中國有機肥料生產(chǎn)工藝簡析

• 陳博 2023年10月20日 來源：中研網(wǎng) 1290 84
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中國在歷史上長期處于古老農(nóng)業(yè)大國的地位，先民用自己的智慧與實踐經(jīng)驗獲得了用肥養(yǎng)地的知識，逐步形成了用地與養(yǎng)地相結(jié)合的耕種傳統(tǒng)，使中國幾千年的土壤肥力與糧食生產(chǎn)得到相正確穩(wěn)定。早在二三千年以前的奴隸社會中就有了鋤草肥田、茂苗的文字記載。隨后在漫長的封建

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有機肥料是指含有大量含碳元素化合物的肥料，包括廄肥、堆肥、人糞尿、綠肥、沼氣肥等，這些肥料中的營養(yǎng)元素呈現(xiàn)有機狀態(tài)，無法直接使用，需要經(jīng)過微生物作用后，才能緩慢的釋放出多種營養(yǎng)物質(zhì)，所以常被用作基肥。

有機肥料包括堆肥、人糞尿、廄肥、綠肥、漚肥、廢棄物肥料、沼氣肥料等，其中堆肥是用作物莖稈、雜草等植物性物質(zhì)和泥土、人糞尿等物質(zhì)混合堆置，再經(jīng)過好氣微生物分解而形成的肥料，多用作基肥。

有機肥料養(yǎng)分全面，含多種有機酸、氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，肥效持久，使用后幾年后依然有效。有機肥料里面還含有大量的有機質(zhì)，能改善土壤理化性狀，提高肥力。不僅如此，有機肥料的來源廣，成本低，可就地取材、就地施加。

中國在歷史上長期處于古老農(nóng)業(yè)大國的地位，先民用自己的智慧與實踐經(jīng)驗獲得了用肥養(yǎng)地的知識，逐步形成了用地與養(yǎng)地相結(jié)合的耕種傳統(tǒng)，使中國幾千年的土壤肥力與糧食生產(chǎn)得到相正確穩(wěn)定。早在二三千年以前的奴隸社會中就有了鋤草肥田、茂苗的文字記載。隨后在漫長的封建社會時期，編寫了不少有關(guān)農(nóng)事的書籍，如戰(zhàn)國時期的《禮記》、漢代的《汜勝之書》、晉朝郭義恭的《廣志》、唐朝韓鄂拼的《四時纂要》、宋朝陳敷的《農(nóng)書》、元朝王楨的《農(nóng)書》、明朝徐光啟的《農(nóng)政全書》以及清朝楊出的著作等。隨著時代的發(fā)展和農(nóng)業(yè)實踐的深化，書中越來越詳盡地論述了肥料的種類、作用、積造與施用的技術(shù)等;戰(zhàn)國時期《荀子·富國篇》講：”地可使肥，多糞肥田”。后魏時期《齊民要術(shù)》更是講述了”踏糞法”。明代《寶坻勸農(nóng)書》更是全面的講述了”蒸糞法、煨糞法、釀糞法、窖糞法等有機肥料制造方式。用現(xiàn)代科學(xué)觀點來認(rèn)識，能夠說，在悠久的中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史中孕育著如何充分地利用人類生產(chǎn)、生活所產(chǎn)生的廢棄物，促其重新回歸大白然，加速白然界的物質(zhì)循環(huán)，以達(dá)到宏觀調(diào)控農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡以及保護(hù)人類生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的先進(jìn)思想萌芽。這種帶有盲目性，但基本上符合客觀實際的思想與勞動行為，使中國農(nóng)業(yè)土壤的自然肥力得到了有效的然而是較低水平的調(diào)節(jié)。上千年來文明古國得以生存下來，這一點在國際上至今還享有很高的聲譽。

