“水果自由”期待更完備保障 2023年水果市場投資前景分析

• 陳澤芳 2023年3月21日 來源：新華網(wǎng) 互聯(lián)網(wǎng) 435 22
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從疫情發(fā)生開始，進(jìn)口水果就出現(xiàn)了入境難的問題，其中最大的就是入關(guān)檢測問題。貨物到港、到關(guān)口并不代表能順利到達(dá)市場，這還取決于海關(guān)的檢驗檢疫能力，如果同時要檢測的物品超過關(guān)口、港口的檢驗?zāi)芰?，那么貨物很容易造成堆積，對貨物品質(zhì)也會有一定程度的影響。

我國一直都是水果種植和消費大國，行業(yè)規(guī)模極為龐大，而且隨著中產(chǎn)階級的崛起，高品質(zhì)水果迎來發(fā)展空間。與此同時，新品種、新栽培技術(shù)和新栽培模式不斷開發(fā)，為我國水果產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了有力的支撐?；ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展，流通渠道變革，使水果行業(yè)的商業(yè)規(guī)則和商業(yè)模式得以重構(gòu)。

但我國水果市場仍存在供需結(jié)構(gòu)性失衡、小生產(chǎn)和大市場矛盾、產(chǎn)業(yè)鏈難整合、水果加工產(chǎn)業(yè)競爭力亟待提升等問題。另外，我國用于精深加工的水果不足10%，目前國內(nèi)人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10，發(fā)達(dá)國家的1/40，具有極大的消費增長空間。水果深加工將成為迎合消費升級、解決水果滯銷難題的重要途徑。

“水果自由”期待更完備保障 2023年水果市場投資前景分析

國家市場監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)公布的《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)將于2023年9月1日正式實施。上海錦天城(天津)律師事務(wù)所律師張玉華表示，新標(biāo)準(zhǔn)落實后在執(zhí)法實踐中要注意新的適用問題，針對當(dāng)前水果銷售領(lǐng)域可能存在的一些新的包裝形式及變種，應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)督管理。

業(yè)界人士建議，應(yīng)加強(qiáng)水果銷售中“三品一標(biāo)”等國家認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)推廣，對于一些特色產(chǎn)品也應(yīng)加強(qiáng)地方性標(biāo)識的注冊及維權(quán)。監(jiān)管部門可加大對于以次充好、“冒名頂替”等銷售領(lǐng)域存在問題的打擊力度，增加違法成本?！翱梢蚤_展水果選購知識講座等活動，從增加消費者鑒別能力入手。”

此外，針對線上平臺生鮮交易監(jiān)管維權(quán)不易等特點，部分業(yè)內(nèi)人士建議，加大對于生鮮電商平臺商戶的入駐審查力度，建立更為長效的追責(zé)機(jī)制。網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心發(fā)布的《2022年度中國生鮮電商消費投訴數(shù)據(jù)與典型案例報告》顯示，商品信息標(biāo)注不規(guī)范，商品變質(zhì)腐爛、破損、異味，商品實物與宣傳不符等是生鮮電商投訴的高發(fā)問題。“有的投訴差評商家自己就能刷下去，有的換個名稱重新上架。”業(yè)界人士建議，電商平臺應(yīng)聯(lián)合監(jiān)管部門設(shè)置更為完善的評價與商戶退出機(jī)制，推動消費者參與其中，持續(xù)優(yōu)化電商水果市場。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年水果市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》顯示：

從疫情發(fā)生開始，進(jìn)口水果就出現(xiàn)了入境難的問題，其中最大的就是入關(guān)檢測問題。貨物到港、到關(guān)口并不代表能順利到達(dá)市場，這還取決于海關(guān)的檢驗檢疫能力，如果同時要檢測的物品超過關(guān)口、港口的檢驗?zāi)芰?，那么貨物很容易造成堆積，對貨物品質(zhì)也會有一定程度的影響。

近年來，因為榴蓮越來越受到廣大消費者的喜愛，交易量成為進(jìn)口市場排名前列的水果。為了讓更多人能夠隨時吃到高品質(zhì)的凍榴蓮，榴蓮連續(xù)多年成為進(jìn)口額較大的水果品類，加上今年越南榴蓮正式入境，改變了國內(nèi)榴蓮泰國一家獨大的市面，自越南榴蓮正式進(jìn)入市場以來，往年秋冬季榴蓮貨少的情況得以改善，榴蓮貨量越來越多。由于貨量開始上來了，貨積壓走貨慢，各品種榴蓮降價已成定局。

蘋果和梨，在水果批發(fā)業(yè)界統(tǒng)稱北果，作為傳統(tǒng)水果在水果界的地位舉足輕重，也是最能夠反映市場交易行情的品種之一。2022年市場蘋果和梨兩大類交易量同比下降21.3%，批發(fā)價格總體上漲，一定讓不少市民印象深刻。由于蘋果減產(chǎn)等原因，價格一度出現(xiàn)猛漲態(tài)勢，同時也促使了其他水果價格同步上升。

隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民生活水平的不斷提升，家庭對于水果的支出將不斷增長，預(yù)計到未來我國水果行業(yè)市場規(guī)模仍將持續(xù)保持增長，到2025年達(dá)到27460.1億元左右。無論是產(chǎn)量、消費量、市場規(guī)模都在持續(xù)增長，預(yù)計未來我國經(jīng)濟(jì)將持續(xù)良好的保持發(fā)展，而水果行業(yè)的供需同樣保持良好的持續(xù)增長態(tài)勢。

本報告在總結(jié)中國水果行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國水果行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較。了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年水果市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》。

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