中國(guó)新疆玉米淀粉行業(yè)生產(chǎn)加工現(xiàn)狀 玉米淀粉行業(yè)供需情況分析

• 周迅 2023年7月27日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1386 91
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玉米淀粉作為玉米的初級(jí)加工品，下游廣泛用于多種行業(yè)，主要適用于淀粉糖、啤酒、醫(yī)藥、造紙、化工、食品加工、變性淀粉和化工等行業(yè)。全球玉米深加工的不斷深、廣延伸加速了玉米淀粉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，目前玉米淀粉附加產(chǎn)品多達(dá)3500多種，是社會(huì)不可或缺的一種農(nóng)產(chǎn)品。玉

玉米淀粉(cornstarch)又稱玉蜀黍淀粉又稱苞米面。俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細(xì)等工序而制成。普通產(chǎn)品中含有少量脂肪和蛋白質(zhì)等。吸濕性強(qiáng)，最高能達(dá)30%以上。按照加工程度不同，玉米淀粉可劃分為原淀粉、變性淀粉和糊精三大類，用途廣泛，尤其是變性淀粉在食品、化工、紡織方面都有應(yīng)用，且可以滿足原淀粉的天然性質(zhì)無法滿足的高端產(chǎn)品配方加工的需要。

中國(guó)新疆玉米淀粉行業(yè)生產(chǎn)加工現(xiàn)狀 玉米淀粉行業(yè)供需情況分析

玉米淀粉(cornstarch)又稱玉蜀黍淀粉又稱苞米面。將玉米通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細(xì)等工序而制成，在這個(gè)過程中分理出胚芽、纖維喝蛋白質(zhì)等副產(chǎn)品后得到的產(chǎn)品，一般來說，約1.4噸玉米(含水14%水分)可以提取1噸玉米淀粉。

玉米淀粉作為玉米的初級(jí)加工品，下游廣泛用于多種行業(yè)，主要適用于淀粉糖、啤酒、醫(yī)藥、造紙、化工、食品加工、變性淀粉和化工等行業(yè)。

全球玉米深加工的不斷深、廣延伸加速了玉米淀粉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，目前玉米淀粉附加產(chǎn)品多達(dá)3500多種，是社會(huì)不可或缺的一種農(nóng)產(chǎn)品。玉米淀粉下游面粉添加、食品加工行業(yè)以及出口需求有所增加。由于與白糖的替代價(jià)差不斷加大，淀粉糖市場(chǎng)需求層面涉及的范圍越來越廣，但由于體量太大，增幅并不明顯，需求占比維持在35%左右。造紙方面增幅放緩，受到環(huán)保以及中美貿(mào)易關(guān)系緊張的影響，紙企開機(jī)不穩(wěn)定，對(duì)于玉米淀粉的用量增加并不明顯。木薯淀粉價(jià)格居高不下，玉米淀粉在部分行業(yè)已成功取代木薯淀粉，逐漸轉(zhuǎn)為剛需。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)新疆玉米淀粉行業(yè)深度分析及發(fā)展策略報(bào)告》顯示：

中國(guó)玉米淀粉行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

第一節(jié) 玉米淀粉行業(yè)發(fā)展概況

一、中國(guó)玉米淀粉行業(yè)發(fā)展階段概述

我國(guó)玉米深加工行業(yè)正在進(jìn)入第五個(gè)發(fā)展階段——管理提升階段。2020年-2030年行業(yè)通過規(guī)模擴(kuò)張?zhí)嵘芾?，從?nèi)涵發(fā)展到外部整合，通過并購，通過整合來提高整體競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力。從規(guī)模低成本要向著系統(tǒng)最優(yōu)化發(fā)展，光靠規(guī)模的低成本還不行，還要在整個(gè)系統(tǒng)建立起來人效管理，技術(shù)提升，還有綜合采購、銷售、品牌、系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)，才能夠讓企業(yè)繼續(xù)存在。

