水果種植市場發(fā)展趨勢及前景分析2023

• 郭夢 2023年6月27日 來源：互聯(lián)網 1117 72
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水果種植業(yè)是當今世界上發(fā)展最快的行業(yè)之一。隨著人們對健康飲食的關注，水果的需求量不斷增加，這為水果種植業(yè)提供了巨大的機會。 近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費持續(xù)增長，已成為飲品市場的主力，預計未來5年內，每年增幅在10%以上。我國目前人均果1

水果種植市場發(fā)展趨勢及前景分析2023

水果種植業(yè)是當今世界上發(fā)展最快的行業(yè)之一。隨著人們對健康飲食的關注，水果的需求量不斷增加，這為水果種植業(yè)提供了巨大的機會。 近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費持續(xù)增長，已成為飲品市場的主力，預計未來5年內，每年增幅在10%以上。我國目前人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10，發(fā)達國家的1/40，具有極大的消費增長空間。水果種植行業(yè)在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨特的競爭優(yōu)勢。

水果是指可食用的植物果實，含有豐富的維生素營養(yǎng)，且能夠促進消化。水果種類繁多，大體可分為薔薇科、蕓香科、葫蘆科、芭蕉科、鼠李科、葡萄科等37科。

在我國種植業(yè)中，水果是一種具有代表性的鮮活特色農產品，在我國農產品市場中位居第三，僅僅落后于糧食、蔬菜兩大類農產品，在我國農業(yè)經濟發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。

目前我國水果生產主要表現(xiàn)出規(guī)?；^(qū)域化特征，并主要集中在華東、華中、華南以及西北地區(qū)。細化到省域，山東省水果產量常年居全國首位，而河南、廣西、陜西、廣東常年排在全國第2~5位。

我國水果行業(yè)已進入新階段，高質量發(fā)展成為貫穿整個產業(yè)鏈的主線。在生產端，龍頭企業(yè)引領全行業(yè)向著“穩(wěn)產、提質、優(yōu)結構”的目標前進，安全、營養(yǎng)、綠色、有機等優(yōu)質水果供給不斷增加。在需求側，水果消費需求越來越多元化，90后、00后等年輕客群的消費觀念迥乎不同，百果園、盒馬鮮生等企業(yè)通過大數(shù)據正逐步實現(xiàn)對消費者的精準畫像、對需求的精準捕捉。在水果供應鏈體系建設方面，前置倉、地頭冷庫等冷鏈物流基礎設施日漸完善，水果的冷鏈流通率、冷藏運輸率不斷提升，流通腐損率顯著降低，“從枝頭到手頭”的全程質量追溯體系筋骨已具、羽翼漸豐。

未來，水果行業(yè)將繼續(xù)在水果種植結構、數(shù)字農業(yè)、品種資源引進、高端品牌打造、生鮮冷鏈建設、新零售等方面進行戰(zhàn)略布局，推動行業(yè)進一步轉型升級、提質增效。

據中研普華產業(yè)院研究報告《2023-2028年中國水果種植行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預測分析報告》分析

隨著全球化的加速，水果種植業(yè)的機會不斷擴大。全球化的趨勢使得水果可以出口到其他國家，為種植業(yè)帶來更多的利潤。同時，與其他國家的貿易協(xié)定使得水果更容易進入國際市場，增加銷售量。 最后，消費者對水果的需求不斷增加。隨著人們對健康飲食的關注，水果成為日常飲食的重要組成部分。消費者越來越關注水果的品質和安全性，這為水果種植業(yè)提供了更多的機會。 總的來說，水果種植業(yè)有著廣闊的發(fā)展前景。

我國是世界第一大水果生產國，水果產業(yè)是農民增收的重要產業(yè)之一。我國果品的生產總量、栽培面積及資源種類均居世界首位，優(yōu)勢農業(yè)產業(yè)的集聚度日趨顯著，形成了許多具體產業(yè)的集聚區(qū)，極大提高了集聚區(qū)域農產品的市場競爭力，也促進了當?shù)剞r業(yè)經濟增長。但是，我國果品生產未能發(fā)揮現(xiàn)有的果樹資源優(yōu)勢，這與我國悠久的栽培歷史、豐富的果樹資源極不相稱。

我國水果種植面積較高的省份是廣西、陜西、廣東、新疆、貴州及云南，表明這幾個省份的水果單產偏低。在產值方面，位于前5位的省份依次是陜西、山東、廣東、河南和四川，且均超過1000億元，但是從單位產值來看，河南、山東、江蘇、安徽以及海南較高，較低的是廣西、貴州、陜西、廣東、新疆等。西藏、青海、上海、北京、天津及吉林等省份，不論是產量、產值還是種植面積都非常低，可見這些省份不是水果生產的主產區(qū)。

中國的水果產業(yè)是典型的小農戶經營，種植水平參差不齊，標準化推行較難;加之生產托管等社會化服務還不發(fā)達，規(guī)模化經營果園占比有限，標準化生產水平總體較低，各家生產的水果風味各異，顏色、大小也有較大差異。

隨著國家加大農林牧漁業(yè)的投入，水果種植業(yè)的產量也呈現(xiàn)出逐步向上的趨勢，今年水果產量達到3500萬噸，較去年同期增長2.2%，增長路徑的穩(wěn)定增長預示著未來水果產量將有可能繼續(xù)向上攀升。

水果種植行業(yè)一直被視為中國農業(yè)的主要板塊之一。近年來，改革開放政策的實施加劇了行業(yè)的競爭，改變了國內種植市場的性質，加快了農業(yè)發(fā)展的步伐。水果種植行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展不僅僅依靠傳統(tǒng)的銷售渠道，隨著電商航母等水果電子商務平臺的出現(xiàn)，傳統(tǒng)的銷售渠道又一次經歷了變革并進入了一個新階段，水果種植者也因此獲得了更多的營銷機會。

2023年的水果種植行業(yè)競爭格局和發(fā)展趨勢將受到供應鏈改善、技術創(chuàng)新以及可持續(xù)投資三者的影響。而隨著市場營銷的不斷完善，水果種植行業(yè)將會取得更大進步，助力中國農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

水果種植行業(yè)研究報告旨在從國家經濟和產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析水果種植未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘水果種植行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業(yè)規(guī)模、產業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關于水果種植行業(yè)的市場數(shù)據及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產業(yè)院研究報告《2023-2028年中國水果種植行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預測分析報告》。

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