中國(guó)生鮮冷鏈物流行業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 中國(guó)生鮮冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析

• 周迅 2023年10月21日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 910 56
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我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈供應(yīng)體系呈現(xiàn)多樣化特點(diǎn)，產(chǎn)地直供、農(nóng)超對(duì)接等模式相繼出現(xiàn)，但農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)，仍占據(jù)主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)。為完善冷鏈供應(yīng)鏈體系，多維度共振促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈服務(wù)升級(jí)，一方面，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流通企

生鮮冷鏈物流一般指冷藏冷凍類(lèi)生鮮食品在生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)纫幌盗袖N(xiāo)售前的環(huán)節(jié)里始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，來(lái)保證生鮮食品的質(zhì)量，減少生鮮食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是因?yàn)樯r產(chǎn)品從出廠到運(yùn)輸再到消費(fèi)者的手上需要較長(zhǎng)的時(shí)間，由于生鮮食品時(shí)效性短，為了加強(qiáng)生鮮食品的保鮮，人們將冷凍工藝和制冷技術(shù)應(yīng)用于生鮮產(chǎn)品的物流過(guò)程中，從而確保易腐爛易損壞的生鮮產(chǎn)品在消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中都處于低溫環(huán)境，保證其產(chǎn)品質(zhì)量。

中國(guó)生鮮冷鏈物流行業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 中國(guó)生鮮冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析

我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈供應(yīng)體系呈現(xiàn)多樣化特點(diǎn)，產(chǎn)地直供、農(nóng)超對(duì)接等模式相繼出現(xiàn)，但農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)，仍占據(jù)主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)。為完善冷鏈供應(yīng)鏈體系，多維度共振促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈服務(wù)升級(jí)，一方面，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流通企業(yè)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、電商平臺(tái)等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上不同主體的緊密合作，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、流通兩個(gè)環(huán)節(jié)追溯工作銜接;另一方面，加強(qiáng)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息品臺(tái)，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程可追溯體系。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)生鮮冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

冷鏈物流在產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程中主要布局在兩個(gè)環(huán)節(jié)，一個(gè)是將生鮮產(chǎn)品從生產(chǎn)地運(yùn)往銷(xiāo)售地，另一個(gè)是將生鮮產(chǎn)品從銷(xiāo)售地倉(cāng)庫(kù)運(yùn)往消費(fèi)者手中。因此，是冷鏈物流企業(yè)數(shù)量分布多的地區(qū)，主要集中在生鮮食品產(chǎn)區(qū)和經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)。生鮮食品產(chǎn)區(qū)對(duì)外銷(xiāo)售需求多，冷鏈物流需求也隨之增多。而經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)的消費(fèi)者消費(fèi)能力強(qiáng)，對(duì)生鮮食品的新鮮度要求更高，因而需要冷鏈物流運(yùn)輸。

在國(guó)家政策的大力支持下，我國(guó)冷鏈物流運(yùn)行總體情況持續(xù)向好，保持企穩(wěn)回升態(tài)勢(shì)。今年1—8月份，我國(guó)冷鏈物流總額為3.7萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)3.95%;冷鏈物流需求總量為2.4億噸，同比增長(zhǎng)5.35%;冷鏈物流總收入為3085.9億元，同比增長(zhǎng)3.41%。

冷鏈物流離不開(kāi)冷庫(kù)，冷庫(kù)為冷鏈物流而服務(wù)，冷庫(kù)具有冷藏、保鮮、恒溫的作用，能有效延長(zhǎng)生鮮食品、特殊藥物的保存時(shí)間。冷藏車(chē)是冷鏈物流中至關(guān)重要的運(yùn)輸工具，有了冷藏車(chē)，才能更好地完成貨物地長(zhǎng)距離運(yùn)輸。近年來(lái)，我國(guó)生鮮電商快速發(fā)展，打破了人們的購(gòu)物區(qū)域限制，消費(fèi)者可以享受到品類(lèi)更豐富的產(chǎn)品。生鮮電商的發(fā)展，使得生鮮食品的遠(yuǎn)距離運(yùn)輸需求增多，推動(dòng)冷鏈物流運(yùn)輸需求大幅增多。

冷鏈物流是利用溫控、保險(xiǎn)等技術(shù)工藝和冷庫(kù)、冷藏車(chē)、冷藏箱等設(shè)施設(shè)備，確保冷鏈產(chǎn)品在初加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、流通加工、銷(xiāo)售、配送等全過(guò)程始終處于規(guī)定溫度環(huán)境下的專(zhuān)業(yè)物流。冷鏈物流是隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，制冷技術(shù)的進(jìn)步而建立起來(lái)的。冷鏈物流的上游主要是冷藏基礎(chǔ)設(shè)施及設(shè)備供應(yīng)商，中游是物流服務(wù)提供商，下游則主要包括食品生鮮和醫(yī)療產(chǎn)品兩大業(yè)務(wù)板塊。