20世紀(jì)初，在西歐學(xué)術(shù)思想與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)傳播的影響下，中國開始了化肥的生產(chǎn)、試驗與施用，特別是新中國成立以來，化肥工業(yè)得到了迅速發(fā)展，肥料的增產(chǎn)效果也得到了較充分的發(fā)揮。就化肥工業(yè)而言，19中國開始引進(jìn)化肥，至1949年新中國成立前，只有兩個小規(guī)模的氮肥廠，兩個副產(chǎn)硫銨廠，當(dāng)時化肥產(chǎn)品僅有硫酸銨一種，1949年年產(chǎn)量約0.6萬噸。新中國成立后，化肥工業(yè)得到了迅速的發(fā)展。1953年前只生產(chǎn)氮肥，產(chǎn)量約5萬噸。自1960年起，在氮肥生產(chǎn)上采取大、中、小型廠并舉的方針，即同時發(fā)展以生產(chǎn)碳酸氫銨為主的年產(chǎn)合成氨0.3萬~0.5萬噸的小型廠、年產(chǎn)5萬~7.5萬噸合成氨的中型廠以及引進(jìn)并自行設(shè)計建立的生產(chǎn)尿素為主的年產(chǎn)30萬噸合成氨的大型廠。到1983年，全國氮肥生產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到1109.4萬噸;30年間增長了220倍。磷肥生產(chǎn)是1953年開始興辦的，僅是生產(chǎn)普經(jīng)過磷酸鈣的P205小型廠，至1956年產(chǎn)量為1.4萬噸。1983年磷肥產(chǎn)量達(dá)266.6萬噸(P205)。由于資源所限，當(dāng)時鉀肥生產(chǎn)量僅2.9萬噸。

另外，微量元素硼、鋅、鉬等肥料也有生產(chǎn)。簡言之，1949-1983年，中國化肥生產(chǎn)取得了很大成績：生產(chǎn)種類上，氮肥發(fā)展快，磷肥較慢，鉀肥僅僅開始;而其中氮肥品種中碳酸氫銨占50%以上;磷肥品種主要是低濃度的普經(jīng)過磷酸鈣與鈣鎂磷肥，占磷肥總量的98%;高濃度的復(fù)合肥料不到1%，同時還進(jìn)口化肥，占國產(chǎn)加進(jìn)口總數(shù)的1/5。

按1999年中國化肥產(chǎn)量統(tǒng)計：總生產(chǎn)量為2938.4萬噸，其中氮肥約占81.9%，磷肥近17%，鉀肥僅1.1%。特別是20世紀(jì)80年代后期中國加快發(fā)展重鈣、磷銨、硝酸磷肥與氮磷鉀三元復(fù)肥等高濃度磷復(fù)肥。到1999年上述復(fù)肥產(chǎn)量已占磷肥總產(chǎn)量的30.4%。大力加快發(fā)展高濃度磷復(fù)肥生產(chǎn)也是為了加入WT0所面臨挑戰(zhàn)的需要，一方面需要降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，同時也需要提高中國復(fù)肥的國際競爭力。然而，在大力發(fā)展無機肥料的過程中，也產(chǎn)生了各種問題：重?zé)o機，輕有機的不科學(xué)施肥方式會污染生態(tài)環(huán)境，導(dǎo)致人體健康受到威脅。

一、平面條垛式堆肥工藝

生產(chǎn)流程圖：原料處理--加菌--混合--建跺--翻堆--二次加菌--混合--檢驗--包裝--出廠。

優(yōu)點：投資小、工藝相對簡單缺點：占地面積大、腐熟不徹底、二次污染嚴(yán)重。

二、槽式好氧發(fā)酵工藝

生產(chǎn)流程圖：原料處理--加菌--混合--入槽--翻堆--二次加菌--混合--檢驗--包裝--出廠。

優(yōu)點：腐熟徹底、產(chǎn)品質(zhì)量高、二次污染小。

缺點：設(shè)備投入大、投資大。

1)生物有機肥營養(yǎng)元素齊全;化肥營養(yǎng)元素只有一種或幾種。

2)生物有機肥能夠改良土壤;化肥經(jīng)常使用會造成土壤板結(jié)。

3)生物有機肥能提高產(chǎn)品品質(zhì);化肥施用過多導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)低劣。

4)生物有機肥能改善作物根際微生物群，提高植物的抗病蟲能力;化肥則是作物微生物群體單一，易發(fā)生病蟲害。

5)生物有機肥能促進(jìn)化肥的利用，提高化肥利用率;化肥單獨使用易造成養(yǎng)分的固定和流失。

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