2023年大豆油行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 陳澤芳 2023年5月27日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 675 39
• 繁體

從長期來看，在美豆期價(jià)處于高位水平、國內(nèi)疫情影響油脂消費(fèi)的情況下，2022年國內(nèi)大豆進(jìn)口量預(yù)計(jì)將在9400-9500萬噸的區(qū)間，較上年有小幅下降。進(jìn)入8月份之后，國內(nèi)豆油市場將進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)旺季，大型節(jié)假日集中，將會(huì)明顯拉升豆油的需求，走貨量大概率將會(huì)回升，從而帶

大豆油又稱黃豆油。顧名思義是由黃豆壓榨加工而來的。主要生產(chǎn)于我國東北、華北、華東和中南各區(qū)域。與其他油脂原料相比，黃豆的含油量低，只有16%～24%。為了實(shí)現(xiàn)最大的效益，廠家在壓榨黃豆的過程中一般會(huì)使用浸出法來獲取黃豆中大部分的油脂。所以市面上能看到的豆油，大多都是由浸出法所生產(chǎn)出來的成品油。由于黃豆原料市場上充斥著各種不同類型的轉(zhuǎn)基因大豆，在挑選豆油時(shí)也可借由仔細(xì)閱讀標(biāo)簽來了解產(chǎn)品的原料中是否使用了基因改造的黃豆，進(jìn)而做較合理的選擇。

2023年大豆油行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

從長期來看，在美豆期價(jià)處于高位水平、國內(nèi)疫情影響油脂消費(fèi)的情況下，2022年國內(nèi)大豆進(jìn)口量預(yù)計(jì)將在9400-9500萬噸的區(qū)間，較上年有小幅下降。進(jìn)入8月份之后，國內(nèi)豆油市場將進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)旺季，大型節(jié)假日集中，將會(huì)明顯拉升豆油的需求，走貨量大概率將會(huì)回升，從而帶動(dòng)豆油庫存呈現(xiàn)出季節(jié)性的減少趨勢。在進(jìn)口大豆原料供應(yīng)較上年偏緊的情況下，豆油市場將存在走高的空間。

整體看，以2022年作為時(shí)間軸，中短期內(nèi)國內(nèi)豆油市場存在回調(diào)整理的風(fēng)險(xiǎn)，但美豆生長期天氣、馬來棕櫚油復(fù)產(chǎn)情況、俄烏局勢的事態(tài)發(fā)展都可能會(huì)對行情帶來不可預(yù)期的影響。如果新季美豆產(chǎn)區(qū)天氣不利、預(yù)期增加的播種面積未能完全實(shí)現(xiàn)，在低庫存的背景下，天氣炒作的力度將會(huì)放大，隨時(shí)對國內(nèi)豆油行情帶來明顯轉(zhuǎn)變。長期來看，如若2022/23年度美豆產(chǎn)量僅實(shí)現(xiàn)小幅增長，加之豆油需求好轉(zhuǎn)，國內(nèi)豆油市場整體向上運(yùn)行的概率較大，若新季美豆產(chǎn)量增加幅度較大，豆油向上運(yùn)行的空間將會(huì)受到明顯限制。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，2023年豆油供給方面，隨著全球大豆產(chǎn)量有望回升，特別是南美大豆產(chǎn)量市場預(yù)計(jì)將大幅增加。在全球大豆產(chǎn)量回升和國內(nèi)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇、人民幣升值的大背景下，國內(nèi)進(jìn)口大豆的壓榨利潤將迎來改善，促使豆油供給增加。綜合來看，預(yù)計(jì)2023年上半年大豆壓榨量將低于2022年下半年整體水平。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年大豆油行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》顯示：

大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為“大豆色拉油”，是最常用的烹調(diào)油之一。大豆油的保質(zhì)期最長也只有一年，質(zhì)量越好的大豆油應(yīng)該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明.且無沉淀物，無豆腥昧，溫度低于零攝氏度以下的優(yōu)質(zhì)大豆油會(huì)有油脂結(jié)晶析出。大豆油是世界上最常用的食用油之一，是我國國民，特別是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多種寶貴的營養(yǎng)成分，在加工成成品油后必須注意保鮮。大豆油的顏色較深，炒菜遇熱后比較容易起泡。市面上的大豆油大多是精煉油，適合炒菜。

豆油除含有脂肪外，在加工過程中還帶進(jìn)一些非油物質(zhì)，在未精煉的毛油中含有1%-3%的磷脂，0.7%-0.8%的甾醇類物質(zhì)以及少量蛋白質(zhì)和麥胚酚等物質(zhì)，易引起酸敗，所以豆油如未 經(jīng)水化除去雜質(zhì),是不宜長期貯藏的。另外，精制豆油在長期儲存中，油色會(huì)由淺逐漸變深，原因可能與油脂的自動(dòng)氧化有關(guān)，因此，豆油顏色變深時(shí)，便不宜再作長期儲存。

據(jù)生意社大宗榜數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)可知，2022年10月農(nóng)副大宗商品大豆油價(jià)格為10226元/噸，同比下降3.71%，環(huán)比增加0.35%;從10月周一至周五大宗商品大豆油價(jià)格來看，價(jià)格在10190-11242元/噸之間波動(dòng)，10月14日達(dá)到最大值;2018-2021年農(nóng)副大宗商品大豆油價(jià)格逐年上漲。2022年11月農(nóng)副大宗商品大豆油價(jià)格為10146元/噸，同比增加4.28%，環(huán)比下降1.42%;從11月周一至周五大宗商品大豆油價(jià)格來看，價(jià)格在9866-10566元/噸之間波動(dòng)，11月2日達(dá)到最大值;2018-2021年農(nóng)副大宗商品大豆油價(jià)格逐年上漲。

2023年我國繼續(xù)鼓勵(lì)大豆種植，確保糧食安全，自給自足。在質(zhì)量穩(wěn)定的前提下，國家對于市價(jià)或?qū)⒗^續(xù)參與調(diào)控，確保進(jìn)口大豆對于國產(chǎn)大豆的擠兌減弱，抑制進(jìn)口價(jià)格過高。如此看來，進(jìn)口大豆價(jià)格和進(jìn)口量也將勢必受到影響。隨著進(jìn)口成本增加，后期進(jìn)口大豆價(jià)格跌幅有限，如若成本過高，對比國內(nèi)新豆價(jià)格低位，那么進(jìn)口量將會(huì)大打折扣。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對市場海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年大豆油行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年大豆油行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告

  大豆油行業(yè)研究報(bào)告主要分析了大豆油行業(yè)的市場規(guī)模、大豆油市場供需求狀況、大豆油市場競爭狀況和大豆油主要企業(yè)經(jīng)營情況，同時(shí)對大豆油行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測。中研普華憑借多年的行業(yè)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