《生豬運輸管理技術(shù)要求》國家標準2024年4月起實施

• 吳澳燕 2023年10月27日 來源：央視網(wǎng) 265 9
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市場監(jiān)管總局近日發(fā)布《生豬運輸管理技術(shù)要求》國家標準，將從2024年4月1日起實施。本標準規(guī)定了生豬運輸?shù)幕疽蟆④囕v配備要求、運輸作業(yè)要求、標識與隨行文件要求。本標準適用于通過道路運輸?shù)纳i(包括種豬和仔豬)的運輸管理，且聚焦于運輸過程中的動物防疫管理

中國是全球最大的生豬生產(chǎn)國，中國豬肉產(chǎn)量接近全球豬肉產(chǎn)量的一半，2022年，全球豬肉產(chǎn)量約為1.25億噸，中國豬肉產(chǎn)量為5541萬噸，中國豬肉產(chǎn)量在全球豬肉產(chǎn)量中所占的比重約為44.47%。

市場監(jiān)管總局近日發(fā)布《生豬運輸管理技術(shù)要求》國家標準，將從2024年4月1日起實施。本標準規(guī)定了生豬運輸?shù)幕疽?、車輛配備要求、運輸作業(yè)要求、標識與隨行文件要求。本標準適用于通過道路運輸?shù)纳i(包括種豬和仔豬)的運輸管理，且聚焦于運輸過程中的動物防疫管理。

我國生豬等動物及其產(chǎn)品的跨區(qū)域調(diào)運十分頻繁，運輸過程中動物疫病傳播風險較大。為規(guī)范生豬運輸行為，提高生豬運輸環(huán)節(jié)動物疫病防控能力，防范疫病跨區(qū)域傳播，亟須加強對生豬運輸車輛的管控，明確運輸車輛及車廂性能、車輛裝備等硬件要求以及運輸作業(yè)等管理要求。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預測分析報告》顯示：

中國生豬養(yǎng)殖歷史悠久，養(yǎng)豬在中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中具有重要的地位，是大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)營的重要手段之一。經(jīng)過多年的持續(xù)發(fā)展，中國生豬養(yǎng)殖業(yè)逐漸演變成對資金、技術(shù)、管理等均具有嚴格要求的關(guān)系國計民生的重要支柱性產(chǎn)業(yè)。

隨著生活水平的提高，吃的安全、吃得健康逐漸成為主流，消費者對肉類產(chǎn)品的要求逐漸向高蛋白、低脂肪的方向轉(zhuǎn)變，禽肉、水產(chǎn)品在中國肉類消費結(jié)構(gòu)中的比重逐漸增加，但豬肉依然是中國居民第一大肉類消費產(chǎn)品。

最近幾年，國內(nèi)生豬市場價格大幅波動，在人工成本、飼料原料價格上漲的背景下，生豬產(chǎn)消環(huán)節(jié)嚴重分離，不僅放大了市場風險和交易成本，也造成市場價格的大幅波動以及生產(chǎn)者及消費者福利的下降，由此在生產(chǎn)端和消費端同時產(chǎn)生了對生豬養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的現(xiàn)實需求。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展如何

2023年前三季度，在“谷物基本自給、口糧絕對安全”的糧食安全戰(zhàn)略方針下，國內(nèi)糧食庫存處于高位，我國糧食價格維持穩(wěn)定，與劇烈波動的國際糧價形成對比。同時，生豬市場也維持產(chǎn)量充裕，豬價整體較為低迷。

從產(chǎn)能來看，三季度末全國能繁母豬存欄量4240萬頭，仍然處在較高水平，比4100萬頭的正常保有量高140萬頭。生豬產(chǎn)能還需要繼續(xù)去化。從供應來看，受去年下半年全國能繁母豬存欄量持續(xù)增長影響，今年二季度以來，產(chǎn)能的增長開始兌現(xiàn)為產(chǎn)量的增長，生豬出欄處在趨勢性增長區(qū)間，市場供應較為充足。

從上市豬企披露的8月銷售數(shù)據(jù)來看，牧原股份、溫氏股份、新希望、天邦食品、大北農(nóng)、華統(tǒng)股份等企業(yè)的生豬銷售均價都超過了16元/公斤，規(guī)模養(yǎng)殖場虧損局面有所緩和。其中，華統(tǒng)股份商品豬銷售均價達到了16.95元/公斤，較7月上升18%。

從區(qū)域供應格局來看，西南主產(chǎn)區(qū)(四川、云南)和長江中下游主產(chǎn)區(qū)(湖南、兩廣)集中供應珠三角;長三角地區(qū)是由長江中下游地區(qū)和華北地區(qū)來供應;環(huán)渤海經(jīng)濟圈是華北和東北地區(qū)在供應。

四川是全國養(yǎng)豬大省，生豬出欄量長期位居全國第一。截至目前，全省已建成規(guī)模養(yǎng)豬場19500余家，規(guī)模養(yǎng)殖比重達到62%，近三年提高近10%，生豬養(yǎng)殖加快轉(zhuǎn)向標準化、集約化。

從出欄看，今年前三季度，全省預計出欄生豬4800萬頭，完成全年6300萬頭目標任務的76%以上。

從存欄看，截至8月底，行業(yè)測算全省能繁母豬存欄388.2萬頭，能繁母豬存欄和規(guī)模豬場保有量持續(xù)穩(wěn)定在合理區(qū)間，生豬穩(wěn)產(chǎn)基礎總體牢固。

從價格看，今年的生豬價格總體徘徊在成本線附近。自去年第四季度以來，我省豬價持續(xù)下跌，直至7月中旬觸底反彈，8月中旬至今，持續(xù)在盈虧平衡線附近震蕩運行，企業(yè)盈利狀況基本取決于成本控制情況。

生產(chǎn)成本是構(gòu)成價格的基本要素，按國家發(fā)改委的相關(guān)標準，生豬的養(yǎng)殖成本可分為物質(zhì)與服務費用、人工成本、土地成本三大板塊，其中，物質(zhì)與服務費用包括仔畜進價、生產(chǎn)過程中消耗的各種飼料費、固定資產(chǎn)的折舊費、醫(yī)療防疫費、工具材料費、銷售費、管理費及水、電、煤等能源消耗費等。

我國生豬養(yǎng)殖業(yè)長期以散養(yǎng)為主，行業(yè)集中度較低，散養(yǎng)戶、中小規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量眾多。根據(jù)中國畜牧獸醫(yī)年鑒統(tǒng)計，2020年，年出欄生豬5萬頭以上的養(yǎng)殖場(戶)為554家，僅占總養(yǎng)殖場(戶)數(shù)的0.0027%，較過去幾年有所提升，但占比仍較低。

近年來，受環(huán)保政策趨嚴、養(yǎng)殖用地稀缺、非洲豬瘟等疫病頻發(fā)、生豬價格劇烈波動、食品安全加速推進等因素的影響，生豬養(yǎng)殖行業(yè)散養(yǎng)戶退出明顯，進一步加快了我國生豬養(yǎng)殖標準化、規(guī)模化、現(xiàn)代化的進程。

2022年我國生豬出欄量居前的十家企業(yè)合計出欄14,192萬頭，占全國生豬總出欄量的份額為20.28%，較2021年有所提升。我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)集中度近年來呈現(xiàn)持續(xù)上升趨勢，但相比其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為成熟的國家，行業(yè)整體規(guī)?；潭热蕴幱谳^低水平。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預測分析報告》。

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