gè)別公司的內(nèi)部要求，對(duì)白酒行業(yè)的整體沖擊并不大。事實(shí)上，自“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)后，不同級(jí)別的“禁酒令”時(shí)常出現(xiàn)。本次傳出的“禁酒令”仍是相關(guān)政策的延續(xù)，而非新政。

此外，節(jié)前趨勢(shì)資金大幅流入白酒板塊，隨著節(jié)后白酒銷售火熱預(yù)期兌現(xiàn)，這類趨勢(shì)資金開始獲利減倉(cāng)，逐步流出白酒板塊。“禁酒令”的出現(xiàn)加速了趨勢(shì)資金的減倉(cāng)過(guò)程。目前，節(jié)前趨勢(shì)資金預(yù)計(jì)已基本完成減倉(cāng)，白酒股拋壓減小。

白酒具備前周期屬性。正所謂春江水暖鴨先知，社交型消費(fèi)是經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的引擎。經(jīng)濟(jì)不好但是產(chǎn)業(yè)預(yù)期抬升，意味著社交活動(dòng)要提前開始，來(lái)?yè)寠Z發(fā)展先機(jī)。這一“水暖”現(xiàn)象，在今年微觀中我們有較強(qiáng)的感知，不少行業(yè)已經(jīng)摩拳擦掌，產(chǎn)業(yè)的預(yù)期明顯抬升。相伴隨的社交性消費(fèi)也必然抬升，這是白酒(尤其是300元以上)消費(fèi)的重要驅(qū)動(dòng)因素。

小周期視角看，白酒行業(yè)步入新一輪回升周期。白酒行業(yè)大周期十年、小周期三年，22年的大調(diào)整亦符合行業(yè)規(guī)律，終端及渠道庫(kù)存均經(jīng)歷較深調(diào)整。23年春節(jié)旺銷后，大多數(shù)產(chǎn)品庫(kù)存消化至低位，百榮、高橋等市場(chǎng)庫(kù)存明顯去化，經(jīng)銷商/終端商信心大幅改善。從小周期角度看，23年行業(yè)將從低庫(kù)存、低需求啟動(dòng)、進(jìn)入新一輪回升周期。具體分價(jià)格帶看：

高端：業(yè)績(jī)穩(wěn)健，價(jià)盤小幅回升。高端禮贈(zèng)、政商務(wù)宴請(qǐng)用酒場(chǎng)景剛性，高收入群體疫情受損較小，超高端茅臺(tái)需求長(zhǎng)期維持強(qiáng)勁勢(shì)頭。千元價(jià)格帶消費(fèi)占比較高，前期受到外部環(huán)境影響，當(dāng)前持續(xù)修復(fù)。渠道反饋普五作為千元真實(shí)需求風(fēng)向標(biāo)，動(dòng)銷優(yōu)秀，價(jià)盤回穩(wěn)至950元，庫(kù)存降至1個(gè)月，國(guó)窖庫(kù)存環(huán)比降低約0.5個(gè)月，千元新玩家君品習(xí)酒、內(nèi)參批價(jià)回升約10元。

次高端：宴席受益，價(jià)格帶修復(fù)節(jié)奏或分化。疫后家宴、喜宴等需求持續(xù)釋放，商務(wù)往來(lái)同步經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，宴請(qǐng)場(chǎng)景有望持續(xù)改善，主力的300-500元價(jià)格帶或受益明顯。600-800元新興價(jià)格帶場(chǎng)景尚不穩(wěn)固，22年有所回落，23年恢復(fù)節(jié)奏或相對(duì)滯后。渠道反饋具體品牌動(dòng)態(tài)上，四開批價(jià)環(huán)比提升5-10元，品味舍得開瓶動(dòng)銷同比明顯改善，汾酒全面停貨20天，水晶劍出廠價(jià)提升20元，老字號(hào)特曲配額外提價(jià)約10%。

中低檔：動(dòng)銷修復(fù)，集中度或提升。受益春節(jié)返鄉(xiāng)較好、人員流動(dòng)加大，短期鎮(zhèn)村低線市場(chǎng)大眾消費(fèi)需求旺盛，海之藍(lán)、古5等中低檔酒動(dòng)銷修復(fù)加速，淡雅節(jié)后陸續(xù)補(bǔ)庫(kù)。拉長(zhǎng)周期看，100-200元價(jià)格帶相對(duì)穩(wěn)定但實(shí)際增長(zhǎng)空間不大，百元以下總量或持續(xù)萎縮，但名酒份額有望提升，玻汾需求持續(xù)強(qiáng)勁，牛欄山陳釀漲價(jià)6元/箱，五糧液推出高線光瓶尖莊榮光。

《2023-2027年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展分析報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2023-2027年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展分析報(bào)告

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