二、2022年玉米淀粉行業(yè)現(xiàn)狀分析

2022年1-6月份玉米淀粉全國(guó)均價(jià)為3205元/噸，同比降幅5.81%，受2022年春節(jié)過后玉米淀粉行業(yè)庫存壓力較大的影響，現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格重心下移明顯;2022年1-6月玉米淀粉總產(chǎn)量為761.49萬噸，同比去年下降22.0萬噸，跌幅2.8%，整體上半年受原料成本高企與高庫存的壓力影響下，玉米淀粉開工同比下滑;同時(shí)，上半年國(guó)內(nèi)玉米淀粉市場(chǎng)價(jià)格優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn)，加之人民幣匯率升高的影響，1-5月份玉米淀粉出口量同比增加7.9萬噸，增幅160.46%;利潤(rùn)方面則是受副產(chǎn)品價(jià)格高企的影響，3-6月份深加工企業(yè)盈利為主，預(yù)計(jì)下半年受需求影響以及產(chǎn)品價(jià)格的持續(xù)回落，深加工企業(yè)生產(chǎn)利潤(rùn)將由盈轉(zhuǎn)虧運(yùn)行。

2022年1-6月玉米淀粉價(jià)格走勢(shì)呈明顯倒V字型，1-3月玉米淀粉價(jià)格震蕩向上攀爬，4-6月轉(zhuǎn)入下跌通道逐步向下探底。從價(jià)格來看，年中價(jià)格較22年初重心仍有所上移。截至6月30日，全國(guó)玉米淀粉均價(jià)為3195元/噸，較年初上漲160元/噸，漲幅5.3%;同比21年下跌15元/噸，跌幅相對(duì)較小。本年度價(jià)格最低點(diǎn)出現(xiàn)在1月初為3140元/噸，由于21年四季度玉米淀粉生產(chǎn)利潤(rùn)高企，企業(yè)開工積極性較高疊加新增產(chǎn)能的投產(chǎn)，導(dǎo)致玉米淀粉供應(yīng)能力迅速提高，市場(chǎng)供需矛盾突出拖累淀粉價(jià)格偏弱呈現(xiàn)。22年年內(nèi)價(jià)格最高點(diǎn)出現(xiàn)在3月中旬為3400元/噸，受疫情影響華北貨源難以流出，市場(chǎng)恐慌情緒推漲玉米淀粉價(jià)格。但好景不長(zhǎng)，下游華東、華南區(qū)域陸續(xù)受新冠疫情影響消費(fèi)減量后，淀粉價(jià)格走高無實(shí)質(zhì)性支撐，價(jià)格逐步回落。

三、2016-2022年中國(guó)玉米淀粉供需概述

(1)淀粉糖消費(fèi)分析

2022年上半年淀粉糖開機(jī)變化較大，開機(jī)率整體呈現(xiàn)“W”型走勢(shì)。一季度市場(chǎng)開機(jī)變化與往年并無兩異，在經(jīng)歷了1月份的備貨后淀粉糖企業(yè)開機(jī)迅速下降，春節(jié)前后基本降至年內(nèi)最低水平，隨后緩慢恢復(fù)。開機(jī)變化主要集中在二季度，由于3月份開始國(guó)內(nèi)由北向南多點(diǎn)出現(xiàn)新冠疫情，當(dāng)時(shí)物流不暢通，導(dǎo)致庫存積壓產(chǎn)區(qū)，淀粉糖廠家無奈減產(chǎn)，隨之而來的4、5月份市場(chǎng)雖有恢復(fù)，但開機(jī)提升偏慢;進(jìn)入6月份以后，在飲料、啤酒行業(yè)的利好帶動(dòng)下，液體糖漿開機(jī)出現(xiàn)明顯提升，固體糖則受制于食品行業(yè)的不景氣，企業(yè)開機(jī)變化不大。