2022年，疫情防控成效顯著，防控限制政策逐漸解除，社會(huì)經(jīng)濟(jì)活力加速回升，物流業(yè)也加速發(fā)展。而 生鮮食品是人們?nèi)粘Ｉ钪械膭傂璁a(chǎn)品，市場(chǎng)潛力大，隨著人們收入水平的持續(xù)提高，冷鏈物流的市場(chǎng)發(fā)展空間大。隨著網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入千家萬(wàn)戶，線上線下渠道融合發(fā)展，人們的生活習(xí)慣、消費(fèi)習(xí)慣都在逐漸發(fā)生變化，生鮮電商快速發(fā)展，推動(dòng)了冷鏈物流行業(yè)加速發(fā)展。另外，在醫(yī)藥產(chǎn)品領(lǐng)域，人們的健康意識(shí)增強(qiáng)，我國(guó)醫(yī)藥冷鏈的市場(chǎng)規(guī)模也將引來(lái)一波增長(zhǎng)，繼而拉動(dòng)冷鏈物流的需求量增多。我國(guó)冷鏈物流的增長(zhǎng)空間巨大，國(guó)家和社會(huì)都十分重視對(duì)冷鏈物流行業(yè)的監(jiān)管，國(guó)家有關(guān)部門(mén)陸續(xù)出臺(tái)相關(guān)政策規(guī)范指引冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展。

2022年，我國(guó)社會(huì)物流總額繼續(xù)保持上漲態(tài)勢(shì)，前三季度社會(huì)物流總額為247萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)3.5%。冷鏈物流是一種特殊的物流方式，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的需求的多樣性增強(qiáng)，因此，為了更全面、更細(xì)致的滿足消費(fèi)者的不同需求，物流行業(yè)也逐漸轉(zhuǎn)向多元化發(fā)展，而冷鏈物流就在物流行業(yè)的多元化發(fā)展中應(yīng)運(yùn)而生。

由于冷鏈物流的技術(shù)壁壘較高，目前我國(guó)冷鏈物流行業(yè)還處于企業(yè)規(guī)模小、競(jìng)爭(zhēng)較分散的階段。但隨著生鮮電商的發(fā)展和醫(yī)藥冷鏈需求增多，我國(guó)冷鏈物流的增長(zhǎng)空間巨大，可能吸引來(lái)大量的資本入駐。資本入局，冷鏈物流市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)可能有所加劇。激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)或?qū)⒓涌飚a(chǎn)業(yè)整合，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展。另一方面，由于冷鏈物流的主要運(yùn)輸產(chǎn)品是生鮮食品和藥品，與居民的日常生活和健康息息相關(guān)，因此國(guó)家和社會(huì)都十分重視對(duì)冷鏈物流行業(yè)的監(jiān)管，國(guó)家有關(guān)部門(mén)陸續(xù)出臺(tái)相關(guān)政策規(guī)范指引冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展。2021年12月，國(guó)務(wù)院辦公廳就發(fā)布了《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，為我國(guó)冷鏈物流行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展指明方向。

經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平改善，消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的需求逐漸提升，各種農(nóng)產(chǎn)品的跨區(qū)域流通越來(lái)越頻繁。為解決農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)膯?wèn)題，冷鏈物流應(yīng)運(yùn)而生，冷鏈物流是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物。隨著網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入千家萬(wàn)戶，線上線下渠道融合發(fā)展，人們的生活習(xí)慣、消費(fèi)習(xí)慣都在逐漸發(fā)生變化，生鮮電商快速發(fā)展，推動(dòng)了冷鏈物流行業(yè)加速發(fā)展。目前，我國(guó)生鮮電商市場(chǎng)加快向下沉市場(chǎng)布局，發(fā)展?jié)摿Υ蟆Ｉr電商的持續(xù)擴(kuò)張，必將推動(dòng)冷鏈物流的需求量快速增長(zhǎng)。另外，在醫(yī)藥產(chǎn)品領(lǐng)域，人們的健康意識(shí)增強(qiáng)，我國(guó)醫(yī)藥冷鏈的市場(chǎng)規(guī)模也將引來(lái)一波增長(zhǎng)，繼而拉動(dòng)冷鏈物流的需求量增多。

本報(bào)告對(duì)我國(guó)生鮮冷鏈物流市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r、供需狀況、競(jìng)爭(zhēng)格局、贏利水平、發(fā)展趨勢(shì)等進(jìn)行了分析。

報(bào)告重點(diǎn)分析了生鮮冷鏈物流前十大企業(yè)的研發(fā)、產(chǎn)銷(xiāo)、戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)狀況等。報(bào)告還對(duì)生鮮冷鏈物流市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了預(yù)測(cè)，為生鮮冷鏈物流生產(chǎn)廠家、流通企業(yè)以及零售商提供了新的投資機(jī)會(huì)和可借鑒的操作模式，對(duì)欲在生鮮冷鏈物流行業(yè)從事資本運(yùn)作的經(jīng)濟(jì)實(shí)體等單位準(zhǔn)確了解目前中國(guó)生鮮冷鏈物流行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向有重要參考價(jià)值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)生鮮冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)生鮮冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告

  生鮮冷鏈物流一般指冷藏冷凍類(lèi)生鮮食品在生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)纫幌盗袖N(xiāo)售前的環(huán)節(jié)里始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，來(lái)保證生鮮食品的質(zhì)量，減少生鮮食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是因?yàn)樯r產(chǎn)...

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