(2)瓦楞紙/箱板紙開機(jī)分析

2022年上半年瓦楞紙與箱板紙的整體開工受春節(jié)與4月份新冠疫情的影響較為明顯，整體開工4月份同比2021年降幅分別為6.01%與7.47%，5月份新冠疫情陸續(xù)解封之后，開工恢復(fù)較為明顯，對(duì)于玉米淀粉消費(fèi)增量體現(xiàn)在5-6月份，但是隨著夏季瓦楞紙與箱板紙檢修季的來臨，從7月份開始，瓦楞紙與箱板紙的開機(jī)逐漸下滑運(yùn)行，利空玉米淀粉消費(fèi)。

(3)民用市場(chǎng)需求分析

2022年春節(jié)過后，整個(gè)民用市場(chǎng)需求受終端消費(fèi)提振不足的影響，表現(xiàn)較弱，傳統(tǒng)行業(yè)中的粉絲、粉條、米粉、脆餅干等行業(yè)開工同比偏低，尤其是4月份新冠疫情的影響下，粉絲、粉條、米粉等行業(yè)的消費(fèi)明顯減弱，加之玉米淀粉價(jià)格高企，下游采購備貨與用量均明顯下滑，所以2022年1季度末與2季度初，民用市場(chǎng)消費(fèi)對(duì)于玉米淀粉消費(fèi)端支撐偏弱。

第二節(jié) 2017-2022年國(guó)內(nèi)玉米淀粉生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

一、2017-2022年國(guó)內(nèi)玉米淀粉產(chǎn)能走勢(shì)

圖表：2017-2022年國(guó)內(nèi)玉米淀粉產(chǎn)能

資料來源：中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)

2017年，玉米淀粉產(chǎn)能為3603萬噸，至2022年，整體呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，2021年，玉米淀粉產(chǎn)能達(dá)到5762萬噸，2022年，玉米淀粉產(chǎn)能達(dá)到5819萬噸。

二、2017-2022年國(guó)內(nèi)玉米淀粉產(chǎn)量走勢(shì)

圖表：2017-2022年國(guó)內(nèi)玉米淀粉產(chǎn)量

資料來源：中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)

根據(jù)中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)玉米淀粉產(chǎn)量已達(dá)3233萬噸，2021年中國(guó)玉米淀粉產(chǎn)量達(dá)3918萬噸，2022年中國(guó)玉米淀粉保持低速增長(zhǎng)，達(dá)到4016萬噸。

三、2020-2022年相關(guān)項(xiàng)目投產(chǎn)動(dòng)態(tài)

2021年3月16日，平?jīng)鍪兄卮箜?xiàng)目集中開工復(fù)工儀式上，位于平?jīng)龉I(yè)園區(qū)的150萬噸玉米生產(chǎn)淀粉項(xiàng)目正式開工建設(shè)。

150萬噸玉米生產(chǎn)淀粉項(xiàng)目由西安國(guó)維淀粉有限責(zé)任公司投資建設(shè)，項(xiàng)目總投資15億元，占地307畝。擬新建玉米淀粉生產(chǎn)車間、物流倉庫等工程，配套建設(shè)供暖、動(dòng)力等生產(chǎn)、生活附屬設(shè)施。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，可年加工玉米150萬噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值40億元以上，每年繳納稅金6000萬元以上，提供就業(yè)崗位1000個(gè)。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，該項(xiàng)目投資規(guī)模大、科技含量高、社會(huì)效益好，實(shí)施后將有效推進(jìn)玉米精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，進(jìn)一步帶動(dòng)平?jīng)鍪心酥林苓叺貐^(qū)擴(kuò)大玉米種植規(guī)模，對(duì)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、帶動(dòng)群眾增收具有重要意義。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對(duì)中國(guó)新疆玉米淀粉市場(chǎng)進(jìn)行了分析研究。

報(bào)告在總結(jié)中國(guó)新疆玉米淀粉行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)新疆玉米淀粉行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為新疆玉米淀粉企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)新疆玉米淀粉行業(yè)深度分析及發(fā)展策略報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)新疆玉米淀粉行業(yè)深度分析及發(fā)展策略報(bào)告

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